食物和飲料 - Page 40

你永遠不會看到足夠多的廣告告訴你多吃纖維；美國社會缺乏纖維。它不僅來自加工食品，還來自北美普通人吃的肉類和奶製品，所有這些都不含纖維。幸運的是，植物性飲食富含纖維。事實上，你無法逃脫 […]

大蒜、洋蔥、青椒、腰果和肉荳蔻是這道菜中菠菜和米飯的美味補充。這道美味菜餚的飽和脂肪和膽固醇含量較低，因為您使用的是低脂和脫脂乳製品和蛋白，而不是全蛋。圖片來源：©iStockphoto.com/wsmahar 準備時間：30 分鐘烹飪時間：45 […]

布丁是使用奇亞籽的一種流行方式——您可以在互聯網上找到奇亞籽布丁的食譜。為什麼奇亞籽布丁如此受歡迎？因為奇亞籽可以吸收十倍於其重量的水，所以當它們與液體混合時，它們會形成一種具有像木薯粉一樣稠度的凝膠 […]

在您烘烤和裝飾蛋糕之前，請確保您有合適的蛋糕裝飾原料和現成的用品。當你給蛋糕上霜時，慢慢來，遵循簡單的裝飾步驟。如果您時間緊迫，請為您的蛋糕使用一些快速的裝飾創意。在你展示你的蛋糕之前，通過一個 […]

遵循低血糖飲食並不意味著你必須放棄經典的燒烤和野餐最愛，比如土豆沙拉。誠然，赤褐色土豆的升糖指數高於食糖，這使它們成為一種難以納入您的新計劃的食物。但是，您可以輕鬆調整土豆沙拉以加入一些低血糖成分。但首先，傳統的 […]

您可以通過兩種方式逐步實施植物性飲食。你想專注於你可以消除的東西或你可以添加的東西。添加並不像刪除一些東西那麼可怕。如果您決定逐步過渡適合您，請決定是消除食物還是 [...]

您不必對麩質不耐受也能享用這種美味的無麩質食譜。但是，如果麩質引發您的 IBS 症狀，這是一個很好的選擇。你可以用 1 杯楓木晶體加 f1/2 杯 sucanat 加 1/2 杯紅糖代替 2 杯糖。代替無麩質麵粉，您也可以嘗試 […]

如果您需要為人群服務或為烘焙特賣做點好吃的，條形餅乾——例如這些無麩質雙層焦糖巧克力棒——是不錯的選擇。你應該把這些餅乾切成小塊，因為它們太豐富了。準備時間：25 分鐘烹飪時間：28 分鐘產量：36 塊餅乾 […]

每個人都需要營養，尤其是患有 IBS-D 的人，他們經常只吃白米飯和白麵包，可能會營養不良。獲得這種營養的最好方法之一是喝健康的果汁。如果您患有 IBS-C，果汁對您也有好處，因為它們富含抗氧化劑，可以處理毒素 [...]

雖然聽起來很簡單，但感覺良好真的很重要。當您感覺不舒服時，您生活的所有其他方面都會失去平衡——無論是個人還是職業，您都無法成為最佳自我。幸運的是，你有一張王牌：適當的營養。您每天都可以控制自己的飲食，並且您 […]

世界各地氣候條件和地理條件都非常適合的國家都種植咖啡。探索這些地區。

挑食的人經常一次又一次地吃同樣的食物，所以為了鼓勵健康飲食，從他們最喜歡的晚餐開始是一個很好的起點。奇亞籽在大多數菜餚中都不會被注意到，所以先從他們最喜歡的食物開始，然後再轉向更有營養的食物。這些食譜是經典的兒童晚餐，不是 […]

如果您確保滿足身體的營養需求，素食對健康有益。奇亞籽是一種完整的蛋白質，因此它們可以幫助滿足這些需求。平均而言，素食者從脂肪中攝入的卡路里比例較低，而且通常體重指數 (BMI) 較低，這吸引了更多 [...]

將這款糙米燴飯與一塊烤三文魚和一份綠色沙拉一起食用，是一頓完美的平腹餐。您也可以加入切碎的烤雞肉或用西葫蘆絲代替胡蘿蔔代替胡蘿蔔。西蘭花、蘑菇和南瓜罐頭也很好吃。準備時間：10 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：[…]

對許多廚師的觀察和採訪揭示了他們對如何作為一名廚師進步的共識。這個列表中的十點反映了他們的想法。了解基本技術。當您充滿信心地烹飪時，烹飪會變得更加有趣和成功。廚師們說，自信源於了解您的 […]

