食物和飲料 - Page 75

地中海地區盛產水果，居住在地中海沿岸的人們普遍比美國人吃更多的水果，這有助於地中海地區的疾病預防水平更高。這裡有一些方法可以為您的下一頓飯或聚會製作健康的配菜水果沙拉。蘋果和核桃沙拉準備 […]

這款來自 Raw Mom 的 Shannon Leone 的無乳酸奶替代品是一種健康的原始替代品，適用於乳糖不耐症或酪蛋白過敏者，或者只是想要改變節奏的人。搭配適合您的新鮮水果食用，或搭配適合 IBS 的粥或穀物食用。浸泡時間：1 小時準備時間：[…]

金槍魚沙拉是許多患有 IBS 的人錯過的舊標準，因為他們找不到蛋黃醬的替代品。Michelle Gay 找到了一種方法，可以讓 IBS 患者將其變成一種友好的高蛋白零食。圖片來源：© Karimala，2008 準備時間：5 分鐘烹飪時間：8 分鐘產量：1 份 1 個煮熟的雞蛋，[…]

您需要某種指南來確定一家機構是否可以提供您需要的無小麥服務，無論您是在網上或在餐廳仔細閱讀菜單，還是打電話與廚師交談。這是外出就餐時需要注意的事項清單：一份冗長的無麩質或無小麥菜單：對於大多數人來說 […]

您可以通過添加其他健康成分來裝飾雞蛋，以製作一頓豐盛、美味、低血糖且不含脂肪或卡路里的早餐。這款低血糖的加拿大培根和奶酪煎蛋餅將讓您的一天充滿活力；如果你願意，可以配上一片全麥吐司。有了這個肉餡煎蛋餅，你會覺得 […]

精美的烤火雞（或烤火雞）是許多假日菜單的經典核心。決定為您的假日大餐做主菜可能會讓人不知所措，那麼為什麼不堅持基礎知識呢？圖片來源：©iStockphoto.com/YinYang 烤火雞準備時間：20 分鐘烹飪時間：3 小時 15 分鐘產量：12-16 份 12-[…]

您的古飲食必然包括天然健康脂肪。對於這道辛辣的菜餚，您可以使用等量的牛小排或牛腩代替燉肉。考慮將雞湯換成牛肉湯。這道燉菜冷凍得很好，所以做兩批很容易[…]

儘管主菜沙拉在美國和加拿大更受歡迎，但您仍然可以通過將新鮮農產品與鮭魚或雞肉等蛋白質來源相結合來製作地中海風味的餐點。主菜沙拉也是慶祝應季食物的絕佳夏季大餐。烤三文魚配焦糖洋蔥和混合蔬菜 […]

您對專為您的新鑄鐵鍋特別選擇的食譜一頭霧水，卻發現您缺少一種關鍵成分。這是一種常見的情況——您並不總是知道食譜所需要的東西，也不一定有時間跑到商店去拿。下表顯示了您可以在 […]

您可能想知道無小麥飲食如何改善您的健康。您的年度體檢幾乎總是會產生一個基本的脂質面板，即測量總體膽固醇、LDL（低密度脂蛋白）、HDL（高密度脂蛋白）和甘油三酯的血液測試。這些標記被稱為“四大”，醫學界給它們 […]

這個芝士蛋糕食譜使用豆腐作為傳統芝士蛋糕中使用的奶油芝士的非乳製品替代品。櫻桃增添了一絲甜味，上面看起來很漂亮。為了節省時間，您可以使用現成的 9 英寸全麥餅乾皮（與本食譜中使用的 8 英寸彈簧盤的體積相同）。準備 […]

一次去除所有肉類、家禽、魚類、奶製品和雞蛋可能會讓人感覺發生了巨大的變化，但另一方面，這種方法使事情變得非常簡單——沒有大驚小怪，沒有混亂。有些人在做決定的時候，需要快點執行，然後才改變主意。去冷火雞有 […]

除非您有幸住在出售新鮮意大利乳清乾酪的特色食品或奶酪店附近，否則最好的辦法是自己製作。它既快速又容易，而且甜的、乳白色的味道和蓬鬆的質地超過了商業製造的乳清乾酪。準備時間：20 分鐘，加上過夜烹飪時間：5-10 分鐘產量：大約 […]

砂鍋菜是一種節省時間的提前午餐選擇，特別是如果您更喜歡熱午餐而不是冷沙拉或三明治。砂鍋菜通常需要更多的時間來準備，但它們通常仍然足夠快捷和容易，可以在星期天拼湊起來，讓您的家人在午餐菜單上更上一層樓。[…]

