蜂蜜風味與地域對比

你吃的蜂蜜類型通常根據蜜蜂採集花蜜的主要花卉來源進行分類。蜂巢在一個巨大的橙樹林中的蜂群從橙花中採集花蜜——因此蜜蜂製造了橙花蜂蜜。三葉草田裡的蜜蜂會製作三葉草蜂蜜等等。可以存在多少種不同的蜂蜜,就像盛開的花朵一樣。名單變長了。

對於大多數愛好者來說,他們收穫的蜂蜜的味道取決於他們所在地區的主要花卉來源。在一個季節的過程中,您的蜜蜂會訪問許多不同的花卉來源。他們帶來了許多不同種類的花蜜。因此,由此產生的蜂蜜可以適當地歸類為野花蜂蜜,一種各種花卉來源的天然混合物。

決心收穫特定種類蜂蜜(三葉草、藍莓、蘋果花、鼠尾草、圖珀洛、蕎麥等)的養蜂人需要將他或她的蜂群定位在這一首選來源的英畝中間,並且必須收穫一旦期望的開花結束,蜂蜜。但是,這樣做對後院養蜂人來說不太實用。交給專業的遷徙養蜂人。

讓蜜蜂做他們的事,從無數的花蜜來源收集。您不會對由此產生的收穫感到失望,因為它對您所在的社區來說是獨一無二的,並且比您在超市品嚐過的任何東西都要好。


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