食物和飲料 - Page 99

配菜為任何節日餐增添了多樣性，無論是傳統的還是更具冒險精神的。這裡有三種有趣的配菜食譜可供嘗試：土豆泥、青豆配青蔥和基本野生稻。土豆泥準備時間：大約 15 分鐘烹飪時間：大約 20 分鐘產量：4 份 4 大愛達荷 […]

肉桂、丁香和肉荳蔻為這款美味的奶油熱巧克力增添了溫暖的辛辣色調。這種熱巧克力中的香料可以讓普通的一天看起來像一個特殊的場合。準備時間：5 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：4 1/2 杯 8 盎司苦甜巧克力 1 杯水 3 杯全脂牛奶 4 肉桂 […]

蛋糕裝飾需要某些工具和設備（有些是通用的，有些是專門的）。通過將您的蛋糕裝飾設備整理成一個套件，提前做好準備。這些東西是你的蛋糕裝飾冒險所需要的： 糖霜技巧，例如#1–#10 的點、線和腳本；#16、#18、#21 和 #32 用於成型 […]

血糖負荷基於以下觀點：少量食用高血糖食物會產生與低血糖食物產生的反應相似的血糖反應，是您日常工作中更有用的工具用。與單獨的血糖指數相比，它可以讓您有更多的食物選擇。[…]

了解了哪些成分含有小麥、穀物或麩質後，您就可以專注於應該吃的成分了。當你不吃小麥時，雜貨店變得更容易管理，因為穀物、零食、調味品和麵包過道都不值得一遊。突然間，您發現自己大部分時間都在 […]

這些薄而脆的糖蜜餅乾通常在聖誕節時烘烤並切成形狀。全年製作清淡、低脂的甜點或小吃。為了以後儲存這些餅乾，把它們蓋緊。圖片來源：©iStockphoto.com/hayesphotography 準備時間：15 分鐘，加上冷卻時間（2 小時或過夜）烹飪時間：15 分鐘產量：大約 7 打餅乾 […]

以下哲學和飲食不像普通無小麥飲食那樣廣泛遵循。但是，您可能已經遵循了此處列出的計劃之一，因此包含這些計劃是為了讓您了解無小麥/無穀物生活方式如何與這些特定飲食相適應。其中許多程序具有一定的有效性，因為它們減少了 […]

由於更明確的研究和新的標籤法，以下成分在無麩質飲食中不再被認為是有風險的。您可以安全地攝入酒精（蒸餾）焦糖色檸檬酸糊精調味提取物水解植物蛋白（HPP）水解植物蛋白（HVP）麥芽糊精（藥物除外）改性食品澱粉單和甘油二酯澱粉（食品中）[…]

您服用的藥物也會對胃酸反流產生影響。幸運的是，藥物在上市前都要經過嚴格的副作用測試，而且這些發現很容易獲得。所以是的，您可能需要通過反複試驗來弄清楚，但是關於哪些藥物的信息可能 […]

每個家庭都有自己喜歡的食物，你的食物應該適合無小麥的生活方式（這也意味著減少其他穀物和糖的攝入並消除植物油）。這裡有一些營養強者，它們將引導您走上更好的健康和更好的生活質量的道路。當您閱讀 […]

吃得健康不一定要貴。下面的列表分享了 10 個簡單的提示，讓您在不耗盡銀行賬戶的情況下，通過飲食方法來停止高血壓 (DASH) 飲食。計劃一周的膳食和零食 根據您的食品儲藏室和冷凍室主食決定製作哪些食譜。然後準備你的雜貨 […]

每個人都喜歡自製的節日餅乾。這個卷糖曲奇食譜可以用任何以節日為主題的曲奇刀切割，也可以切成圓圈，並用簡單的灑水或食用色素裝飾。有時最好的禮物不是商店買的；它們是您親手製作或烘焙的。圖片來源：©iStockphoto.com/onepony 為此製作的糖捲曲奇 […]

在討論了無小麥飲食後，您剛剛離開醫生辦公室，現在不記得他告訴了您什麼。您還記得需要觀察這個或那個數字的事情，以及將來需要降低膽固醇的他汀類藥物的可能性。“明年再來檢查，我們會看到 […]

當您患有糖尿病時，食物選擇很重要。該表突出顯示了影響血糖結果的關鍵飲食因素。如果您在計劃膳食和零食時考慮這些要點，您可能會發現更容易達到您的血糖目標。變量考慮 影響血糖的飲食變量 份量 過量攝入碳水化合物會破壞血糖控制工作。較大的 […]

