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準備時間：約10分鐘
產量： 2份
1個小鱷梨
2 或 3 個中等大小的胡蘿蔔
1束西蘭花
1湯匙植物油
1湯匙檸檬汁
2茶匙醬油
1茶匙糖
1茶匙芝麻
將鱷梨去皮並切成薄片。
將胡蘿蔔和西蘭花切碎，直到各有 1/2 杯。
將鱷梨片、胡蘿蔔和西蘭花放在盤子上。
將油、檸檬汁、醬油、糖和芝麻放入杯子中攪拌。
把這種調料倒在鱷梨、西蘭花和胡蘿蔔絲上。
每份：卡路里 263（從210 開始）；脂肪23g（飽和3g）；膽固醇 0mg; 鈉 33 2mg；碳水化合物14g（膳食纖維6g）；蛋白質 4g。
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