食物和飲料 - Page 72

對廚房進行淨化以使其不含麩質可能令人生畏 - 但對於任何麩質不耐受的人來說至關重要。一個麵包或餅乾屑含有大量的麩質分子。無論您的廚房是完全無麩質的，還是妥協並保留一些由麩質製成的食物，您都需要在 […]

這種辛辣的素食辣椒結合了豆類和蔬菜。如果您願意，可以添加一些額外的蔬菜，例如西葫蘆片或黃色西葫蘆。這個食譜冷凍得很好。圖片來源：©David Bishop 產量：6 到 8 份 準備時間：15 分鐘 烹飪時間：50 到 60 分鐘 香料計：中度辣到辣 2 […]

豆類、玉米以及大米和莧菜等古老穀物構成了墨西哥飲食的基礎。本食譜中用於外殼的玉米餅可幫助您在不犧牲味道的情況下不含麩質。圖片來源：©TJ Hine Photography, Inc. 準備時間：1 小時烹飪時間：10 分鐘產量：4 份 4 個玉米餅殼（見 […]

濃郁的巧克力味——這個餡餅是終極的節日甜點。與一勺香草低脂冰淇淋或不含乳製品的冷凍甜點一起食用，以減少損害；這個脂肪含量高。圖片來源：©David Bishop 準備時間：20 分鐘烹飪時間：50 分鐘產量：一個 9 英寸餡餅（6 片）6 個蛋清 […]

煎蛋捲和肉餡煎蛋餅（開面煎蛋捲）是獲得大量蛋白質以開始新的一天的最佳和最簡單的方法之一。這裡有幾種美味的食譜，可以讓您的味蕾保持跳躍。希臘煎蛋捲準備時間：5 分鐘烹飪時間：10 分鐘產量：2 份不粘鍋烹飪噴霧 1⁄2 杯青椒丁 […]

選擇雞蛋可為您提供蛋白質力量，開始新的一天。這些烤早餐雞蛋菜餚是為團體製作美味健康餐點的好方法。當您有一點額外的時間時，它們是優雅的早午餐娛樂或工作日的絕佳選擇。或者，您可以製作餡餅或乳蛋餅，[…]

無論您是在接受癌症治療還是想降低復發風險，良好的營養都是關鍵。地中海飲食為預防癌症和延長壽命提供了營養益處。地中海的癌症發病率低於英國和美國，所涉及的特定癌症，如 […]

有時很難在您選擇的電子閱讀器中看到圖像的細節。要仔細查看今天為家庭購買和供應葡萄酒中包含的數據，請查看此畫廊。這些數字按照它們在書中出現的順序出現。圖片來源：麗莎·里德的插圖

制定古（穴居人）早餐飲食計劃的一個挑戰是重新定義哪些食物適合早餐的想法。非古“傳統”早餐麥片或雞蛋和吐司不會削減它。與其嘗試將您的舊餐點改造成新的 Paleo 格式，不如嘗試吃任何 […]

烘烤無麩質餅乾的唯一問題是選擇您想要的質地類型。脆的還是有嚼勁的？你想要脆餅乾還是耐嚼的餅乾？你如何製作又嫩又濕的餅乾？因為餅乾很小，所以比其他烘焙食品更容易構建結構。[…]

你可以像一個（文明的）穴居人一樣吃一鍋古主菜的食譜：慢燉豬肉和酸菜。這個古老的取悅者的秘訣是在加入酸菜之前先把豬肉變成褐色。配上不加糖的蘋果醬和花椰菜泥，盡情享用吧！圖片來源：©iStockphoto.com/Lehner 2009 慢燉鍋 […]

如果在沒有時間預先計劃的情況下在餐廳用餐，您仍然可以做出更健康、適合糖尿病患者的選擇。最大的不同在於，您在做出選擇時會分心，並沉浸在為觸發您的飲食本能而創造的氛圍中。這些都是強大的影響，但您可以做出健康的選擇 […]

無論您的圓形蛋糕看起來多麼棒，您切割它的方式都可以成敗。您想從蛋糕上切下乾淨、均勻的碎片。誰想吃一堆麵包屑和糖霜？把蛋糕切成兩半。切蛋糕和餡餅的最佳刀是 12- […]

恭喜，您正在尋找“真正的”食物！如果您處於減肥手術後飲食的這個階段，您的外科醫生已經確定您的康復情況良好，並且可以忍受恢復計劃的完全流動階段。光滑的食物（也稱為純食物）是經過攪拌機或食品加工機 [...]

