食物和飲料 - Page 71

調酒師絕對應該了解蘇格蘭威士忌。蘇格蘭威士忌（威士忌中沒有 e 拼寫）具有獨特的煙熏味，這是成分選擇和蒸餾方法的結果。蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭蒸餾和成熟至少三年——但不一定在蘇格蘭裝瓶。[…]

Clafoutis 就像一個不太甜的奶油蛋糕，由大量新​​鮮水果製成。雖然傳統上克拉福蒂是用甜櫻桃做的，但這個食譜很麻煩，因為你必須把櫻桃吐出來。取而代之的是，clafoutis aux pommes 是用酥脆的炒秋蘋果製成的。更好地提供溫暖，剩下的 clafoutis 在 […] 中很容易加熱

這種平腹食譜充滿了蔬菜，包括蘑菇、羽衣甘藍、豌豆和西紅柿，以及一些豆腐和糙米。如果你喜歡吃海鮮，你可以把蝦、扇貝和貽貝混合在這道菜裡。或者你可以用更多的辣椒、紅辣椒片、是拉差辣醬或墨西哥胡椒來調味這道菜。[…]

很容易將手頭上的所有蔬菜加入這種單鍋茄子麵疙瘩中。試試西葫蘆、西蘭花、胡桃南瓜或任何你喜歡的蔬菜。將其與沙拉和自製麵包一起食用，作為傳統的意大利餐，適合平腹。如果您想知道，gnocchi (NYAWK ee) 是傳統上用 […] 製成的意大利小餃子

這種普羅旺斯雞肉食譜使用慢燉鍋。與傳統的普羅旺斯雞肉不同，慢燉鍋慢燉，因此食物保持濕潤，無需塗油。將雞肉與法式麵包一起食用，以吸收美妙的果汁。準備時間：15 分鐘烹飪時間：6 到 7 小時低產量：4 份 4 […]

益生菌的重要性及其在人類健康中的作用帶來了一些可能令人困惑的術語。本文旨在區分和定義最基本的術語。益生菌：有益細菌 世界衛生組織將益生菌定義為“活的微生物，當攝入足夠量時，可以為宿主帶來健康益處。” […]

商店購買的格蘭諾拉麥片通常含有過多的糖或沒有足夠的堅果。這個食譜提供了鬆脆和甜味的完美平衡，並且可以保存幾週。圖片來源：©iStockphoto.com/s_white 準備時間：10 分鐘，加上浸泡 烹飪時間：45 分鐘 產量：6 份 2 杯生杏仁 1 杯生的無鹽南瓜籽（pepitas）[…]

通過潤濕然後刮掉粘在鍋底的褐色食物來對鍋進行脫釉。這些脫釉的棕色小塊充滿了味道。通過對棕色部分進行脫釉，您可以將它們變成美味的醬汁：

飲食更健康的一個技巧是始終保持對糖尿病患者友好的選擇。如果您將正確的食物放在手邊，您可以克制去快餐店的衝動，而是準備一份方便健康的早餐、午餐、晚餐或小吃。您的食品儲藏室中隨時備有的一些健康食品包括：[…]

切碎意味著簡單地將某物切成小塊，通常是均勻的塊。對於許多不同的烹飪技術，包括炒菜，您需要切碎蔬菜，最常見的是洋蔥和大蒜。切蔬菜遵循一個非常簡單的程序。這個例子展示瞭如何切洋蔥。

事實是，新鮮的意大利面本質上並不比干的意大利面好。它只是不同。有很多精緻的干意大利面，新鮮和乾意大利面之間的選擇實際上是個人口味的問題： 新鮮意大利面：製作精良的新鮮意大利面絕對比干意大利面更輕，更精緻。自製的新鮮意大利面是 […]

許多食物都含有益生菌（幫助您的身體保持健康的有益細菌）和益生元（有益細菌食用但人類無法消化的纖維）。然而，嚴格通過食物很難獲得足夠的益生菌。您需要服用益生菌補充劑以在飲食中攝取足夠的益生菌以保持身體健康，尤其是 [...]

橙子百香果含羞草是爸爸媽媽在聖誕節早晨享用的理想之選。如果你有很多成年人，你可以很容易地將這個食譜翻倍甚至四倍。一瓶 750 毫升的香檳等於四杯香檳。橙子百香果含羞草準備時間：5 分鐘產量：2 份 1/3 杯鮮榨 […]

猶太廚師使用這個食譜的通用配方作為使雞蛋菜餚活躍起來的一般方法。在炒雞蛋中加入西紅柿和西葫蘆等蔬菜會給它們帶來一些刺激。準備時間：15 分鐘 烹飪時間：12 分鐘 產量：2 份 保持猶太潔食：切碎 1 個小洋蔥 1/2 甜椒，任何顏色（可選）2 到 […]

