食物和飲料 - Page 98

海鮮不僅是一種瘦肉蛋白質來源，也是攝取 omega-3 脂肪酸的最佳途徑。這些脂肪酸有益於心臟健康和情緒；它們還具有強大的抗炎作用。最大的問題是許多人的飲食中沒有攝入足夠的 omega-3。雖然沒有推薦的每日 […]

不幸的是，大多數人多年來一直被營銷其食品的公司誤導。消費者錯誤地依賴食品標籤來準確了解所消費食品的營養價值。“全天然”、“全穀物製成”和“低脂”等短語似乎是在描述健康食品。嗯，這並不總是正確的。你有 […]

地中海飲食包括特定平衡的食物，這些食物富含維生素、礦物質和抗氧化劑，並含有完美平衡的脂肪酸。唉，你不能只吃地中海健康。過健康的生活方式意味著您必須審視生活的方方面面。隨著食物計劃是 […]

儘管您可能習慣於逛雜貨店併購買所需的任何東西，但 50 年前地中海沿岸的人們並沒有那樣做。相反，他們依靠當地養殖和捕撈的東西，利用手頭的一切製作特色美食。這些習慣可能正在消失，但它們仍然是 […]

了解間歇性禁食為何有效。了解代謝狀態以及禁食對代謝率的影響。

klobasneks 和 flammkuchen 的這兩種食譜是美味的全餐，可以幫助您將麵包製作技巧提升到一個新的水平。

遵循地中海飲食是整體健康、體重管理和疾病預防的有用工具。了解地中海飲食的原則、使用適當的份量並組織您的廚房可以引導您成功實現健康目標。

了解科學家對間歇性禁食對您身體的影響的了解：它如何影響您的細胞和激素。

使用這些麵包製作技巧——比如觀察天氣——可以避免一些常見的錯誤，這些錯誤會在烘焙麵包時造成麻煩。

在禁酒令後重新開業的 400 家左右的啤酒廠中，大約有一半從未恢復失去的財務基礎；他們最終關上了門。即使新的啤酒廠繼續開張，大多數人發現市場已經發生了很大變化。有幾個因素在起作用：啤酒罐的推出、第二次世界大戰、[…]

許多人認為意大利面的升糖指數很高。但不是！由白色硬質小麥製成的意大利面是最流行的麵食，其升糖指數僅為 44。通心粉的升糖指數也類似，為 47。那麼，為什麼對意大利面如此大驚小怪呢？問題是人們混淆了 […]

這道豆腐菜的誘人質地涵蓋了所有方面：它有清淡、通風的炸豆腐塊；耐嚼，嫩鈕扣蘑菇；和鬆脆的烤腰果。將所有這些與蘆筍長矛的鮮綠色和炒菜醬的甜味相結合，你就有了一份適合所有人的食譜 […]

乳糜瀉本身就是一種自身免疫性疾病，並與其他自身免疫性疾病相關，這意味著如果您有以下情況之一，您可能還需要接受麩質敏感性測試： 阿狄森氏病（腎上腺皮質功能減退症）自身免疫性慢性活動性肝炎克羅恩病疾病 胰島素依賴型糖尿病（1 型）多發性硬化症重症肌無力 […]

這些快速製作、四種成分的煙熏三文魚壽司飯糰是 2 或 3 口壽司。因為這些飯糰用的是熏鮭魚，所以可以送給對生魚不感冒的朋友。準備時間：15 分鐘產量：8 個壽司飯糰 1 湯匙刺山柑 2 杯準備好的壽司飯 3 盎司切片，煙熏三文魚 8 […]

在給蛋糕上糖霜時，請確保您擁有正確的工具、時間和對細節的關注。按照這些簡單的步驟為您的蛋糕磨砂。（說明適用於雙層 9 英寸蛋糕，但可以輕鬆適應其他尺寸。）準備好您的工具，包括蠟紙、膠印刮刀和矽膠刷。有你的 […]

擁有各種新鮮的優質產品將幫助您烘焙和裝飾精美的蛋糕。您應該在廚房中儲備的常見成分是： 蛋糕粉 用於烘焙和混合糖霜的無鹽黃油 白砂糖 用於糖霜和糖霜的糖果糖 雞蛋，室溫下 全脂 巴氏殺菌蛋白，用於皇家 […]