地中海飲食和生活方式的許多關鍵方面確實可以幫助您降低患心髒病的風險，以及心髒病的進展：

萬聖節裝飾可以激發每個人的創造力，但萬聖節裝飾的許多元素可能會給毫無戒心的遊客帶來危險。這裡有一些在準備萬聖節時要隨身攜帶的安全提示： 清理你的爛攤子：在吸水報紙上雕刻南瓜，然後把那些南瓜籽和粘糊糊的內臟舀進碗裡。[…]

全液體是在室溫下為液體或半液體且您無法看透的食物。這些食物應該用勺子倒掉（而不是一團糟）。如果您能忍受清澈的液體，您的外科醫生可能會在您減肥手術後的第二天盡快批准全液體。慢慢吃，[…]

在原始飲食中像穴居人一樣吃東西可以延續到聚會和假期。要真正慶祝，請創建以古食物為特色的菜單，這些食物可以滋養您的身體並品嚐美味——然後，在非常特殊的場合，選擇一種值得妥協的款待。這裡有一些建議可以幫助您製作假期菜單 […]

索諾瑪縣葡萄酒產區位於加利福尼亞州的北海岸，就在舊金山以北。它與東部的納帕谷葡萄酒產區接壤，但向北延伸。索諾瑪的面積是納帕的兩倍多，酒廠分佈更廣。訪問索諾瑪的 […] 時，您必須留出更多的駕駛時間

波特酒是世界上最大的強化（添加酒精）紅葡萄酒。港口得名於波爾圖市，位於葡萄牙杜羅河注入大西洋的地方。但它的葡萄園很遠，在炎熱多山的杜羅河谷。波特酒在杜羅河谷發酵和強化，然後大部分運輸 […]

這個蛋糕的焦糖味總是很受歡迎。它與牛奶巧克力糖霜搭配得很好。如果你烤這個來組裝萬聖節慶祝活動的南瓜燈蛋糕，你需要烤兩批。紅糖蛋糕 3-3⁄4 杯過篩的蛋糕粉 1-1⁄2 茶匙小蘇打 2-1⁄4 杯蔬菜 […]

把你的壓力鍋想像成一個封閉的貝恩瑪麗，它的烹飪速度比你的烤箱快 70%。Bain marie 在法語中是“熱水浴”的意思。傳統的貝恩瑪麗會在適度高溫下烘烤某些甜點，因為蛋糕盤或烤盤放在更大的煨水中。你 […]

替代甜味劑一詞是指替代蔗糖的甜味劑，蔗糖是典型的食糖，主要由甘蔗和甜菜製成。不同形式的蔗糖是大多數人都知道的糖——食糖、紅糖、糖果糖等。但是蔗糖的替代品有很多，其中一些主要限於 […]

以植物為基礎的飲食，如地中海飲食，提供了大量的營養物質，可以幫助你的身體保持健康。這些植物性食物富含抗氧化劑。抗氧化劑是許多植物性食物的關鍵成分，有助於減緩氧化過程（當您身體的細胞燃燒氧氣時）。這種放緩減少了 […]

如果您想吃老式薯片的脆脆口感，不妨試試這些對古人友好的薯片。烘烤後立即食用這些薯片——它們會在從烤箱中取出約 30 分鐘後開始枯萎。圖片來源：©iStockphoto.com/reid3850 準備時間：2 分鐘烹飪時間：10-12 分鐘產量：3 份 4 杯生羽衣甘藍，洗淨，乾燥，然後 […]

患有糖尿病並不意味著你必須剝奪自己吃鬆餅、餅乾或速食麵包的輕鬆（和美味！）。提前計劃並隨身攜帶一些對心臟健康有益的食物，以便在旅途中享用早餐。您可以通過使用通用（白）麵粉的混合物來輕鬆使用全穀物 […]

玉米粉蒸肉是在節日期間製作和享用的，但包裝玉米粉蒸肉本身就是一個派對。召集朋友和家人幫助包裝這些整潔的玉米殼包裹。在享受勞動的美味成果之前，您會發現自己在分享故事和建立回憶。將乾玉米殼在熱水中浸泡兩個小時或 […]

這款軟糖巧克力蛋糕是幽靈鬼屋蛋糕的基礎，非常適合孩子的萬聖節派對。雖然你必須為這個創作堆疊一些蛋糕，但你不必擔心使用銷釘，因為你有足夠的支撐。[…] 中的骷髏和紙杯蛋糕

在您將無麩質食物帶回家之前，您必須清潔廚房以安全去除任何可能含有麩質的食物。即使是很小的麵包屑或一些麵粉粉塵也會污染無麩質產品。廚房裡雜亂無章的世界裡到處都是碎屑和灰塵。扔什麼要清理你的廚房，[…]

在古（或穴居人）飲食中要避免的食物是那些對你的健康造成嚴重破壞並破壞減肥目標的食物。未經批准的古食物會導致荷爾蒙失衡，引發炎症，並使您更快衰老。告別穀物和麩質穀物含有有毒的抗營養物質——阻止你的身體吸收 […]