食物和飲料 - Page 90

如果法國有全國性的快餐，那一定是可麗餅。不要把可麗餅當成煎餅；相反，把它想像成一塊圓形的、柔軟的大餅，裡面裝滿了各種各樣的餡料，或者像蛋糕一樣堆疊並切成楔形。可麗餅麵糊需要休息 […]

冷萃咖啡是一種在家裡非常容易製作的食品趨勢，與咖啡店和餐廳的版本相比，可以為您節省大量資金。

所有碳水化合物都有一個共同點：它們都是由糖分子構成的。糖分子可以作為單個單元單獨存在，也可以成對結合形成雙醣。單醣的科學術語是單醣。雙醣單位被稱為二糖。許多醣分子可以結合在一起 […]

種植菊苣是一個兩部分的過程。首先，農民種植菊苣，這是一種苦澀的綠色，成束生長，葉子非常捲曲。將菊苣從土壤中拔出後，將其根部切斷並種植在潮濕的沙質土壤中的桶或箱中，然後留在 […]

地中海飲食富含抗氧化劑，抗氧化劑是許多植物性食物的關鍵成分，有助於減緩氧化過程（當您身體的細胞燃燒氧氣時）。這種減緩會減少自由基或不穩定分子的數量，這些自由基會對您的細胞、組織和 DNA 造成損害。抗氧化劑是關鍵部分 […]

雖然醃製時間很長，但這些排骨很容易準備。它們可以提前部分煮熟，並在您計劃上菜之前完成。他們一直在我家人的餐桌上大受歡迎。圖片來源：iStockphoto.com/ASIFE 產量：4 份 準備時間：15 分鐘；6 到 24 小時的醃製時間烹飪時間：[…]

即使您不烹飪無麩質，您也想嘗試一下這些無麩質食材。這些無麩質穀物不僅是小麥、黑麥和大麥等傳統穀物可接受的替代品，而且這些無麩質幼犬還具有獨特的特性： 莧菜：莧菜是一種極好的蛋白質來源，具有令人愉悅的胡椒味和堅果味。 …]

你可以做很多事情來防止廚房火災。雖然您無法消除廚房火災的所有可能來源，但您可以通過消除危險和維護廚房來最大限度地減少火災風險。請遵循以下預防提示，以確保您的廚房安全： 保持電器保養、清潔和良好維修。傾倒碎屑托盤並清潔 […]

雞蛋檸檬雞湯可以追溯到古希臘時代，在地中海地區廣為流傳。在傳統的雞蛋檸檬雞湯中，雞蛋增加了身體和絲滑的口感，而檸檬則為肉湯增添了美味。準備時間：25 分鐘烹飪時間：8 到 10 小時低，加上 25 分鐘產量：6 […]

實際上，任何食物都可以冷凍。實際上，並非所有食物都因其質地或成分而能很好地冷凍。不要將無法解凍的食物冷凍並稍後食用。這裡列出了一些不能很好冷凍的食物： 帶糖霜的蛋糕：蓬鬆的蛋白或生奶油的糖霜，或煮熟的糖霜變軟 [...]

由於忙碌的生活方式和個人的食物偏好，您可能無法在飲食中攝取足夠的超級食物。當這種情況發生時，超級食品補充劑可能會有很大幫助。你有大量的補充劑可供選擇，但這些是一些最喜歡的：補充超級食品 Dr. Shulze 的超級食品藻類、大豆、穀物、小麥草、菠菜和水果 […]

烤肉串不需要成為您從狡猾的貨車上獲得的油脂盛宴。當學生做飯時，用這些美味健康的雞肉串給其他人留下深刻印象，這是一頓清淡可口的午間小吃，並提醒自己烤肉串應該是什麼味道。這個食譜你需要兩個木串——你可以找到[…]

遵循一些萬無一失的烘焙技巧將有助於使餅乾成為一種有趣而美味的體驗。如果您在製作餅乾時用完了一種成分，您可以找到替代品，或者您可以減少您最喜歡的餅乾中的脂肪，而不會影響其質量。給你的餅乾加糖霜會讓它們更有趣。

當廚房著火時，您需要迅速採取行動，以免火勢失控。但是你的行為取決於你有什麼樣的火以及它在哪裡。請按照以下說明撲滅廚房火災：如果烤箱或 [...]

