釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
雞肉捲
Cacciatore 的意思是“獵人的風格”，指的是意大利獵人用來準備小遊戲的方式。今天，cacciatore 菜餚通常以雞肉為主。將雞肉捲心菜與白米飯一起食用，可以讓米飯吸收美味的醬汁。
準備時間： 20分鐘
烹飪時間：高壓下10分鐘
產量： 4份
4磅雞肉
1個大洋蔥
2瓣大蒜
1個小醃櫻桃或墨西哥胡椒（可選）
8盎司白蘑菇
2湯匙橄欖油
1/3 杯幹白葡萄酒
1 罐（28 盎司）碎番茄
1茶匙鹽
1/4 茶匙黑胡椒
1湯匙歐芹碎
2杯煮熟的白米飯
切掉雞肉的皮膚和多餘的脂肪。
丟棄皮膚和脂肪。
將雞肉切成小塊。
把洋蔥切碎。
將大蒜去皮並切成薄片。
如果你想包括它，將醃製的辣椒播種並粗切碎。
將蘑菇切成薄片。
在高壓鍋中用中高溫加熱橄欖油。
將雞塊分批烤成褐色，一次幾塊，放在一個大盤子裡。
加入洋蔥、大蒜、醃辣椒（如果需要）和蘑菇。
煮 2 分鐘。
把棕色的雞肉放回壓力鍋裡。
加入葡萄酒、西紅柿、鹽和黑胡椒。
煮 2 分鐘。
蓋上蓋子並在高溫下施加高壓。
降低熱量以穩定壓力。
煮10分鐘。
從火上移開。
使用快速釋放方法釋放壓力，然後解鎖並取下蓋子。
轉移到盤子裡，用歐芹裝飾。
與白米飯一起食用。
每份： 470 卡路里（從 f 174 開始）；脂肪19g（飽和4g）；膽固醇 93mg；鈉 1,28 0mg; 碳水化合物38g（膳食纖維3g）；蛋白質 34g。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
