白麵包對寶寶的健康有益嗎？
探索白麵包對寶寶的健康影響，了解為何全穀物選擇更為重要。
兒童每日菜單：為了讓孩子長高和健康
您應該在孩子需要的食物和他們實際攝取的食物之間取得平衡。以下aFamilyToday Health提供的兒童每日菜單（可選擇）將為您提供多種選擇。
沒有一種完美的食物適合所有兒童，但孩子每天至少需要吃兩頓包含五種食材的食物：澱粉、健康脂肪、牛奶、蛋白質、以及蔬菜和水果。根據孩子的年齡，所需的食物量會有所不同。本文將在日常菜單中為您提供許多替代方法，您可以查看並選擇適合您孩子的每日營養菜單。
1. 澱粉
每天至少應該食用一半的全穀物如全麥或大麥，因為它們含有較多的維生素E、鎂和纖維。全穀物能降低哮喘、糖尿病及後來的心血管疾病風險。如果您的孩子不喜歡全麥食物，可以適當重新引入白麵包或白米飯。
每天所需的份數
| 年齡 | 所需份數 |
|---|---|
| 幼兒 (2歲) | 3 份 |
| 學齡前兒童 (3-4歲) | 3-5 份 |
| 學齡兒童 (5-8歲) | 5 份 |
可選擇的一份
- 100克全麥麵條
- 24克爆米花（4歲及以上的兒童）
- 190克糙米
- 1個15厘米扁平麵包（玉米或全麥粉製成）
- 25克全穀物
- 1片全麥麵包
- 1全麥麵包圈
- 1份速溶穀物。
2. 健康脂肪
所有類型的脂肪對兒童成長至關重要，特別是健康的不飽和脂肪如橄欖油和堅果，能降低膽固醇、保護心臟。餵養時應注意避免過量飽和脂肪（如黃油）以降低膽固醇水平。
每天所需的份數
| 年齡 | 所需份數 |
|---|---|
| 幼兒 (2歲) | 1 份油 |
| 學齡前兒童 (3-4歲) | 1 份油，每週1-4份堅果 |
| 學齡兒童 (5-8歲) | 1-2 份油，每週2-4份堅果 |
可選擇的一份
- 1湯匙（16克）花生醬
- 1/2個中等鱷梨
- 15克葵花籽
- 15克堅果（約等於16個花生或12個杏仁）
- 2湯匙（30毫升）色拉調料
- 1湯匙（15毫升）橄欖油，低芥酸菜子油，花生油或亞麻籽油
- 4個切成薄片的大橄欖。
3. 蔬菜和水果
理想情況下，每份蔬菜和水果的比例應為1：1。然而，如果您的孩子飲食挑剔，則每天至少要提供一餐綠葉蔬菜或橙色蔬菜。番茄醬、果汁醬和烤土豆也能計算為蔬菜的一部分。
每天所需的份數
| 年齡 | 所需份數 |
|---|---|
| 幼兒 (2歲) | 2 份 |
| 學齡前兒童 (3-4歲) | 2-3 份 |
| 學齡兒童 (5-8歲) | 2-4 份 |
可選擇的一份
- 玉米（165克）1杯
- 8顆大草莓
- 32粒無核葡萄
- 175克西蘭花
- 1杯（160克）方形切碎的瓜
- 1杯（160克）新鮮水果或蔬菜
- 10根烤土豆
- 12小胡蘿蔔。
4. 牛奶和鈣
如果您的寶寶成長緩慢，則首頁提到的給厭食症的寶寶喝牛奶的方法確實有效。大部分健康的孩子需要每天攝取至少500毫克鈣以保護骨骼和牙齒的健康，而如果您使用牛奶或其他鈣質產品，請選擇含有維生素D的產品以幫助吸收鈣。
每天所需的份數
| 年齡 | 所需份數 |
|---|---|
| 幼兒 (2歲) | 2 份 |
| 學齡前兒童 (3-4歲) | 2-2.5 份 |
| 學齡兒童 (5-8歲) | 2.5 份 |
可選擇的一份
- 1/3杯（35克）磨碎的奶酪
- 180毫升橙汁
- 240毫升不加糖的酸奶
- 1個奶酪條
- 240毫升牛奶
