紅薯對兒童健康的4大益處

紅薯餵養不僅對眼睛和神經系統有益，而且由於對嬰兒的便秘的治療和預防，對許多人也有好處。

地瓜是非常有營養的根類蔬菜，尤其是維生素A和β-胡蘿蔔素。因此，許多專家建議母親在幼兒的飲食中添加地瓜，以幫助他們的寶寶健康成長。但是，嬰兒定期接受紅薯有什麼好處呢？如果您對此有疑問，請按照以下aFamilyToday Health的說明進行操作。

紅薯對嬰兒健康的好處

甘藷是一種塊莖，在世界許多地方都非常普遍使用。地瓜含有許多對兒童健康有益的營養素，例如：

1.維生素A和β-胡蘿蔔素

地瓜對兒童來說是非常好的食物，因為它們富含維生素A，維生素A對眼睛發育至關重要。不僅如此，地瓜還富含β-胡蘿蔔素。這是維生素A的前體，有助於向身體提供大量的維生素A。可以說，地瓜是所有蔬菜中維生素A含量最高的塊莖。因此，對於斷奶期的寶寶來說，這是一種極好的食物 。

2.澱粉和纖維

地瓜富含澱粉和纖維，有助於增強身體活力和促進消化。

3.富含維生素

除了維生素A，番薯還含有許多對身體有益的維生素，例如C，E，K，B1，B6和B9。這些維生素將幫助人體器官健康成長，並在適當的時機達到發展里程碑。

4.富含礦物質

礦物質有助於人體正常代謝。甘藷是非常豐富的礦物質來源，含有人體所需的許多重要礦物質，例如鈣，鐵，鎂，磷，鉀，鈉和鋅。

紅薯的營養成分

以下是100克紅薯中的營養成分：

能量：86kcal

澱粉：20,12克

糖：4.18克

纖維：3克

蛋白質1.57g

脂肪0.05g

鈣：30毫克

鐵：0.61毫克

鎂：25毫克

磷47mg

鉀：337毫克

鈉：55毫克

鋅：0.3毫克

維生素C：2.4毫克

維生素B1：0.078毫克

維生素B2：0.061毫克

維生素B3：0.557毫克

維生素B6：0.209毫克

維生素B9：11µg

維生素A：709微克

維生素E：0.26毫克

維生素K：1.8微克

如何選擇和保存地瓜

在選擇地瓜來準備嬰兒食品和整個家庭時，應選擇不會刮花，不會破裂或碎裂的鱗莖，撿起馬鈴薯後，它們會感到沉重，堅實而不會被壓碎。避免購買黑色或有凹痕的鱗莖，因為這表明馬鈴薯已經變深或損壞。此外，您應該在可靠的地點購買地瓜，購買根據VietGap標準種植的馬鈴薯，以避免購買劣質蔬菜。

您無需將土豆存放在冰箱中，並且可以將其保存在室溫下，但是您應該在一周內全部使用它們。如果要持續更長的時間，請將土豆存放在溫度約為15ºC的陰涼乾燥處。但是，不要讓馬鈴薯靜置超過一個月。

如何準備嬰兒地瓜

地瓜可以用多種方法加工。但是，無論如何烹飪，都要洗土豆，去皮，因為這種皮很難消化。

烘烤：烘烤會使紅薯變軟而不變軟。用牙籤戳土豆上的孔，然後在烤箱中於200ºC的溫度烘烤45分鐘，直到土豆變軟為止。土豆煮好後，將其切成兩半，然後oop出紅薯肉餵寶寶。

蒸：蒸將有助於保持甘藷的甜味，果肉味。削皮，切成兩半，用中火蒸20-25分鐘或直至達到所需的柔軟度。

從嬰兒的地瓜中準備可口食物的食譜

甘藷是您可以為寶寶提供的首批斷奶食品之一。您可以將紅薯和蔬菜，塊莖或肉混在一起餵寶寶。但是，應注意，這些食譜僅適用於六個月以上的嬰兒。

1.土豆泥

材料：

甘藷

國家

加工：

購買紅薯後，將其洗淨，但不要剝皮，然後放入烤箱，在200攝氏度下烘烤45分鐘。如果您不喜歡烘烤，可以將其放入蒸鍋中約30分鐘，直到土豆完全煮熟。

從烤箱中取出烤好的土豆，切成兩半。然後，用勺子將紅薯肉從皮膚上sc出並製成泥，然後用篩子使紅薯光滑。將鋼包放入杯子中，讓您的寶寶盡情享受。

2.紅薯和蘋果泥

材料：

蘋果

甘藷

國家

加工：

這是一個簡單易行的地瓜食譜。首先，您可以烤或蒸地瓜。然後，用勺子從皮膚上sc出地瓜肉並製成泥。使用蘋果時，您可以用勺子將其製成泥，然後通過篩子過濾，以免食物變胖，從而使寶寶難以吞嚥。

