懷孕的母親應該並且應該吃什麼類型的脂肪？

並非所有的脂肪都對健康有害。尤其建議孕婦使用Omega-3脂肪酸（一種不飽和脂肪）。 

脂肪是健康飲食的重要組成部分。在懷孕期間，您需要確保飲食中有足夠的“好”脂肪，並儘量減少發育良好的母親和胎兒的“壞”脂肪。

脂肪對孕婦起什麼作用？

某些脂肪（及其脂肪酸）在妊娠期間起著特別重要的作用，這歸功於它們在出生前後對嬰兒的大腦和眼睛發育的支持能力。脂肪還有助於胎盤和其他組織的發育。一些研究表明，脂肪可以幫助防止嬰兒早產和低出生體重。

懷孕期間應該吃什麼脂肪？

每種類型的脂肪均由脂肪酸的組合組成。食物中有四種類型的脂肪：

單不飽和脂肪

多不飽和脂肪

飽和脂肪

反式脂肪。

橄欖，低芥酸菜子油，花生油以及橄欖，鱷梨，堅果和堅果黃油中均含有單不飽和脂肪。它們被認為是“好”脂肪，因為它們可以降低體內膽固醇的含量。

多不飽和脂肪非常有益。這些脂肪包含omega-3脂肪酸，如DHA和ALA（兩者對於嬰兒的健康發育都很重要），以及omega-6脂肪酸。在一些冷水魚，亞麻籽油，核桃，低芥酸菜籽油中發現了Omega-3，在向日葵油，棉花，玉米和大豆油中發現了Omega-6。許多沙拉和加工食品中的豆油中omega-3s含量也很高。

魚是孕婦的omega-3脂肪酸的極好來源。鼓勵母親每週吃大約0.3公斤海鮮。但是，您需要限制含有毒素（例如汞）的魚。選擇高DHA而低汞的海鮮，例如鮭魚，an魚，沙丁魚和鯡魚。

飽和脂肪屬於不健康脂肪的範疇。正確的攝入量不超過總卡路里攝入量的10％。在高脂肉，全脂牛奶和2％脂肪牛奶，熱帶油（如棕櫚果和椰子），黃油和豬油中發現了飽和脂肪。與不飽和脂肪不同，飽和脂肪通常在室溫下為固體。

對於反式脂肪，您需要完全避免食用。這些脂肪通常在室溫下為固體，存在於油炸食品（如人造黃油）中。此外，懷孕的母親很容易在餅乾，餅乾等某些包裝食品中食用這類脂肪。...您應仔細閱讀營養標籤，以找出一種產品中飽和脂肪和反式脂肪的含量。另外，反式脂肪僅在其含量超過0.5克時列出。

富含飽和脂肪和反式脂肪的飲食會增加膽固醇和罹患心血管疾病的風險。研究表明，飽和脂肪和氫化脂肪也與其他健康問題有關，例如癌症和糖尿病。因此，您應該仔細選擇健康食品以保持身體健康，並準備歡迎您的寶寶！