十大廚房設計理念

您的廚房可能是您家中最受歡迎的房間，因此您希望它能夠正常工作。如果您的廚房設計得當，它將成為家庭和客人自然會吸引的區域。這裡有一些關於如何確保您的廚房空間功能良好的想法。

• 使用工作三角：創建流暢的工作流程應該是廚房重新設計的主要目標。保持順暢流動的最佳方法是在水槽、爐灶和冰箱之間創建一個工作三角形，使廚房可用或避開房間。三角形的任何一條腿都不應短於 4 英尺或長於 9 英尺，三角形的三條腿的總和不應大於 26 英尺。

• 將您的工作區分開：確保您的廚房工作三角區在主要交通流之外。您需要有另一種方式在廚房中穿行而不會干擾廚師。你的走道不一定是一個很大的空間，但你確實需要足夠的空間來避免撞到廚房裡的其他人。

• 安裝足夠的門：這是電影中產生很多笑聲的場景：兩個人從相反的方向走來，穿過一個太窄的門口。如果它發生在你身上，這並不好笑。為避免潛在的混亂和危險的碰撞，請確保門口足夠寬 - 至少 32 英寸。

• 開門時避免敲響指節：為避免敲響指節，請確保在打開時沒有入口門、電器門或櫥櫃門相互干擾。在設計過程中儘早檢查這些內容。你會很高興你做到了。

• 輕鬆裝入餐具：洗碗機的邊緣應距離水槽 36 英寸以內。任何更遠的距離，您都必須走一小段路才能裝載洗碗機。沒什麼大不了的，但一段時間後可能會令人沮喪。

• 製作不同高度的檯面：美國國家廚房和浴室協會 (NKBA) 建議在廚房中設置兩種工作檯面高度，以使所有年齡段的人都可以更輕鬆地使用廚房。一個櫃檯應在成品地板上方 28 至 36 英寸之間，另一個應在地板上方 36 至 45 英寸之間。

• 存放那些臟盤子：您需要足夠的空間在飯後清理時暫時堆放盤子。為了有效地做到這一點，您需要在水槽的一側至少有 24 英寸的檯面空間，在另一側至少有 18 英寸的檯面空間。如果您嘗試將它們堆疊起來清潔它們，那麼少的話，您可能會丟失一兩個盤子。

• 規劃一個雜貨休息區：冰箱兩側至少需要 15 英寸的干淨櫃檯空間，以便在裝載冰箱時可以安全地放下一袋雜貨。

• 安全放置微波爐：對於年幼的孩子或身材矮小的成年人，從微波爐中取出熱的食物或液體可能是一個問題。為安全使用，所有微波爐的放置位置應使烤箱底部高出成品地板 24 至 48 英寸。

• 規劃充足的地面空間：水槽、洗碗機、爐灶面、烤箱和冰箱前面應該有 30 x 48 英寸的淨地面空間。這些空間可以重疊。