雞蛋質量問題

一隻表現出色的後院母雞一年可以產下 250 多個蛋，但即使是超級明星也偶爾會遇到糟糕的日子，而且她的蛋也不是全部都是完美的。健康母雞的一些雞蛋真的很奇怪：例如，柔軟的、橡膠狀的、砂紙狀的或塊狀的。然而，持續下異常蛋的母雞很可能在生殖道管道的某處出現問題。

找出雞蛋質量差的原因

多種因素會導致蛋殼形狀和質地異常。卵子在輸卵管的殼腺中停留的時間決定了殼的厚度和形狀。任何加快或減慢通過殼腺的正常運輸時間的因素，例如年齡、壓力、營養或病毒感染，都會導致殼異常。

雞蛋質量問題及原因

每隔一段時間出現一個異常的雞蛋是——嗯——正常的。一些雞蛋的怪癖，如雙黃或無蛋黃，只是意外（或者可能是母雞的幽默感？）。別擔心。另一方面，如果你突然得到許多奇怪的雞蛋，或者如果雞群中有幾個成員一直產下它們，那就需要進行調查。

小心處理異形雞蛋

如果您發現異形雞蛋，請不要過分擔心，除非它長時間與同一隻雞一起發生或同時發生在幾隻雞群中。農學院的家禽科學家可以提供大量有關雞蛋質量問題的信息。獸醫診斷實驗室可以對雞群中的病毒感染進行檢測。

殼醜陋的雞蛋對您和您的顧客沒有吸引力，但人們可以在烹飪後食用。蛋殼有缺陷的雞蛋更容易破裂和出現不可見的裂縫，從而縮短雞蛋的保質期。只孵化外觀完美的雞蛋，以獲得最佳孵化成功率。