趁熱享用早餐或作為零食。嘗試用生奶油蛋糕或香草冰淇淋作為簡單的鄉村風格甜點。或者讓蛋糕冷卻，然後在上面撒上糖果糖。圖片來源：©iStockphoto.com/Aifos 產量：1 個蛋糕；12 份準備時間：15 分鐘烹飪時間：40 到 45 分鐘香料 […]

雖然這個新英格蘭煮晚餐的食譜與咸牛肉和捲心菜非常相似，但新英格蘭煮晚餐中的煙熏豬屁股比咸牛肉用更少的時間提供美味的結果。在您的超市肉盒中，煙熏豬屁股傳統上用紅色塑料包裹。在 […] 之前取下任何網或覆蓋物

你不是在吃你祖父的小麥。小麥在風中高高飄揚的日子一去不復返了。矮稈和半矮稈小麥（為幫助對抗世界飢餓而創造的較短品種）佔全球小麥的 99% 以上。曾經野生的小麥現在只能在害蟲控制和 [...] 的人類支持下生長

烹飪，就像中世紀的詩歌一樣，充斥著神話、混亂的邏輯和不准確的地方。它們代代相傳——有時是一本食譜到另一本食譜——並被認為是理所當然的。以下列表探討了十個常見的烹飪神話，並為您提供了它們背後的真實故事。醃肉會使它變嫩。醃料，即使是最 […]

並非所有的節日盛宴都必須是正式的。事實上，值得慶幸的是，有些聚會更多的是遊行和足球而不是食物！對於更休閒的聚會，請堅持使用不太正式的餐桌佈置。單擊此處查看如何設置非正式餐桌。

你可能認為米飯就是米飯，但製作壽司米飯需要特別的技巧（還有很多步驟！）。因為米飯是任何壽司菜餚的重要組成部分，所以不要放棄準備壽司米飯。特殊壽司工具：電飯煲、壽司槳、壽司盆準備時間：約 1 1/2 小時烹飪時間：約 25 [...]

這些黃油餅乾，稱為墨西哥婚禮蛋糕，在節日期間供應。類似於墨西哥婚禮蛋糕的餅乾在世界各地都有不同的名稱：俄羅斯茶餅、維也納雪球和希臘 kourambiedes，僅舉幾例。準備時間：20 分鐘烘烤時間：20 分鐘產量：2 1/2 打 1 杯（2 支）無鹽 […]

Pico de gallo 是一種未煮過的餐桌調味品，也稱為莎莎醬或普通老番茄莎莎醬。Pico de gallo 可能是墨西哥最著名的莎莎醬。它有大塊的番茄、辣椒和洋蔥，是大多數瓶裝莎莎醬的典範——但是來吧，瓶子裡的醬汁有多新鮮？信用： […]

無論您遵循哪種飲食，低碳水化合物零食都是不錯的選擇，因為它們主要是水果和蔬菜。選擇低碳水化合物零食時，請先考慮以下列表中的零食： 一個多汁的橙子 一把葡萄乾 一串葡萄 一個大的綠色或紅色蘋果 一個 8 盎司的低脂酸奶容器 生 […]

無論您將飲食和烹飪習慣改成低脂飲食的原因或動機如何，請記住，低脂烹飪和飲食對您有益。為了幫助您堅持低脂飲食，您可以取得以下九大成果：您知道您正在做最有利於 [...]

當您知道一些基本的烹飪轉換時，準備低脂菜餚會更容易。如果您有數學挑戰，請不要擔心。這份常見的烹飪轉換列表將有所幫助，特別是如果您沒有用於烹飪的整套測量工具，或者您需要了解公制度量。注意：一些公制等價物是近似值。溫度：攝氏度 = (°F […]

如果您對製作香腸和其他發酵肉類感興趣，您需要一些廚房裡可能沒有的設備。發酵肉在清潔和消毒設備時需要格外小心，以避免食源性疾病，因此如果您有生鏽的舊設備，您可能需要購買新設備。用於發酵食物的絞肉機 […]

藜麥是一種營養豐富的超級食品。它含有多種重要的維生素和礦物質，並具有全穀物的最佳特性，儘管它實際上並不是全穀物。由於它提供的所有好處，藜麥已成為健康飲食的主食。原因如下：它不含麩質。[…]

您的 pH 值平衡與一個因素密不可分——您的選擇。一切都取決於這種平衡，包括您的健康、長壽，甚至疾病傾向。每天做出更好選擇的簡單方法包括：選擇白肉、海鮮或肉類替代品而不是紅肉。而不是麵包卷或薯條，選擇無酵母麵包或 […]

通過一些技巧，您可以輕鬆製作片狀無麩質餡餅皮。餡餅皮全是脂肪和麵粉。餡餅皮不需要太多發酵；你想要的是柔軟的片狀。你通過組合成分的方式和脂肪與麵粉的比例來創造這個 […]