- 240毫升強化豆漿
- 45克馬蘇里拉乾酪或脫脂切達干酪。
5. 蛋白質
蛋白質是組成和修復身體組織的重要元素，並且提供多種必需營養素。選擇瘦肉如去皮的雞肉、火雞或瘦牛肉，並至少每週食用一次魚和豆類，以確保攝取足夠的營養。適度地食用海鮮，如蝦、鱈魚及低汞的野生鮭魚。
每天所需的份數
| 年齡 | 所需份數 |
|---|---|
| 幼兒 (2歲) | 2 份 |
| 學齡前兒童 (3-4歲) | 2-5 份 |
| 學齡兒童 (5-8歲) | 3-5 份 |
可選擇的一份
- 1/4杯（62克）豆腐
- 1/4杯（64克）青豆
- 6隻蝦
- 2湯匙土豆泥鷹嘴豆
- 1/2隻烤雞
- 1個雞蛋
- 1片冷肉
- 黑豆湯1/2杯（120毫升）
- 1/2片雞肉或小牛肉漢堡。
6. 每日樣本菜單
幼兒每日菜單
早餐:- 1/2 煮雞蛋
- 1片全麥吐司
- 1/2杯（70克）草莓
- 180毫升牛奶
- 1條奶酪條（切成小塊以防止窒息）
- 水
- 1/2杯（60克）意大利面，小麵條，用2茶匙（10毫升）橄欖油和20克西蘭花煮熟
- 180毫升牛奶
- 1小香蕉（切成薄片）
- 水
- 1/2片鱈魚（少許油炒）
- 半杯（70克）糙米
- 90克西葫蘆
- 水
學齡前兒童的每日菜單
早餐:- 一小勺全麥麵包和一湯匙（15毫升）花生醬
- 5片大草莓
- 180毫升牛奶
- 6小胡蘿蔔和90克西蘭花，並2湯匙（30毫升）低脂混合油
- 水
- 土耳其和奶酪三明治配全麥麵包
- 1/2片蘋果
- 水
- 2湯匙土豆泥鷹嘴豆
- 5個全麥餅乾
- 水
- 1/2隻小烤雞（55克）
- 10片炸紅薯
- 120克葡萄
- 180毫升牛奶
學齡兒童的每日菜單
早餐:- 40克即食全穀類
- 180毫升牛奶
- 1片瓜
- 8薄三明治配60毫升番茄醬和黑豆
- 水
- 360毫升蔬菜雞肉湯及5個強力餅乾
- 1/4杯（25克）葡萄乾
- 1/2杯（70克）草莓
- 180毫升牛奶
- 30克爆米花加油，並與10克巴馬臣乳酪混合
- 水
- 雞肉三明治卷
- 120克綠豆加切片杏仁和2茶匙（10毫升）橄欖油
- 橘子
- 180毫升牛奶
您可以在餅乾、冰棍或小塊巧克力等日常菜單中添加50-70卡路里的熱量。
12 Comments
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小宇 -
想問問有沒有更簡單的做法？我平常不太會做飯，怕孩子吃不習慣。
阿麗 -
這次的菜單太有意思了！我會嘗試每個星期都換一下，讓孩子的飲食有多樣性
阿文 -
這裡的食材真是太全了，但是我擔心孩子會不喜歡一些菜，怎麼辦呢
小紅 -
平時都不知道該如何煮給孩子吃，這篇文章幫了我很多，感謝作者
莉莉 -
謝謝這位作者，這些資訊超有幫助的，我會認真參考的！
小雅 -
如果我加一些其他的食材，這樣還會不會影響到孩子的生長呢
阿貓 -
太好了！希望這的飲食可以幫助我家的小孩長得更高，期待效果！
小強 -
有些食材好像不太容易買到，有沒有替代品？非常感謝
牛牛 -
真心覺得孩子的飲食很重要！這個菜單不僅營養豐富，還有助於孩子長高，太棒了
小貓 -
這篇文章讓我頓悟了，飲食真的是影響孩子成長的重要因素！感謝分享
阿蓉 -
對於讓孩子健康成長，我覺得這第一步就是飲食，我支持這篇文章！
悠悠 -
我覺得這篇文章的方向很好，至少讓我有了更多了解！還要學習怎麼做