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雞的骨架
除了明顯的托起雞的作用外，骨骼系統至少還有兩個重要的功能：鈣儲存和呼吸！這些功能對於雞的生存和繁殖具有重要的影響。
圖片來源：Kathryn Born 的插圖
骨骼系統的類型
鳥類的骨骼系統由兩種類型的骨骼構成：
| 骨骼類型 | 特點 | 示例 |
|---|---|---|
| 氣動骨骼 | 中空與呼吸系統相連，減輕體重 | 頭骨、鎖骨、骨盆、下背部的骨骼 |
| 髓質骨骼 | 儲存鈣並支持血液細胞生成 | 腿骨、肋骨、肩胛骨 |
骨骼的多重功能
骨骼的許多增強功能支持機翼並允許飛行。胸腔內的脊椎骨融合在一起，肋骨交疊，形成了一個極其結實堅硬的胸腔。而且，龍骨為翅膀肌肉的附著提供了很大的表面積。
雞的飛行能力
儘管雞的骨骼暗示著良好的飛行技能，但雞的肌肉卻講述了一個不同的故事——雞比傳單更擅長步行。
雞胸肉是白色的，因為那裡的大部分肌肉細胞都是為短時間活動而不是長途飛行而切割的類型。腿部和大腿的深色肌肉中的主要肌肉細胞類型用於持續努力，例如四處走動。
比雞更擅長飛行的其他類型的鳥類通常擁有黑色的肉肌肉。
總結
雞的骨架不僅是其支持結構，還在呼吸和鈣儲存方面發揮了重要作用。
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萱萱 -
雞的骨架讓我想起小時候吃的烤雞，骨架的部分真的很有味道！
小雅 -
我一直以為雞的骨架只是廚房的垃圾，現在才知道原來可以用來熬湯，太神奇了
Tommy 123 -
好奇問一句，雞的骨架究竟可以用來做哪些美味的料理呢？希望有人分享食譜
Kiwi -
真好奇雞骨架能有什麽其他的新做法，如果有人能分享一下就更好了！
雅婷 -
雞的骨架真是千變萬化，之前沒想到竟然還可以用來做燉菜，太有創意了
小冬 -
文章寫得非常詳細！我一直想知道雞的骨架的結構，現在終於了解了
水水 -
謝謝作者提供這樣的資訊，以前對雞的骨架並不在意，現在知道自己可以利用它，感覺很開心呢！
小黃 -
我一直覺得雞的骨架很無趣，現在覺得對它的看法有點改變了，感謝分享
貓咪831 -
作者真是用心，在這麼小的事情上都能夠寫出這麼深刻的見解！佩服！
阿光 -
雞骨架可以做高湯，真是一個小技巧！我下次會試試，看看能不能做出更加美味的料理
小明 -
這篇文章讓我聯想到很多年前的烹飪課，學到的知識都派上用場了！真的很棒