您的孩子應該還是不應該吃白菜？

在許多越南家庭的每餐飯菜中，白菜天生就是一種熟悉的菜。除了天然的鬆脆和甜味外，這種蔬菜還帶來了許多實用的健康價值，尤其是隨著幼兒的成長和發展。如果您的寶寶已經開始進入斷奶階段，而母親正在考慮給他們餵白菜，aFamilyToday Health邀請您立即學習其好處，正確的時間以及如何熟悉這道菜。

對兒童早期的營養非常重要。但是，並非所有母親都總是理解為兒童選擇食物和適當餵養。實際上，白菜非常好吃又有營養，但是如果不小心的話，孩子們不僅會吃不健康，而且還很容易面臨健康的不可估量的危險。

為避免這種情況，父母應通過以下文章認真學習與食用該食物有關的信息。

揭示吃白菜時獲得的營養價值

白菜是維生素和礦物質的豐富來源，對人體有益，例如維生素A，C，E，鈣，磷，鐵，典型的活性化合物是胡蘿蔔素。這些成分在增強人體免疫系統中起著重要作用。

有趣的是，這種十字花科蔬菜中的維生素C含量遠高於橘子。不僅如此，它還擁有很多纖維，可以很好地幫助兒童消化。

今天，兩種最常用的捲心菜類型是綠色和紫色捲心菜。然而，據說紫甘藍在營養價值方面比其他兄弟更“微不足道”。據統計，一碗紫甘藍補充了10倍的維生素A和兩倍於綠白菜的鐵。

幼兒吃白菜和驚人的健康益處

有了上述營養成分，白菜就應該存在於所有年齡的飲食中。這是這種蔬菜帶給幼兒的健康價值：

1.對消化系統有益

如上所述，白菜是纖維的極好來源。進入腸道時，該成分會吸收水分，膨脹以增加體積並軟化糞便。不僅如此，它還刺激蠕動，增加收縮力以排糞便。正是這些東西使孩子們更容易出門，從而消除了體內儲存的毒素。

白菜還含有一種稱為芥子油苷的化合物，可通過某些類型的腸道微生物進行水解，以使用益生元。這是確保腸道菌群平衡的非常必要的因素。

2.對心臟有益

根據許多研究，經常食用蕓苔屬家庭蒸蔬菜的人，如捲心菜，可以預防罹患心血管疾病的風險。科學家說，硫代葡萄糖苷化合物具有這種好處，具有減輕炎症和抵抗體內氧化應激的能力。這些作用對於促進心血管健康至關重要。

此外，白菜中的高鉀含量有助於減輕高血壓症狀，同時還限制了心臟血管的阻塞。

3.兒童多吃白菜以增強免疫力

捲心菜的這種作用歸因於花青素化合物的含量高。已知該成分具有抗炎作用並增加體內細胞因子的形成。因此，細胞因子在調節免疫應答中起作用。特別是，在深紅色或紫色水果或蔬菜中大量發現花青素。

揭示適合母親向寶寶介紹白菜的合適時間

從八個月大的時候開始，母親就可以餵嬰兒白菜了。原則上，和其他固體食品一樣，白菜應該徹底煮熟並製成泥，以便兒童容易吞嚥和消化。

如果您擔心寶寶在吃白菜時容易發氣，最好在加工之前只使用葉子並去除中肋。建議您將白菜蒸熟，並與其他蔬菜混合使用，以避免葉片受損並保持自然的脆度和甜度。

小孩子怎麼不應該吃白菜？

這可能是許多父母，尤其是初次父母的問題。儘管無可否認，白菜具有奇妙的效果，但如果您的孩子陷入以下情況之一，這種蔬菜將不適合：

1.消化系統不良的兒童

捲心菜由於其豐富的纖維含量而被認為是天然的“瀉藥”。因此，被診斷為消化系統不好並且腹瀉的兒童需要限制食用這種蔬菜。

對於年齡較大的孩子，如果他們吃太多的白菜（尤其是生菜，例如色拉，鹹菜），它很容易導致產生氣體，由於腹部產生氣體而導致消化不良。

2.兒童甲狀腺功能減退

文章中提到的兩種捲心菜效果來自芥子油苷。但是在某些情況下，該物質被水解為異硫氰酸鹽，硫氰酸鹽可導致甲狀腺疾病。因此，父母最好從嬰兒的飲食中除去白菜，以免造成嚴重的甲狀腺功能減退。

3.即將接受手術的孩子不應該吃白菜

醫生建議父母在手術前至少兩週不給孩子餵白菜。這是因為這種蔬菜對血糖有影響，並且會在手術期間和之後乾擾血糖控制。

通常，隨著嬰兒進入斷奶階段，白菜是兒童菜單的理想選擇。重要的是，父母應​​該給嬰兒餵煮的白菜，即使是大一點的孩子也絕對避免生吃。如果您的寶寶處於不應食用這種蔬菜的狀況，則可以諮詢您的醫生有關適合您孩子狀況的正確營養。