雞蛋對兒童的好處

雞蛋含有許多對您的孩子的成長有益的營養素。但是，孩子應該吃雞蛋嗎？讓我們用aFamilyToday Health找出答案。

您是否知道雞蛋含有13種對人體至關重要的維生素？不僅如此，雞蛋還是優質蛋白質的來源。可以說，這是嬰兒非常好的食物之一。但是年幼的孩子是否應該吃雞蛋？許多人說吃雞蛋的嬰兒會有過敏反應。像這樣的真正破壞？請關注下面的分享。

您應該從寶寶開始進食的那一刻起就餵寶寶的雞蛋，因為如果您不讓寶寶早點認識雞蛋，那麼嬰兒的身體會自動將雞蛋視為異物，因此很容易引起過敏。

儘管雞蛋一種非常容易引起過敏的食物，但醫生仍然建議您儘早餵養寶寶。您認為晚餵寶寶的雞蛋有助於保護他免受過敏的危險。這不是很正確，因為沒有科學證據支持這一點。

•兒科醫生建議，如果家庭中沒有人對雞蛋過敏，則父母應在8個月大時餵養嬰兒雞蛋。如果不是，請等到寶寶1歲，然後再餵寶寶。

•如果您的家人對雞蛋過敏，請等到寶寶1歲以後再餵寶寶。在餵寶寶之前，您應該諮詢醫生。

在給寶寶餵雞蛋時，觀察寶寶是否有過敏症狀，例如腹瀉，流鼻涕，呼吸困難……。

給您的提示：

1.第一次餵寶寶時，只餵少量寶寶。
2.不要讓寶寶和其他食物一起吃。

雞蛋對年幼兒童的好處

寶寶每天可以吃一個雞蛋。雞蛋含有膽固醇，蛋白質，脂肪和其他營養物質，例如鐵，鋅，銅，硒，鈣，脂肪酸，維生素D，B12，E，膽鹼和葉酸。這些營養物質有助於支持大腦發育。此外，雞蛋還是高質量蛋白質的來源，對寶寶的健康非常有益。

1.消化系統和免疫系統

蛋黃容易消化。不僅如此，它還提供許多礦物質，例如鋅，鐵和硒，以幫助增強免疫系統。葉酸有助於體內新細胞的產生。蛋清富含蛋白質，鉀，可幫助細胞和器官有效工作。此外，蛋清還含有鉀和鈉，有助於維持體內的水分平衡。

2.大腦發育

蛋黃中的膽固醇和膽鹼有助於大腦發育。雞蛋中的膽固醇是良好的膽固醇，它有助於減少體內不良的膽固醇並產生許多激素。膽鹼有助於大腦發育，對心臟也有好處。

3.骨骼發展與能源供應

雞蛋中含有的維生素，例如維生素D，A，E和K，有助於骨骼健康發育。此外，蛋白質有助於向身體提供能量。蛋清中的核黃素有助於釋放能量，紅細胞由此代謝和產生能量。

4.對心臟有益

吃雞蛋可降低冠狀動脈疾病（CAD）的風險。此外，經常吃雞蛋還有助於降低中風和心髒病發作的風險。蛋黃中的磷脂有助於維持血液中的膽固醇。

5.對眼睛有益

雞蛋含有兩種抗氧化劑，葉黃素和玉米黃質，可以保護眼睛免受紫外線照射的傷害。這些抗氧化劑有助於視網膜的形成，從而減少將來患白內障的風險。

6.對肝臟有好處

雞蛋中含有許多對肝臟健康至關重要的B族維生素。此外，雞蛋中所含的硫還有助於產生角蛋白和膠原蛋白，這對頭髮的生長非常有幫助。

雞蛋的哪一部分引起過敏？

蛋清高度過敏，而對蛋黃的過敏非常罕見。蛋清最多包含4種蛋白質，因此很容易引起過敏。

如何選擇雞蛋

選擇新鮮的雞蛋並存放在陰涼的地方。如何知道雞蛋是否新鮮？請注意以下幾點：
新鮮雞蛋是頭部空間很小，內部透明，沒有黑點，沒有紅色半透明補丁的雞蛋。您可以非常清楚地看到2白色和紅色。
♦如果放入水中，新鮮的雞蛋會沉入會陰並水平，而舊的雞蛋會漂浮，稍微或直立。
♦新雞蛋的外殼稍微粗糙，雞蛋外面是白色粉筆。如果雞蛋老了，蛋黃就很脆弱。
♦旋轉雞蛋以確定它們是生的還是煮熟的。煮熟的雞蛋通常比未熟的雞蛋旋轉少。

有機雞蛋和普通雞蛋

普通雞蛋對嬰兒來說是完全安全的，但是許多人選擇有機雞蛋來限制化學物質。有機雞蛋和雞蛋通常在質量，營養或口味上沒有區別。

如果您沒有用完雞蛋，請妥善存放它們，以保持更長的新鮮時間。

如何保存雞蛋

如果您將雞蛋放在外面，它們變質的可能性要比放在冰箱中的容易。雞蛋應存放在冰箱的冷卻器中。
√冷藏雞蛋時，請將雞蛋放入罐頭中，以免受到帶有其他氣味的食物的影響。
√在有效期之前使用雞蛋。

