真正在懷孕期間使用谷氨酸鈉寵壞了

味精，也被稱為味精，是每個家庭所熟悉的香料之一。但是，懷孕期間使用MSG是否安全是一個有爭議的問題。 

像鹽，魚露，醬油等其他香料一樣，味精僅是菜餚的調味劑，並具有谷氨酸鈉鹽的別稱。許多人認為，懷孕期間使用味精會導致健康問題，而其他人則認為，身體中總是含有一定量的谷氨酸，因此味精不會對身體造成很多副作用。那麼，這到底是什麼問題呢？讓我們用aFamilyToday Health找出答案。

妊娠期味精的副作用

孕婦最好不要在加工過程中過度調味，並限制食用味精含量過多的食物，因為它會傷害嬰兒，例如：

胎盤損害： 懷孕期間過度使用味精會損害胎盤，破壞嬰兒的食物供應，並可能使嬰兒暴露於病原菌和游離谷氨酸中，這些物質會進入腦細胞並引起大腦混亂。

頭痛： 這可能導致偏頭痛，影響您的視力，並使您對聲音和光線敏感。

失眠： 味精會刺激腦細胞，導致您在晚上保持清醒，從而導致失眠。

過度刺激的神經： 味精可以使神經遞質失衡，導致神經過度刺激。

心臟問題： 味精會導致心律失常，胸痛和心臟驟停。

高血壓： 谷氨酸鈉是一種鹽，由鈉和谷氨酸結合而成。因此，攝入過多的味精會導致高血壓，從而在懷孕期間導致許多其他並發症。

過敏： 如果您在懷孕前對MSG過敏，最好在懷孕期間遠離它，因為症狀可能會加重。您可能會遇到的一些過敏症狀是頭痛，刺痛，噁心，胸痛，出汗...

胃灼熱： 這是孕婦遇到的最常見的問題之一。但是，在懷孕期間食用谷氨酸一鈉會使這個問題變得更糟，因為消化系統必須更加努力地消化它。

其他健康影響包括麻木，疲勞和甲狀腺問題。

為什麼這麼多人認為懷孕期間使用味精無害？

對大鼠進行的許多研究表明，味精與胎盤的缺陷有關，但是對猴（一種與人類非常相似的動物）的研究卻發現了另外的發現。

此外，味精是牡蠣，海鮮，西紅柿和奶酪等許多食物中的天然成分。人體會產生谷氨酸，這也存在於母乳中。

預防味精的副作用

味精是谷氨酸的鹽形式。因此，如果使用谷氨酸鈉，則應加些鹽調味以確保健康。您可以在烹飪之前或烹飪過程中添加味精。您只應添加約半茶匙味精，即可食用約0.5千克肉。吃含有大量味精的食物後要多喝水，因為這將有助於減少味精的排出。避免味精副作用的最有效方法是在懷孕期間限制味精。

目前，味精是家庭主婦廚房中不可缺少的成分。但是，如果您在家烹飪，則可以控制添加到菜餚中的味精量。通常，加工，罐頭和售罄食品的味精含量很高。因此，購買前請仔細閱讀成分。

簡而言之，懷孕期間的味精安全嗎？答案很簡單：如果您在懷孕前對MSG過敏或敏感，就不要服用。如果您不過敏，則少量食用味精不會對您或您的寶寶造成傷害。如果吃得太多，您將面臨一些嚴重的問題。為確保安全，最好在使用前諮詢醫生，以確保寶寶安全健康地成長。