這個紅色天鵝絨蛋糕的食譜是美味的節日主食。享用原味蛋糕或在上面放上傳統伴侶奶油芝士糖霜。無論哪種方式，蛋糕的深紅色天鵝絨顏色都是季節的自然補充。紅絲絨蛋糕準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 分鐘產量：一個 […]

酥脆的西蘭花和胡蘿蔔是奶油鱷梨的絕佳搭配。這道沙拉將所有三種蔬菜混合成美味的鱷梨、西蘭花和胡蘿蔔組合。準備時間：大約 10 分鐘產量：2 份 1 個小鱷梨 2 或 3 個中等胡蘿蔔 1 束西蘭花 1 湯匙植物油 1 湯匙檸檬汁 2 茶匙 […]

一種快速簡單的沙拉，提供很多衝擊力，白豆沙拉配希臘橄欖和芥末酒香醋在炎熱的夜晚是一頓美餐。圖片來源：©TJ Hine Photography 準備時間：5 分鐘產量：6 份 2 湯匙鮮榨檸檬汁 2 湯匙特級初榨橄欖油 1 湯匙石磨芥末 2 […]

如果您喜歡贈送特別的食物禮物，請讓您的廚房備有各種食材。需要食物禮物的想法嗎？看看這些美味又簡單的食譜。一定要打包好你的禮物，這樣它才能順利旅行並一件一件地到達，並查看一些禮節規則 […]

這種經典的朝鮮薊和菠菜蘸醬會吸引每個人的味蕾。將溫暖的洋薊菠菜浸入麵包碗中（從圓麵包的中間取出切片進行浸漬，並用浸漬物填滿麵包的中心）或與玉米片、優質餅乾或薄烤法式麵包片一起食用。準備時間：關於 […]

每個廚房食品儲藏室都應備有充足的干貨。乾貨是不冷藏或冷凍的食品。用這些主食和包裝食品存放您的食品儲藏室 - 它們可以持續很長時間。你可能每周至少吃一次這些食物，所以囤積它們，你會 […]

從技術上講，秋葵是一種水果，但這並不能阻止人們準備、烹飪並將其作為蔬菜食用。這種炒秋葵食譜包括姜根，增加了辣味。準備時間：5 分鐘烹飪時間：7 到 10 分鐘產量：6 份 1 1/2 磅新鮮秋葵 1 到 2 湯匙橄欖油 1 […]

這裡的信息旨在讓您深入了解血糖負荷如何在流行的食物選擇之間變化。如您所見，水果和蔬菜通常處於低端，而澱粉含量較高的食物，如土豆、米飯和意大利面，則處於中高端。您的 […]

凡事都有禮節。任何參加過當地、區域和國家啤酒節的老手都會在心裡列出應該做和不應該做的事情，以最大限度地享受和學習啤酒節。啤酒節的注意事項 參加啤酒節的注意事項包括： 帶上指定的不喝酒的司機或尋找公共交通工具。[…]

糖尿病是一種嚴重的疾病，您的身體無法正確處理食物以滿足您的能量需求並保持血糖水平平衡。但是，您可以做很多事情來幫助您的身體更好地工作。採用並堅持一種有益心臟健康的飲食，同時控制碳水化合物食物的攝入量，可以幫助預防 [...]

配菜為任何節日餐增添了多樣性，無論是傳統的還是更具冒險精神的。這裡有三種有趣的配菜食譜可供嘗試：土豆泥、青豆配青蔥和基本野生稻。土豆泥準備時間：大約 15 分鐘烹飪時間：大約 20 分鐘產量：4 份 4 大愛達荷 […]

肉桂、丁香和肉荳蔻為這款美味的奶油熱巧克力增添了溫暖的辛辣色調。這種熱巧克力中的香料可以讓普通的一天看起來像一個特殊的場合。準備時間：5 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：4 1/2 杯 8 盎司苦甜巧克力 1 杯水 3 杯全脂牛奶 4 肉桂 […]

蛋糕裝飾需要某些工具和設備（有些是通用的，有些是專門的）。通過將您的蛋糕裝飾設備整理成一個套件，提前做好準備。這些東西是你的蛋糕裝飾冒險所需要的： 糖霜技巧，例如#1–#10 的點、線和腳本；#16、#18、#21 和 #32 用於成型 […]

血糖負荷基於以下觀點：少量食用高血糖食物會產生與低血糖食物產生的反應相似的血糖反應，是您日常工作中更有用的工具用。與單獨的血糖指數相比，它可以讓您有更多的食物選擇。[…]