如何為寶寶準備雞蛋

您可以煮沸，搗爛，煎炸或為寶寶做炒雞蛋和炒雞蛋。此外，您還可以在其他一些菜餚中添加雞蛋。
♦避免食用帶有生雞蛋的食物，例如冰淇淋，慕斯蛋糕，蛋黃醬和烘焙食品。
◆不要在蛋黃中加入鹽，黃油，糖或人造黃油。
♦避免給寶寶煎蛋。只有煮熟的雞蛋才能消除細菌。

如何為寶寶煮雞蛋

煮雞蛋時間太長是不好的。您可以按照以下步驟為寶寶煮雞蛋：
-將雞蛋和水放入鍋中，然後逐漸煮沸。當水沸騰時，用小火加熱約2分鐘，然後關掉火。讓雞蛋冷卻然後去皮。將它們切成小塊，使其對寶寶有益。

有些菜是用雞蛋做的，供幼兒使用

1.煮熟的雞蛋

準備時間：5分鐘
原料：1個煮雞蛋
如何烹飪：將雞蛋去皮切成兩半。然後取蛋黃並壓碎。與母乳，配方奶粉或酸奶混合，然後餵給寶寶。此外，您還可以與豌豆，梨，蘋果，地瓜，胡蘿蔔，白菜，小扁豆等食物混合使用...

2.炒雞蛋

準備時間：10分鐘
成分：
•1個雞蛋
•¼杯牛奶
•1茶匙黃油或油
•切碎的奶酪（可選）

如何做：
1.用半湯匙牛奶打雞蛋
2.在鍋中加熱一小塊黃油或食用油
3.當鍋熱時，將打好的雞蛋紙箱混合物倒入鍋中
4.攪拌均​​勻，然後輕輕地，再添加少量的鹽
。5.當雞蛋變稠時，將雞蛋sc到盤子上
。6.不要讓雞蛋變得太乾
。7.您還可以添加額外的奶酪來調味。

3.煎蛋捲

準備時間：5分鐘
成分：
•1個雞蛋
•¼杯牛奶
•標準
•1茶匙黃油或油

如何做：
1.將雞蛋打碎並打勻，加入1湯匙牛奶，油，胡椒粉和鹽。
2.在鍋中加熱油，然後倒入雞蛋混合物。煎至雞蛋冷凍。
3.不要讓雞蛋燃燒。
4.您可以在表面添加一些蔬菜以增強菜餚的風味。

4.西班牙煎蛋

準備時間：10分鐘
成分：
•1個雞蛋
•土豆或西紅柿或青椒（切碎）
•橄欖油
•¼杯牛奶
•鹽

如何做：
1.將油倒入鍋中，加熱，然後加入切碎的土豆。
2.當土豆成熟時，將其取出，然後用雞蛋，牛奶和鹽將其打勻。將此混合物倒入鍋中，兩面油炸。您也可以用西紅柿或青椒代替土豆。

5.雞蛋三明治（適用於8到9個月的嬰兒）

準備時間：15分鐘
成分：
•1個雞蛋
•麵包
•鹽
•標準
•鱷梨

如何做：
1.用少許鹽和黃油將蛋黃打成奶油狀。然後將此混合物放在2個三明治之間。
2.您也可以將這種混合物的鱷梨泥搗碎，以供幼兒使用。

6.雞蛋可麗餅

準備時間：5分鐘
您將需要：
•1個雞蛋
•縐粉
•鹽
•標準
•1升油

製作方法：
1.要製作雞蛋薄餅，請將麵團均勻地攤在鍋表面上，使其結皮，然後將雞蛋打勻並均勻地攤開
。2.翻轉使蛋糕兩面均勻地煮熟
3.添加鹽和胡椒粉
注意：不要使外殼變薄

7.蛋c蛋糕

準備時間：35分鐘
原料：
•2杯牛奶
•1支香草管
•1杯玉米澱粉
•4個蛋黃
•糖

如何做：
1.煮牛奶和香草
2.混合玉米澱粉，蛋黃和糖
3.持續攪拌
4.將這種混合物放入鍋中煮沸。充分攪拌，以使牛奶和雞蛋不會粘在鍋底。當混合物變硬時，請關閉火
源。5.給寶寶餵奶或冷藏

8.雞蛋黃油飯

準備時間：5分鐘
成分：
•半杯米飯
•酥油
•鹽
•標準
•1個煮蛋黃

做法：
將大米與一茶匙酥油，胡椒粉和鹽混合，然後加入蛋黃並壓碎。

9.蛋餅

準備時間：15分鐘
成分：
•1個雞蛋
•半杯牛奶
•2滴香草
•一小撮肉桂

怎麼做：
1.用牛奶打雞蛋
2.加入肉桂和香草，拌勻並加入杯子
3.在水浴中蒸

10.雞蛋飯配蔬菜

準備時間：10分鐘
成分：
•1個煮雞蛋
•1杯煮熟的米飯
•軟煮熟的蔬菜，例如胡蘿蔔，西蘭花

怎麼做：
將所有成分混合在一起並餵寶寶。

只要對雞蛋不過敏，雞蛋對幼兒是一種很好的食物。當寶寶學會吃東西時，應該給他一點食物。如果您的家人有雞蛋過敏的家族史，請在餵養寶寶之前諮詢醫生。