關於雞、雞蛋等的 11 個誤解

雞這個詞帶來了懦夫的形象，但雞並不是真正的懦夫。這是您作為養雞人或養雞人可能遇到的最常見的關於雞和雞蛋的神話和誤解的彙編。也許這些錯誤信息中的一些實際上使您無法獲得自己的一些雞。

禽流感是一個需要考慮的風險

有些人希望將雞排除在城市和郊區之外，或者因為害怕禽流感而不敢養雞。與禽流感或禽流感相比，您更容易感染人類流感或西尼羅河病毒。

事實上，禽流感已經存在很長時間了。野鳥攜帶多種禽流感病毒，就像人類攜帶多種人類流感病毒一樣。在美國家禽中爆發了禽流感，但迄今為止還沒有發生過可怕的 H5N1 或 H7N9 毒株，它們是導致亞洲和世界其他一些地區人類疾病和死亡的罪魁禍首。大多數禽流感菌株不會感染人類。

如果您的雞群中的大多數雞在短時間內突然死亡並且沒有很多症狀，請聯繫您當地的縣推廣辦公室、您所在州的衛生部門或當地的美國農業部辦公室。這些專家要么給你建議，要么告訴你該聯繫誰。處理死雞或生病的雞時一定要戴手套，並洗手！

住在城裡就不能養雞

雞不再只是鄉下人的專屬。任何擁有小院子的人都可以找到養幾隻雞的地方，即使您住在繁華的城市街區。

可以在城市安全地飼養雞，而不會過度打擾鄰居。長期以來，大多數城市都允許鴿子作為寵物，它們也需要類似的照顧。如果您的城市不是真正允許養雞的開明城市之一，請爭取新的法規以允許養雞。

如果雞保持乾淨，它們的氣味就不會比公園裡成群的加拿大鵝或鄰居的三隻大丹犬更臭了。母雞並不比刺耳的汽車音響或吹葉機更吵。雞可以讓城市居民擁有一些整潔的寵物，也可以為他們做早餐。雞比狗更容易照顧，而且它們在晚上很安靜，不像附近的貓。

公雞隻在早上打鳴

公雞確實會熱情地迎接太陽，但它們也會整天鳴叫——有時如果它們在夜間醒來，它們也會鳴叫。公雞像鳴鳥一樣鳴叫，以標記它們的領地並使母雞意識到它們的存在。健康的公雞一有機會就會啼叫，儘管啼叫的頻率和聲音因人而異。

你需要一隻公雞來取雞蛋

母雞生來就擁有所有的蛋，大自然會誘使她下蛋，無論公雞是否在身邊。即使沒有公雞，雞蛋也同樣美味、營養和豐富。

母雞似乎不會想念一隻公雞，只要他們有母雞朋友可以和他們一起玩。當然，他們的雞蛋都不能成為小雞，但無論如何，許多雞品種並不關心成為母親。不過，如果您可以養公雞，觀看公雞護送和照顧母雞會很有趣。

圈養雞是不人道的

雞喜歡自由漫步，但即使在鄉下，它們也不總是安全的。為了自身安全，大多數牲畜都以某種方式被限制住，雞也不例外。不只是您的孩子喜歡晚餐吃雞肉。

雞可以在一個有營養食物的大圍欄和溫暖乾燥的地方睡覺，就像你的狗被限制在後院或你的馬被限制在牧場一樣快樂。他們可以不時被允許在監督下漫遊，就像您的寵物一樣。被限制的雞不會惹惱鄰居或損壞花壇。

圈養雞的健康風險也較小，因為它們不太可能與攜帶禽流感等疾病的野生鳥類接觸。

雞是素食主義者

雞愛吃肉，包括炸雞（信不信由你，這是真的）。雞幾乎可以吃任何東西，它們確實需要一些從食用動物蛋白中獲得的氨基酸。商業家禽飼料的製造商通常會添加穀物飲食中缺少的氨基酸，或者它們包含安全的動物蛋白質來源。

大的、棕色的、有機雞蛋的味道和質量都是最好的

如果你自己吃雞蛋或在當地購買，它們通常比商店買的雞蛋新鮮得多——而且味道更好。農場新鮮雞蛋通常是棕色的，因為產棕色雞蛋的品種對於大多數小雞群的主人來說更容易照顧。但是，如果所有雞蛋都同樣新鮮，那麼味道或營養通常就沒有區別。

綠色和藍色雞蛋的味道也與棕色或白色雞蛋相同。同樣，小雞蛋嘗起來像大雞蛋。除了外殼顏色之外，例如，可以吃蔬菜或吃萬壽菊花的雞，雞蛋的蛋黃顏色更深，這對某些人很有吸引力。

受精卵和未受精卵很容易區分

只有訓練有素的眼睛才能區分受精卵和未受精卵，除非它們儲存不當並且胚胎開始生長。雞蛋中的血斑並不意味著它受精了；它們只是卵子從卵巢釋放時靜脈破裂的結果。

商店購買的雞蛋幾乎總是不育的雞蛋，因為商業飼養員不會將公雞與母雞一起飼養。只有賣本地產的帶公雞的小群雞蛋的商店才有機會在那裡買到受精卵。但是如果你養一隻公雞和你的母雞，你吃的雞蛋很有可能是受精的。如果這讓您感到困擾，請不要將公雞與您的母雞一起養——就這麼簡單。

受精卵與未受精卵的味道沒有任何不同。而那一點點雞精也不會給雞蛋帶來任何營養。

蛋盒廣告是絕對真理

購買雞蛋時，請注意：“無籠”並不意味著有機飼養，也不意味著母雞在農場自由漫步。這通常意味著這些鳥被關在大圍欄裡，有一點活動空間。種植者稱這種環境為無籠環境，但實際上，它只是一個巨大的籠子，裡面擠滿了很多雞。

這比擠在小雞不能站起來或拍打翅膀的籠子裡要好一點，這是大多數商業蛋雞的飼養方式。你從大賣場買的更便宜的雞蛋不會來自在外面自由遊蕩的母雞，不管紙箱上使用什麼欺騙性的詞。

“有機”也不意味著母雞沒有被關在小籠子裡——至少在美國還沒有。它只是指給它們的飼料，而不是它們的飼養條件。然而，在歐洲，標記為“有機”的雞蛋必須來自可以進入戶外的母雞。

雞對你的花園有好處

許多人聲稱雞可以耕種土壤、拔除雜草、吃蟲子並給土壤施肥，但事實是雞會毀了你的花園。他們耕種土壤，好吧——就在你種下那批豆子之後。他們吃雜草——連同所有的生菜。當他們吃番茄蠕蟲時，他們會從每個番茄中咬一口。

雞隻在秋天才屬於花園，就在你把它全部清理乾淨之前，但在你收穫你想吃的所有東西之後。他們可以收穫剩菜，然後吃蟲子。如果你想讓它們耕種土壤，那麼秋天就是你再次種植之前很久的時候了。

雞糞只有在堆肥後才對花園有益。沉積在花園裡的新鮮雞糞會燒傷植物，並帶來沙門氏菌和大腸桿菌污染新鮮蔬菜的風險。

雞又笨又膽小

隨著鳥類——或動物，就此而言——去，雞是相當聰明的。他們可以學習數數並理解零的概念。他們可以接受訓練來做技巧和識別顏色。他們遲早會弄清楚如何擺脫幾乎所有放入它們的筆。已經觀察到雞和其他鳥類計劃未來的行動或預期對他們將要採取的行動的反應。雞通過觀察和復制其他雞來學習。