這道菜很可能是幾年前由某個農民的妻子創造的，目的是讓老母雞或公雞變嫩。雞塊變成褐色，在紅酒中慢慢燉，直到肉從骨頭上掉下來。然後將烹飪液減少並變稠，製成美味的醬汁 […]

血糖生成指數 (GI) 是一種衡量各種食物對血糖水平的影響的工具。根據與消耗 100 克葡萄糖後的血糖水平相比，食物提高血糖水平的程度，以 0 到 100 的等級評分。GI 表將食物分為 […]

大多數鹹味可麗餅都是用白色或奶酪醬與煮熟的蔬菜或家禽混合，然後捲起來。可麗餅是帶有大寫字母 C 的方便食品。您可以準備麵糊，並在使用前將其存放在冰箱中長達 3 天。您也可以儘早準備它們，將它們包裹在 […]

車前草看起來像大香蕉，但它們的味道是澱粉質的，而不是甜的。它們可以吃綠色（未成熟）或黃色（成熟）。這個簡單的食譜需要成熟的黃色大蕉。您可以將它們作為配菜與豆類主菜、蔬菜湯和燉菜一起食用。圖片來源：©David Bishop 準備時間：5 分鐘烹飪時間：10 […]

對於需要無麩質飲食的人來說，墨西哥食物是一個很好的選擇。首先，傳統的墨西哥食物基本上不含麩質。這個大比目魚食譜非常適合午餐或晚餐！圖片來源：©iStockphoto.com/AWEvans 準備時間：10 分鐘烹飪時間：20 分鐘產量：4 份 1 個熟番茄，切成薄片 1/4 杯切成薄片 […]

正確的溫度可以防止您最喜歡的墨西哥食物過度烹飪（或未煮熟）。如果您需要將烹飪溫度轉換為攝氏度和/或華氏度，請參閱此圖表： °華氏度 °攝氏度 250 120 275 135 300 150 325 160 350 175 375 190 400 205 425 075320

濃郁的紫色寶石色調點綴著微小的黑色斑點，營造出令人驚嘆的清淡素食茶點。將這款冰沙盛在透明玻璃杯中，因為顏色非常壯觀。這個很討人喜歡，所以如果你有公司，計劃增加食譜。幸運的是，這個食譜非常簡單，只需幾分鐘就可以 […]

由於啤酒的廣泛供應和合理的定價，您可能希望記錄您品嚐的啤酒以及您對它們的反應。您只需幾句話就可以寫下啤酒的完整簡介。您可以使用美國家庭釀酒師協會準備的表格，或者您 [...]

風乾草藥很容易，是保存新鮮草藥的完美解決方案。自己曬乾的香草通常比商店裡買到的干香草味道更好。

準備用於烹飪的辣椒包括去核和播種。您可以在相同的程序中對甜椒進行去核和播種。

您可以通過多種方式在壓力鍋中烹飪食物。您在高壓鍋中準備的菜餚種類繁多，從清蒸蔬菜到湯不等。您以不同的方式處理這些高壓鍋作品： 在壓力下蒸：使用水和某種蒸籃或託盤。這種技術是 […]

發酵食物是需要耐心，有時還需要一點點反複試驗的努力之一。當事情似乎不像您預期的那樣工作時，請查看有關發酵過程的這些提示。我的發酵食物太鹹了。我該怎麼辦？當您品嚐發酵食品時，如果您發現它非常 […]

在倒啤酒之前，請確保您有一個玻璃杯，可以裝下一整瓶的內容物或可以加一個頭。這讓一切變得更容易。如何最好地倒啤酒取決於啤酒的類型。對於大多數精釀啤酒，最好的倒酒方式是在中間 […]

許多人認為純素飲食會迫使您避免使用大量成分、食物和最喜歡的食譜。然而，在你的素食廚房裡放一些基本的原料並進行簡單的原料替代意味著你可以輕鬆地做素食餐而不會犧牲味道和興奮。

抗炎飲食從選擇正確的食物開始，但它會繼續使用抗炎烹飪方法來準備這些食物。以錯誤的方式烹飪健康食品可能會破壞健康食品中的許多優點。這裡有一些關於充分利用烹飪方法的提示：烘焙：把你的 […]

品酒的過程——系統地體驗葡萄酒的所有屬性——包括三個步驟：看、聞、最後品嚐。在您探索嗅覺儀式之前，要知道 a) 您不必將這個程序應用於您喝的每一種葡萄酒；b) 你不會看起來很愚蠢 […]