3.地瓜和土豆泥

材料：

雞去骨

甘藷

加工：

將雞肉和地瓜在單獨的鍋中煮沸或蒸至變軟。您去皮，將土豆切成小塊，然後與雞肉一起放入攪拌機中，調味少許即可調味。

研磨後，將混合物倒入杯子中，讓寶寶開心。

4.紅薯和豌豆泥

材料：

甘藷

豌豆

蘋果醬

國家

加工：

烤或蒸地瓜，然後去皮併機加工，與煮豌豆混合。研磨時，您可以添加一點蘋果醬以增強菜餚的風味。磨完後，您可以sc起杯子，讓寶寶盡情享受。

5.土豆泥和胡蘿蔔泥

材料：

甘藷

蘿蔔

國家

加工：

這是一種非常簡單的胡蘿蔔和紅薯組合的小吃食譜。首先，將胡蘿蔔蒸熟，切成小塊並製成泥。您可以蒸或烤地瓜直到它們變軟，然後用勺子將肉sc出。然後，將土豆和胡蘿蔔都放入泥中，如果混合物太稠，則再加一點水並調味以調味。您可以用這道菜為寶寶做午餐或晚餐。

6.紅薯和香蕉泥

材料：

甘藷

香蕉

國家

加工：

烘烤或蒸地瓜直到它們變軟，然後在攪拌器中用勺子將肉oop出，並加入切碎的香蕉片和少許水。研磨後，將混合物倒入杯子中，讓寶寶開心。

另一種準備方法是將香蕉製成果泥，用篩子過濾香蕉和土豆直到它們變得光滑，然後將它們餵給寶寶。

7.紅薯粥

這道菜適合12個月以上的嬰兒。

材料：

1杯麥片

4個地瓜

3杯水

1杯牛奶

正在做：

要煮地瓜粥，可以選擇任何一種穀物，但更喜歡米，燕麥等易消化的穀物...給1杯穀物，切碎的地瓜，三杯水和一杯牛奶。直到五穀均勻地打開並且土豆變軟為止。煮好粥後，將其倒入杯子中，讓寶寶喜歡。

番薯可以搭配哪些食物？

與紅薯結合使用時，某些食物會帶來極佳的口味，刺激味蕾並幫助孩子感到更美味。

蔬菜：年幼的孩子通常不喜歡吃蔬菜，因為蔬菜的味道淡淡，氣味難聞。但是，如果您給孩子的蔬菜餵紅薯，它們會很興奮。

穀物：將大麥，燕麥等少量穀物與紅薯混合，您會看到寶寶很快“溶解”這道菜。

肉類：將地瓜與肉類混合使用會增加菜餚的風味，並幫助兒童充分吸收這種食物中所含的營養。

酸奶：酸奶和土豆泥可以很好地搭配，讓您的孩子嘗試一下。

水果：您可以將紅薯與任何水果混合使用，以增強菜餚的風味。

幼兒可以對地瓜過敏嗎？

與其他食物一樣，紅薯也引起過敏，儘管這種情況很少見。但是，第一次給寶寶餵奶時，也應注意寶寶的症狀。寶寶進食後幾分鐘或幾小時可能出現過敏症狀：

蕁麻疹：皮膚上出現小紅斑

呼吸困難：您的寶寶會感到呼吸急促，喘息或喘氣

腹痛：此症狀可能伴有嘔吐和腹瀉

腫脹：孩子的嘴唇和舌頭會腫脹，吞嚥時會感到不適

虛弱和頭暈：由於過敏症狀，您的寶寶會頭暈，疲倦。

以下是一些較常見的過敏症狀，如果您發現寶寶有這些症狀，應立即就醫。

通過以上分享，希望您對使用番薯促進兒童健康有更多的了解。有了這些信息，您可以考慮將此根添加到寶寶的飲食中。