過上古生活方式意味著您用營養豐富的全食物餵養您的細胞，同時仍然滿足您對甜食的需求。這種帶有椰子檸檬釉的檸檬布朗尼食譜的味道與傳統甜點一樣好——如果不是更好的話——傳統甜點是用經過大量加工的原料製成的，並且充滿了空熱量。信用： […]

經常喝水果和蔬菜汁可以增強你的免疫系統，預防疾病，並改善你的皮膚、記憶力等等。

了解麵包的主要成分——麩質、酵母、鹽和熱量——以及它們在製作您喜愛的美味麵包時所起的作用。

找出為什麼你不應該同時遵循生酮飲食和間歇性禁食——允許和禁止的食物不匹配。

地中海的早餐通常很簡單，但您也可以找到許多該地區獨有的特色菜，如希臘酸奶。雖然您可以在當地雜貨店的貨架上找到許多酸奶，但純希臘酸奶占主導地位。原因之一：所有液體乳清都被排出，留下 […]

許多人認為低碳水化合物飲食是“最好的”？糖尿病患者的膳食計劃選項。雖然這種飲食方式可能適用於某些糖尿病患者，但這肯定不是唯一的選擇，也不是每個糖尿病患者的正確飲食方式。低碳水化合物飲食模式主要側重於食物 […]

糖尿病患者的另一種飲食模式選擇稱為 DASH 飲食計劃。DASH 是停止高血壓的飲食方法的首字母縮寫詞。這種飲食旨在幫助降低高血壓（或高血壓）患者的血壓。糖尿病患者患心血管並發症的風險增加，並保持血液 […]

自己烤麵包？試試這些美味可口的麵包食譜：曬乾番茄橄欖麵包、迷迭香麵包和大蒜香草麵包。

吃植物性飲食是地中海美食的基本要素之一，也是地中海飲食對健康有益的主要原因之一。扁豆是小而圓的豆類，是任何膳食的健康選擇。它們是植物性蛋白質、纖維、維生素和礦物質（如葉酸）的重要來源 […]

食譜中充滿了烹飪代碼和奇怪的測量值——我們的圖表可以幫助您在烹飪時解讀常見的縮寫和轉換測量值！

考慮素食或純素生活方式？以植物為基礎的飲食模式比其他飲食模式提供更多的碳水化合物，但它們仍然是糖尿病患者的一種選擇。素食和純素食飲食模式基於植物性食物——如水果、蔬菜、豆類、堅果、種子和全穀物——幾乎沒有動物產品。[…]

在大多數餐館，您必須從菜單中選擇您的葡萄酒，菜單上只告訴您葡萄酒的名稱和每瓶的價格。歡迎來到餐廳酒單。餐廳的酒單可能是一個挑戰。通常，他們不會告訴您有關葡萄酒的足夠信息。有時，列表中沒有任何內容吸引 [...]

生產葡萄酒實際上涉及兩個獨立的步驟：葡萄的種植，稱為葡萄栽培，以及葡萄酒的釀造，稱為釀酒。葡萄酒生產的釀造結束分為兩個部分： 發酵：葡萄汁變成葡萄酒的時期 成熟（或完成）：發酵後的時期，當葡萄酒沉澱下來，失去 […]

為了從這種無麩質沙拉中獲得最大的風味，請在清晨或過夜醃製牛排，以便它吸收所有調味料的精華。雖然當牛排在明火上烤時，這個食譜會更好，但使用肉雞是一個不錯的選擇。圖片來源：©iStockphoto.com/AndreySt 準備時間：10 […]

如果您正在吃無麩質食物，那麼將三明治與便宜且容易找到的麵包放在一起的日子可能已成為過去——但準備好驚訝吧，因為您有很多三明治可供選擇，即使是含麩質的-自由的世界。圖片來源：©iStockphoto.com/druvo 僅圖示填充準備時間：8 分鐘烹飪時間：3 分鐘產量：[…]

這個蛋糕非常濕潤，質地柔軟，有彈性。香蕉、菠蘿、椰子和山核桃的混合美味可口，香味是神聖的。圖片來源：©iStockphoto.com/paulbinet 櫻桃作為裝飾添加；不包括在營養信息中。準備時間：20 分鐘烹飪時間：45 到 55 分鐘產量：8 份 1⁄4 杯黃油 […]