以可持續的方式購買雜貨

好消息:每次去超市,你都有機會用你的錢投票“可持續”。壞消息:影響“可持續”的因素太多,很難知道最佳選擇。

雜貨店購物可能令人痛苦。例如,如果您想比較酸奶以找到最可持續的選擇,您可能會單獨在乳製品區花 15 分鐘。您可能會選擇最大的尺寸,以減少包裝。但是那個來自希臘,所以所有的旅行都不是很節能。然後您決定使用有機作為您的標準,直到您發現它們的尺寸很小,單份,並且仍然長途跋涉到達這裡。

然後您會記得當地一家屢獲殊榮的乳製品生產有機酸奶,以可回收的大玻璃瓶出售。完美的!但它不會被帶到這裡——所以你必須再進行一次更長時間的消耗化石燃料的旅行。

到現在為止,您在乳製品部門癱瘓了。

如果您遇到這種情況,請嘗試以下層次結構:

  • 首先是人道和道德的操作實踐(例如公平貿易巧克力);

  • 其次,購買本地生菜(附近傳統種植的生菜產生的石油消耗量低於四個州以外的有機生菜);

  • 第三,尋找包裝最少的產品(盡可能批量購買);和

  • 最後,有機。


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