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您的孩子應該還是不應該吃白菜？
在許多越南家庭的每餐飯菜中，白菜天生就是一種熟悉的菜。除了天然的鬆脆和甜味外，這種蔬菜還帶來了許多實用的健康價值，尤其是隨著幼兒的成長和發展。如果您的寶寶已經開始進入斷奶階段而母親正在考慮給他們餵白菜，aFamilyToday Health邀請您立即學習其好處、正確的時間及如何熟悉這道菜。
對兒童早期的營養非常重要。但是，並非所有母親都總是理解為兒童選擇食物和適當餵養。實際上，白菜非常好吃又有營養，但是如果不小心的話，孩子們不僅會吃不健康，還可能面臨健康風險。
為避免這種情況，父母應通過以下文章認真學習與食用該食物的相關信息。
1. 揭示吃白菜的營養價值
白菜是維生素和礦物質的豐富來源，對人體有益，例如維生素A、C、E，鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素等活性化合物。這些成分對增強人體免疫系統起著重要作用。
有趣的是，這種十字花科蔬菜中的維生素C含量遠高於橘子，而其高纖維含量則有助於兒童的消化與腸道健康。
目前的捲心菜類型
| 類型 | 維生素A含量 | 鐵含量 |
|---|---|---|
| 綠色捲心菜 | 標準 | 少於紫甘藍 |
| 紫甘藍 | 10倍於綠色捲心菜 | 兩倍於綠色捲心菜 |
2. 幼兒吃白菜的健康益處
2.1 對消化系統有益
白菜是纖維的極佳來源，可以促進腸道的健康。當纖維進入腸道時，它吸收水分並增加體積，有助於軟化糞便，刺激蠕動，從而促進排便，並且有助於排出體內的毒素。
此外，白菜中的芥子油苷可通過益生菌進行水解，幫助維持腸道菌群的平衡。
2.2 對心臟有益
經常食用捲心菜等蒸蔬菜的人，能降低罹患心血管疾病的風險。硫代葡萄糖苷化合物能減輕炎症並抵抗體內氧化應激，這對於促進心血管健康至關重要。
2.3 增強免疫力
捲心菜含有大量的花青素，這種化合物有助於提高免疫系統的功能，特別是在深紅或紫色的水果和蔬菜中。
3. 向寶寶介紹白菜的合適時間
母親可以從八個月大的時候開始餵嬰兒白菜。白菜必須充分煮熟並製成泥狀，以便兒童容易吞嚥和消化。
如果擔心寶寶吃白菜時產生氣體，建議只用葉子，去除中肋，並蒸熟後與其他蔬菜混合，以保持其脆度和甜度。
4. 小孩子不應該吃白菜的情況
儘管白菜的效益顯著，但以下情況下需避免餵食：
4.1 消化系統不良的兒童
消化系統不良的兒童應限制食用此類蔬菜，以免引起更嚴重的消化問題。
4.2 甲狀腺功能減退的兒童
白菜中的芥子油苷在特定情況下可能導致甲狀腺問題，因此應從嬰兒的飲食中排除白菜。
4.3 即將接受手術的孩子
醫生建議在手術前至少兩週不給孩子餵白菜，以免影響血糖控制。
總之，白菜在虛弱的寶寶斷奶階段是理想的選擇，父母應仔細考量適當的餵食時間和方式，並必要時尋求醫生的建議。
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小潔 -
真心覺得有時候孩子就是不喜歡某種蔬菜，這就很正常，不能勉強
小勇 -
這篇文章真是寫得有意思，我每天都想學習如何讓孩子更健康
月月 -
我曾經試過讓孩子吃白菜，結果他拒絕了，真讓我傷心啊！