這種西班牙烤雞出現在以色列各地家庭和餐館的燒烤架上。憑藉其地中海醃料，烤雞是一道多汁可口的主菜。準備時間：10 分鐘，加上至少 4 小時醃製雞肉烹飪時間：40 分鐘產量：4 份保持猶太潔食：肉 2 個檸檬 2 個大大蒜 […]

未經預調味的鑄鐵鍋在出廠時帶有保護塗層。為了給你的鑄鐵調味，你需要洗掉塗層，然後開始調味。鑄鐵調味過程非常簡單：用熱水、溫和的洗碗劑或肥皂和硬毛（非金屬絲）刷擦洗鍋 […]

您可以調整許多標準食譜以在您的慢燉鍋中工作。適用於慢燉鍋的食譜確實需要在成分、液體量和烹飪時間方面做出一些改變： 蔬菜：為確保相同類型的蔬菜烹飪均勻，請將它們切成均勻、大小相等的塊。[…]

如果您想嘗試使您最喜歡的食譜不含麩質，這裡有一些您最喜歡的成分的精明替代品。不要猶豫，發揮創意！麵粉：如果您的食譜需要麵粉，請考慮使用玉米澱粉或無麩質麵粉或混合物。嘗試許多可用的新麵粉，如豆粉、高粱、[…]

如果您計劃在聖誕晚餐上烤上等肋骨，約克郡布丁是完美的搭配。約克郡布丁麵糊也可用於製作爆米花。您可以用來吸乾烤牛肉的汁液。約克郡布丁專用設備：12 杯鬆餅罐準備時間：5 分鐘烹飪時間：35 分鐘 […]

發酵水果是一種在保質期後享用水果的有趣方式，也是在不添加非天然或人工防腐劑的情況下使水果持久保存的唯一方法之一。乳酸桿菌是一種“友好”細菌，是發酵水果的主要因素。水果發酵和蔬菜發酵有何不同水果發酵與 […]

豆腐炒是一種用途廣泛的食譜，所以如果你手頭有其他蔬菜，把它們扔進去！這道菜簡單、快捷、色彩豐富——非常適合早餐、午餐或晚餐。碎豆腐是一種在平腹飲食中添加蛋白質和鈣的簡單方法。用全麥堅果炒豆腐 […]

與素食乳蛋餅一起食用，素食者和非素食者都可以在早餐時享用土豆煎餅。您可以將洋蔥焦糖化，使土豆變得鬆脆或柔軟。圖片來源：©TJ Hine Photography 準備時間：10 分鐘烹飪時間：10 分鐘產量：2 份 1 磅赤褐色土豆，去皮磨碎 1 個大黃色 […]

糖尿病膳食計劃和營養的準備始於非常小的廚房改造。您的廚房應該設置為易於準備食物，其中包括從量杯和秤到正確成分的所有內容。經常在家準備食物不僅使糖尿病管理更容易，因此您的廚房應該 [...]

您可能在與胃酸倒流作鬥爭的某個時候服用了抗酸劑。抗酸劑的有效性因人而異。儘管抗酸劑可以消除某些人的所有不適，但其他人無法從抗酸劑中得到緩解。無論哪種方式，抗酸劑都是人們處理胃灼熱和反流症狀的最常見方式。實際上， […]

將這些生菜捲呈現給飢餓的人群，享用美味的家庭式餐點。芝麻薑汁蘸醬或下毛毛雨都很美味。包裹三明治是傳統食譜的一個很大的變化。圖片來源：©iStockphoto.com/Electra-K-Vasileiadou 準備時間：10 分鐘烹飪時間：12 分鐘產量：4 份 1 湯匙橄欖油 兩罐 15 盎司鷹嘴豆（鷹嘴豆），[…]

了解如何使用香腸填充器填充香腸。一步一步地從消毒設備到引導和分配香腸繩中的餡料。

為健康和幸福而飲食並獲得健身的回報應該是貫穿所有年齡和生命階段的終生承諾。以下討論涵蓋了糖尿病管理的這些和其他支柱。吃健康的飲食 食物應該是創造和保持健康的積極部分，它應該是 […]

雞肉沙拉是一種極好的低血糖午餐或晚餐，您可以搭配拌好的綠色沙拉、一片酸麵包或一些黑麥餅乾。提前準備好，準備好接下來幾天的午餐！準備時間：15 分鐘產量：4 份 3/4 杯切碎的芹菜 1/4 […]

要成功計算碳水化合物，特別是如果您患有糖尿病，您需要利用許多可用的碳水化合物計算資源。以下討論介紹了食品標籤、食品清單、菜單、小冊子、應用程序、網站等。查看標籤術語 營養詳細信息清楚地標記在包裝食品上。尋找營養成分 […]

酒精不是碳水化合物，所以酒精不會直接升高血糖水平；然而，每克酒精儲存的能量比每克碳水化合物或蛋白質 4 卡路里多，幾乎與每克脂肪儲存 9 卡路里一樣多。因此，每克 1 盎司 80 酒精度含 7 卡路里 […]