食物和飲料 - Page 117

在夏季準備這種不含乳製品的馬力拉醬時，可以充分利用新鮮的意大利李子番茄。一年中的其他時間，使用罐裝意大利李子西紅柿 - 它們仍然美味且速度更快，也是。不管你怎麼做，這種醬汁比你最喜歡的意大利面更棒。準備時間：15 分鐘烹飪時間：30 分鐘 […]

秋葵湯是克里奧爾特產。像燉肉一樣濃稠的秋葵傳統上包括海鮮、秋葵以及其他蔬菜，如番茄和洋蔥，以及肉類、雞肉、香腸和火腿——或這些成分的任意組合。這種秋葵湯裡有很多海鮮，但它也含有各種其他美味的成分。[…]

歐洲特產Linzer餅乾，除了好吃之外，真的很漂亮。Linzer 曲奇的扇形邊緣由圓形凹槽曲奇刀製成，外觀優雅，蜜餞像三明治中央的小珠寶一樣閃閃發光，讓人難以抗拒。準備時間：3 1/4 小時，包括冷藏烘烤時間：10 […]

Cacciatore 的意思是“獵人的風格”，指的是意大利獵人用來準備小遊戲的方式。今天，cacciatore 菜餚通常以雞肉為主。將雞肉捲心菜與白米飯一起食用，可以讓米飯吸收美味的醬汁。準備時間：20 分鐘烹飪時間：高壓下 10 分鐘產量：4 份 4 磅雞肉 1 個大洋蔥 2 […]

加州的納帕谷是美國最著名、最負盛名的葡萄酒產區。然而，加州只有大約 4% 的葡萄酒來自納帕谷的葡萄園！納帕谷的大部分酒廠都是小型企業，儘管一些大型酒廠，如羅伯特蒙大維酒廠、貝靈哲和薩特之家，都設在納帕 […]

對於快速而清淡的非乳製早餐，水果沙拉是一種選擇，或者通過將其舀入一碗熱或冷的麥片中使其更豐盛。將水果沙拉用作煎餅、華夫餅或雞蛋的誘人配菜。準備時間：10 分鐘冷卻時間：2 小時產量：6 份 2 […]

地中海地區的人們在烹飪中使用了大量新鮮的香草和香料。除了提供味道、顏色和香氣外，草藥和香料還為您的膳食增添了健康益處。想想你自己的飲食。您是否傾向於在烹飪中使用大量草藥和香料，或者您主要依賴 [...]

無論堅果、種子和豆類是地中海餐的主要食物，還是小吃或配菜的一部分，它們肯定會以各種營養和風味補充您的飲食。在這裡，您會發現這些食物如何與傳統的地中海美食相得益彰，以及如何用它們代替 [...]

儘管穴居人沒有慢燉鍋，但如果有的話，他們也不可能花更多的時間打獵和採集。慢燉鍋是終極的不干涉，做飯的機器！這個食譜利用它的慢烤能力來生產出從骨頭上掉下來的嫩而非常美味的肉。圖片來源：©iStockphoto.com/MarkGabrenya 準備時間：1 小時烹飪時間：5-1/2 […]

死海古卷顯示，在公元前 150 年之前，人們就開始將石榴和無花果搗成泥，以獲得“強大的力量和微妙的形式”。這可能是人類嘗試從水果和蔬菜中分離重要汁液以獲得治療益處的第一次記錄。古往今來，草藥師和其他健康從業者一直在磨 […]

一種流行的發酵和酸洗形式是用普通捲心菜完成的。酸菜是一種使用野生髮酵過程的令人難以置信的食譜，這意味著不需要開胃菜。生活在植物生命中的天然細菌獨自負責發酵。沒有比這更容易的了，這使得酸菜 […]

如果您致力於以植物為基礎的飲食，您可能不會從動物來源獲取蛋白質。但是，您可能想知道為什麼植物性來源要好得多。動物蛋白（如乳清、雞蛋、肉和魚）給身體帶來相當大的壓力——遠遠超過植物蛋白——[…]

碳水化合物是一個重要的營養類別，往往是許多人獲得大部分卡路里的地方。因為碳水化合物構成了以植物為基礎的生活方式的如此健康和重要的一部分，這裡有一些關於膳食計劃的快速想法。早餐粥：蘇格蘭或鋼切燕麥在水中浸泡一夜，然後在 […]

古飲食的 30 天重置是古生活計劃的基礎。當您度過這最初的 30 天后，一切都會變得更容易。一切都開始水落石出。在您的 Paleo 計劃的前 30 天內養成習慣 數字 30 是養成習慣的良好開端。放棄你的一些 […]

地中海飲食不會破產，儘管在該國大部分地區，新鮮海鮮是漢堡包的更昂貴替代品；瘦肉通常比肥肉貴；新鮮的東西——新鮮奶酪、新鮮農產品、新鮮香草等——更貴也更容易腐爛 […]

探索可用於您的熟食店的不同類型的鹽、亞硝酸鈉/硝酸鈉的作用以及包裝上不含硝酸鹽的含義。

查看食品標籤上的總碳水化合物含量很重要，因為碳水化合物會消化並最終轉化為葡萄糖，最終進入血液。患有糖尿病意味著你應該注意你吃了多少碳水化合物。食品標籤可以幫助您做到這一點，但您需要尋找 [...]

茴香是意大利流行的蔬菜，可以生吃放在沙拉中，也可以煮熟後作為配菜。生茴香像芹菜一樣鬆脆，但有甘草的甜味。這道菜起源於西西里島，具有當地烹飪典型的異國情調和甜味。圖片來源：©iStockphoto.com/AGfoto 準備時間：15 […]

以一頓美味的地中海式早餐開始新的一天，為您的身體提供運動所需的能量。無論您是趕時間，還是需要在奔跑中拿點東西，或者有更多時間準備家常菜，地中海飲食都會為您提供充足的選擇。典型的工作日地中海早餐通常是相似的 […]

探索直接從當地農民、農貿市場甚至當地肉店購買熟食蛋白質的好處。

了解如何根據酮飲食指南製作各種口味的冰淇淋和冷凍食品，也是美味可口的酮甜點。

從罐裝洋薊心而不是新鮮洋薊開始，可以節省大量的準備時間。按原樣供應這道菜，或使用雞肉和朝鮮薊作為三明治餡料。圖片來源：©iStockphoto.com/imagestock 準備時間：15 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：4 份 2 瓣大蒜，切碎，加上 2 瓣大蒜，去皮和壓碎 […]

雞蛋在地中海地區經常食用，是一種很好的早餐選擇，因為它們是蛋白質的極好來源，並提供其他健康的維生素和礦物質。儘管它們的膽固醇含量很高，但尚未證明適量食用雞蛋對心臟健康有任何不利影響。事實上，對 224 項研究的回顧 […]