防止在怀孕期间因食物中的交叉污染而中毒

怀孕期间中毒的原因是怀孕母亲摄入受污染的食物。细菌，病毒和寄生虫或毒素容易交叉感染食物，并导致上述情况。

该病并不严重，通常几天不治疗即可自行消退。然而，对于那些怀孕的人来说，如果没有适当的预防和照顾，这种疾病会危及母亲和胎儿。

什么是食物中的交叉污染？

交叉污染是食物中毒的主要原因。它在病原微生物从一种食物（通常是生食）传播到另一种食物时发生。当一种食物接触水或将水洒到另一种食物中时，微生物会直接传播。细菌也可以从手，厨房用具，烹饪表面，开罐器，刀子和其他用具间接传播到您的食物中。

防止食品交叉污染的几种方法

开始准备生肉或家禽等食物之前，请用热肥皂水清洁厨房用具的表面。您也可以使用消毒喷雾剂并用干净的湿布擦拭。

烹饪过程中应立即清理溢出物；

接触生食后要彻底洗手，以免将其传播到其他食物上；

分类存放生肉和熟食的位置。您应该将水果和沙拉放在单独的隔间中；

生和熟的食物使用分开的切菜板；

用刀和其他器具加工生食品后，用热肥皂水彻底清洗；

将生肉存放在容器中，以免水滴落到其他食物中；

经常洗碗布，并用另外的手帕擦干手。

经常清洗或更换厨房用毛巾和抹布，因为它们会提供遮盖物和细菌。

孕妇食用的饭店食物或速食食品是否安全？

如果您想外出就餐或订购快餐，请首先检查那里的卫生标准。您应该远离具有以下特征的餐馆：

厕所，水槽和餐桌不干净；

脏餐桌，餐具，餐具和杯子；

员工的卫生习惯差，不洁的手或长指甲，肮脏的围裙或长发都不会缠结；

垃圾在错误的地方溢出或乱扔垃圾。它们可以吸引苍蝇，是病原体的来源。

生食应放在煮熟的食物旁边，或两者都使用相同的餐具；

使用期限已过期的食物；

食物中有头发，昆虫或其他本来就不存在的东西；

食物未完全煮熟。

了解怀孕期间的食品安全问题至关重要。希望本文能帮助您更轻松地预防食物中毒，并帮助您安全健康地怀孕！