雞蛋：收集、儲存和識別缺陷

雞蛋是養雞的重要組成部分。它們有不同的顏色和尺寸，可能有一些缺陷。每天收集它們並了解正確的處理和儲存技術非常重要。

收集受精或未受精的雞蛋，每天至少吃兩次或更多次，並立即將它們存放在冰箱最涼爽的地方，而不是放在冰箱門上。受精卵可以在 85 華氏度下開始發育。

每個雞品種都有特定的雞蛋顏色特徵。您的一些母雞可能會產下帶有斑點或雀斑或略有不同色調的雞蛋，這有助於您區分一隻雞蛋和另一隻雞蛋的雞蛋。

受精雞蛋的味道與非受精雞蛋沒有任何不同。雞蛋的味道直接來自母雞吃的東西。受精雞蛋與非受精雞蛋相比沒有任何額外的健康益處。

母雞不需要公雞下蛋。如果您想要食用受精蛋和/或孵化蛋的能力，母雞需要一隻公雞。除非有公雞飼養在雞群中，或者公雞被允許接觸特定母雞以進行繁殖，否則雞蛋不會受精。

一隻公雞對十二隻母雞是一個良好的公雞與母雞的比例。公雞有能力每天與幾隻母雞交配多次。公雞的精子可以儲存並在母雞的輸卵管囊中保持病毒狀態，該囊能夠使卵子受精長達 10 至 14 天。

來自年輕母雞的雞蛋很小但非常好。隨著母雞的成熟，它們的蛋會越來越大，直到它們達到特定品種產下的標準尺寸。該表列出了一些雞蛋異常，特別是容易出現開始產蛋的小母雞（年輕母雞）。隨著時間的推移，母雞通常會自己解決這些雞蛋故障。

一些常見的雞蛋缺陷

當在大約一個雞蛋疑問，也沒有吃。小心破裂、發臭或非常臟的雞蛋。