食物和飲料 - Page 24

80% 到 90% 的時間吃經過古生物批准的食物可以幫助您感覺最佳，但您可以有意識地將非古食物（甚至是古食物）納入您的習慣，並偶爾和有意識地食用它們。在古時選擇零食，而不是作弊如果您曾經遵循傳統飲食，您可能熟悉 [...]

在出門的路上準備一份高蛋白、無麩質的早餐很容易，幾乎不需要任何時間！用果汁或牛奶製作令人滿意的冰沙——或者試試椰子、大米或杏仁奶，而不是傳統的乳製品。香蕉燕麥冰沙準備時間：5 分鐘產量：1 份 1 […]

運動飲料背後的廣告與軟飲料略有不同。運動飲料確實提供碳水化合物替代和電解質替代的好處。但是，由於劇烈運動，需要快速補充碳水化合物和電解質。如果您不是馬拉松運動員，或參加其他一些高強度運動 [...]

控制血糖和糖尿病相關並發症風險的健康飲食需要一些思考和準備。幸運的是，有可靠的資源可以提供極大的幫助。袖珍參考書可能是您最好的朋友，但其他資源也同樣適用。搜索網站和應用程序是否有太多 [...]

吃無麩質並不意味著放棄味道。薑黃、辣椒粉和孜然是摩洛哥烹飪中使用的典型香料。這種異國情調的風格很美味，對健康有很多好處。圖片來源：©iStockphoto.com/jmbatt 準備時間：10 分鐘 烹飪時間：90 分鐘 產量：8 份 2 湯匙菜籽油 捏碎薑黃 1 磅去皮雞肉 […]

如今的雜貨店貨架上擺滿了粗鹽、磨鹽、粗鹽、意大利海鹽、夏威夷海鹽、普通海鹽等等。具有不同的名稱或風味並不意味著它們是健康的。事實上，海鹽、食鹽和氯化鉀替代傳統食鹽並不健康，它們只是不同。[…]

停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食解決了普遍存在的高血壓問題，該問題影響所有年齡、體型、體型、膚色和國籍的人。如果您沒有高血壓，您的父母、兄弟姐妹或朋友很可能患有高血壓。有一天你可能也會因為高血壓的患病率隨著年齡的增長而增加。如果你住 […]

停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食的出現是因為過去幾十年美國和世界各地的鈉消耗量猛增。這種增長可以直接追溯到對快餐、餐廳餐點和加工食品的日益依賴。在美國，平均飲食包括 […]

任何體型的人都可能患有胃酸倒流——如果你有胃和食道，那就是公平的遊戲。無論您的體重是健康還是肥胖都沒有關係——您仍然會經歷那種麻煩的燒傷。然而，超重確實會增加您發生胃酸倒流的機會，如果您已經 […]

一些廚師在使用澄清黃油炒時防止燃燒。很簡單，澄清黃油是一種緩慢融化的無鹽黃油，會導致水蒸發，其乳固體在高溫下燃燒，沉到底部。如果您想嘗試製作澄清黃油，請按照以下步驟操作：放兩個或 […]

短語加工食品是一種營養豐富的燙手山芋，通常比預包裝食品更消極。但是，加工食品只是從其自然狀態改變的食品，可以包括冷凍、罐裝、烹飪、脫水甚至巴氏殺菌牛奶以確保安全。您可能不會考慮處理 [...]

炒牛肉時，您要選擇薄切，讓肉在高溫下煮熟。較厚的切口可能不會完全煮熟，留下中間的粉紅色（或紅色）。為了創造一個好的烤焦，讓牛排在熱鍋中移動而不移動它們，除非它是[…]

您可能想知道古生活會對您的預算產生什麼影響。事實是，從長遠來看，像穴居人一樣吃肉、蔬菜、水果和健康脂肪比吃缺乏營養的包裝食品更經濟。如果您決定投資草飼、牧場肉類和有機 […]

加利福尼亞州的索諾瑪縣以多種不同的葡萄酒獲得成功，但索諾瑪最著名的兩種葡萄酒是黑比諾和仙粉黛。許多葡萄酒評論家認為，全國最好的黑比諾來自索諾瑪的俄羅斯河谷。其他葡萄酒產區也有以下黑比諾：索諾瑪縣的卡內羅斯和索諾瑪海岸；聖巴巴拉; 聖盧西亞 […]

腰果醬和杏乾終於在這種時尚、易於製作的小吃中相遇。腰果是鐵和維生素 K 的良好植物來源，而杏乾是鐵和維生素 A 的良好來源。健康美味！圖片來源：©iStockphoto.com/Sohadiszno 準備時間：15 分鐘產量：7 份 4 份 2 杯無鹽腰果 2 湯匙椰子 […]

