釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
林澤餅乾
歐洲特產Linzer餅乾，除了好吃之外，真的很漂亮。Linzer 曲奇的扇形邊緣由圓形凹槽曲奇刀製成，外觀優雅，蜜餞像三明治中央的小珠寶一樣閃閃發光，讓人難以抗拒。
準備時間： 3 1/4 小時，包括冷藏
烘烤時間： 10分鐘
產量： 3 1/2 打
3/4 杯加 1 湯匙（1 1/2 支加 1 湯匙）無鹽黃油，軟化
1杯糖
2杯磨碎的杏仁
1/4 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙香草精
2個蛋
4杯通用麵粉
鹽少許
1 1/4 杯杏或覆盆子蜜餞
1杯糖果糖
使用攪拌機，在一個大的攪拌碗中攪拌黃油，大約 2 分鐘。
加入糖，攪拌均勻。
加入杏仁、肉桂和香草。
混合好。
在一個單獨的碗裡，輕輕地打雞蛋。
將雞蛋加入黃油混合物中，攪拌均勻。
分三個階段加入麵粉和鹽。
每次添加後停止並刮掉碗的側面。
攪拌成光滑的麵團，大約2分鐘。
將麵團用塑料包裹並冷卻至少 3 小時，直到足夠堅固以展開。
您可以將麵團放在冰箱中 3 天，也可以冷凍。如果冷凍，請在冰箱中解凍過夜。
將烤箱預熱至 350 華氏度。
用羊皮紙在餅乾紙上劃線。
在撒了少許麵粉的工作面上將麵團擀成約 1/4 英寸厚。
使用 3 英寸圓形槽邊刀具切出圓圈。
取一半圓並使用 1 英寸圓形槽邊刀具切出它們的中心。
將廢料和中心切口收集在一起。
用收集的麵團重複步驟 12 到 14。
將圓圈放在餅乾片上，在它們之間留出 1 英寸。
烘烤 10 到 15 分鐘，直到金黃色並凝固。
從烤箱中取出餅乾片。
將餅乾從羊皮紙轉移到冷卻架上。
當餅乾冷卻時，在固體餅乾上放一茶匙蜜餞。
用糖果糖在有中心孔的餅乾上撒上大量灰塵。
將這些餅乾放在帶有蜜餞的餅乾上，形成三明治。
在室溫下，在密封容器中單層儲存最多 2 天。
每份：卡路里 349（來自脂肪 64）；脂肪7g（飽和3g）；膽固醇 20mg；鈉 11mg；碳水化合物 71g（膳食纖維 1g）；蛋白質3g。
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