以植物為原料的有機城市農業

土壤是城市農場的心臟，有機物是土壤的靈魂。土壤中的有機物是神奇的東西。它可以帶走一片死氣沉沉的沙土，讓它再次充滿活力。它可以採用堅硬的粘土，並將其打開成鬆散的、易於工作的、肥沃的材料。

儘管有機質對任何土壤都是很好的添加物，但對於經常耕種或翻動的土壤（例如菜園或一年生花園中的土壤）來說，它是一種特別重要的添加物。

由於在耕作過程中將氧氣引入土壤，土壤微生物會在有機物上瘋狂生長，迅速將其吞噬。隨著這些微生物的死亡，土壤的養分會暫時增加；然而，土壤的總有機質含量會隨著時間的推移而下降。因此，在這些大量使用的土壤中添加有機物質尤為重要。

有機物有多種形式，每種形式都有其理想的用途。有些比其他的更容易為城市園丁提供。以下是您可以在花園中使用的一些更常見的植物性有機物質類型：

• 葉子：這種形式的有機物質是大多數城市園丁可以輕鬆獲得的有機物質。在您的花園中添加綠葉可為植物提供豐富的氮源，但最好添加主要乾燥的葉子，因為它們在秋季廣泛用於耙子。盡量收集不靠近繁忙街道的樹葉，那裡的空氣顆粒物可能會積聚在這些樹葉上。

• 草屑：雖然許多城市園丁沒有大草坪，但任何數量的草屑都可以對您的土壤有所幫助。只要確保你只使用未經化學除草劑處理過的草坪上的草屑；化學品的殘留物可能會對您的植物產生不利影響。

  如果您自己的草不多，請聯繫附近的草坪服務機構，看看它如何處理草屑。如果它們未經處理，您可能會獲得比覆蓋花園和建造土壤所需的更多的東西。

• 松針：您所在的城市地區可能會提供松針。但是請記住，它們是天然酸性的，因此只能將它們用於喜歡酸性土壤 pH 值的植物，例如藍莓和杜鵑花。

• 木屑：木屑、鋸末和樹皮覆蓋物是用於樹木、灌木和多年生植物周圍的絕佳材料。它們需要很長時間才能分解並滋養土壤，並為這些長壽植物提供絕緣層。

  聯繫城市樹藝師或當地樹木外科醫生，看看他們是否有您可以擁有的木屑。在你拿到薯片之前一定要問清楚它們來自的樹木是否有任何昆蟲或疾病問題，這樣你就不會給你的花園帶來蟲害問題。

• 乾草和稻草：大多數城市地區都沒有現成的干草和稻草，而且購買起來可能很昂貴。但是，如果您負擔得起它們（或者如果您有農場連接），它們可以成為您花園的絕佳補充。這兩種干草都需要一個生長季節才能分解，因此它們可以很好地覆蓋一年生植物和小路。

  需要記住的一件事是乾草（雖然廣泛可用且比稻草便宜）往往含有雜草種子，而稻草則沒有。