美味的布丁距離酒店只有幾分鐘的路程。新鮮的食材和天然甜味劑使香蕉檸檬慕斯的配方成為兒童派對的明智之選。圖片來源：©iStockphoto.com/tacar 薄荷添加僅用於裝飾。準備時間：5 分鐘產量：2 份 3 個非常成熟的香蕉 3 湯匙龍舌蘭花蜜或真正的楓糖漿 3 湯匙鮮榨 […]

在這一點上，即使由於加工過程中的污染而含有大量麩質，公司也可以說他們的產品不含麩質。無麩質標籤目前在美國不受管制（儘管最終標籤標準預計很快）。沒有針對麩質的聯邦標籤標準。這意味著無麩質並不一定意味著 […]

吃得更健康的一個技巧是保持更健康的選擇——這有多簡單？事實是，即使是最詳細的計劃，包括您的菜單，有時也需要調整，即使只是因為您不想準備今天的計劃。你可以克制吃快餐的衝動 […]

聽到所有關於地中海穀物的信息是一回事，但將它們實際融入您的飲食中又是另一回事。您可能覺得自己需要成為一名頂級廚師，或者提前幾天計劃在一頓飯中享用其中一種穀物。或者你可能會因為你有小麥而被嚇到 […]

美國的一個地理區域現在被標記為糖尿病帶，其中糖尿病（主要是 2 型）的發病率超過人口的 12%，這可能只是一個巧合，它集中在美國南部。或者可能不是。也許是一種烹飪傳統，可以將一份低碳水化合物的胡蘿蔔變成一份 […]

在無小麥飲食中製作豐盛的主菜沙拉的最佳方法是加入蛋白質。在任何沙拉中加入牛肉、雞肉或海鮮，都會讓您感覺每次都吃飽了。多做一點，不加調料放在一邊，這樣你就可以享用沙拉午餐 […]

如果多樣性是生活的調味品，那麼無麥飲食中的蔬菜食譜將使您的生活充滿辛辣（當然是比喻性的）。在這種情況下，多樣性是指含有多種維生素和礦物質的食物。從營養上講，這是許多以素食為基礎的無小麥配菜的情況：蘆筍：這種綠色、白色、[…]

美國典型的早餐是小麥盛宴，通常伴隨著大量的糖。一片全麥吐司加果凍，或一碗含糖麥片和一杯果汁如何成為開始新一天的好方法是一個謎。這兩種情況 […]

如果牛肉不是你的菜，並且你想知道燉菜是否在你的菜單上有任何位置，一定要試試這個地中海海鮮燉菜食譜。它可能會永遠改變你對燉肉的看法！在你做之前，你需要知道如何去蝦；該圖向您展示了簡單的 […]

地中海飲食不是這個詞普遍接受的定義中的“飲食”；這真的是一種生活方式。沒有什麼比葡萄酒在標準的地中海食物金字塔中佔有一席之地更能體現這一點。自從 1990 年代初期觀察到“法國悖論”的想法以來，葡萄酒及其 […]

要在智能手機或移動設備上搜索幫助您管理糖尿病或計算碳水化合物的應用程序，只需找到應用程序商店圖標並單擊它。Apple 設備有一個 App Store 圖標；對於 Android 設備，請查找 Google Play 圖標。搜索功能看起來像一個放大鏡，[…]

對於許多 2 型糖尿病患者來說，血糖水平可以通過更簡單的分配指南來控制。當然，碳水化​​合物計數是一種選擇，但可能沒有必要。如果您想讓事情變得簡單，或者如果您不喜歡數學、圖表和測量，那麼以下部分中介紹的兩個選項都很棒 [...]

土豆和韭菜本來應該一起煮的，正如你在這道受歡迎的湯的食譜中看到的那樣。與美國版 vichyssoise 相比，這種原始版本更簡單、更謙遜，最簡單。圖片來源：©iStockphoto.com/tovfla 準備時間：10 分鐘烹飪時間：45 分鐘產量：6 到 8 份 1 磅通用 […]

這種製作簡單的法式土豆沙拉與大家熟悉的蛋黃醬品種截然不同。用白葡萄酒和醋烹製土豆，可以在烹製時為它們注入更多風味。圖片來源：©iStockphoto.com/adel66 準備時間：15 分鐘 烹飪時間：20 分鐘 產量：4 到 6 份 2 磅小紅薯或新土豆，刺兩次 […]

這個古老的綠葉玉米卷食譜很容易翻倍。將剩菜倒入炸玉米餅沙拉、舀入烤紅薯或炒成雞蛋。圖片來源：©iStockphoto.com/Paul_Brighton 準備時間：2 分鐘烹飪時間：20 分鐘產量：4 份 2 茶匙椰子油 1 個小洋蔥，3 瓣蒜末，2 湯匙辣椒末 […]