如果您為一大群人做飯，火雞 Tetrazzini 是一道既簡單又便宜的主菜。這道美味的火雞菜通常在感恩節前後出售，可以盛裝出席晚宴或作為非正式的家庭聚餐。其濃郁的味道一定會大受歡迎。土耳其 Tetrazzini 準備 […]

意大利白葡萄酒的種類繁多，從起泡和甜味到光滑果味到清脆乾爽。以下列表描述了每種主要的意大利白葡萄酒： Asti：由皮埃蒙特 Asti 周圍的莫斯卡托葡萄釀製的起泡酒。甜美可口，酒精度低，帶有明顯的果香和花香。通常非複古，[…]

懷孕和哺乳會改變您的飲食需求，當您不吃奶製品時，您需要了解這些變化以及如何最好地滿足這些變化。從一開始，嬰兒所能忍受的只是一種易於消化的漿液，其中充滿了重要的營養物質和其他物質。這些成分促進了 […]

如果您對乳製品中的牛奶蛋白或牛奶糖（乳糖）敏感或過敏，您可能需要識別出少量潛入您飲食中的這些成分。尋找這些基於乳製品的成分需要密切關注成分列表。一般來說，就食品標籤而言，短就是好的。那是因為食物 […]

超級食品因其營養價值高（富含維生素和礦物質）以及額外的健康益處而贏得了這一殊榮。如果您發現自己想要吃甜甜圈而不是超級食物中的食物，請使用以下好處列表來重回正軌：改善營養：所有超級食物都富含 [...]

如果您的生活不含乳製品，那麼讓客人入住您的家可能尤其具有挑戰性。除非您的客人也不含乳製品，否則他們可能不熟悉您可能經常食用的一些非乳製品來代替其他常見的乳製品。例如，他們可能希望在您的冰箱中看到牛奶，而不是 […]

如果您不熟悉烹飪墨西哥菜，那麼您很幸運——這份備忘單提供了烹飪節日和美味墨西哥菜的技巧，並介紹了不同類型的辣椒，為您的南部提供恰到好處的風味——邊境餐。此外，方便的圖表可幫助您轉換烹飪溫度和測量值。

地中海飲食中 omega-6 多不飽和脂肪（或脂肪酸）和飽和脂肪含量低於大多數人的飲食；它的健康脂肪含量也更高，例如單不飽和脂肪和 omega-3 多不飽和脂肪。（作為參考，您會在橄欖油、鱷梨和某些堅果等食物中發現單不飽和脂肪。多不飽和脂肪酸在 [...]

越來越多的餐廳正在超越傳統的客戶群，進入那些不能或不吃小麥、穀物或麩質的人的市場。這種轉變增加了連鎖餐廳提供的無麩質菜單數量。然而，許多提供無麩質選擇的餐廳還沒有採取創建無麩質廚房的最後一步 […]

像這樣的麵條既簡單又美味，在中國菜單上都有，也可以在熟食沙拉吧櫃檯找到。這道菜可以提前做好並冷藏。圖片來源：iStockphoto.com/filo 產量：4 份作為主菜；第一道菜 6 到 8 份準備時間：10 到 15 分鐘烹飪時間：[…]

大多數人喜歡在聖誕節收到巧克力糖果的小禮物。這個巧克力串的配方就像一、二、三一樣簡單。只需融化巧克力，加入葡萄乾和堅果，然後放入一簇。1-2-3 巧克力塊 準備時間：25 分鐘，加上冷卻時間烹飪時間：5 分鐘產量：大約 […]

手拿一杯綠色冰沙，您可以盡情暢飲，讓您擁有絕佳的健康狀態。你的綠色冰沙的成功故事是什麼？以下是您可以獲得的一些健康益處： 減肥：綠色冰沙中的纖維讓您更長時間保持飽腹感。綠葉蔬菜有助於穩定血糖並減少食慾。[…]

有時您知道用於生產您正在飲用的優質意大利葡萄酒的葡萄名稱，因為葡萄名稱和葡萄酒名稱相同。但情況並非總是如此，因此如果您想將意大利葡萄酒與過去 [...]

從您最喜歡的主菜中去除乳製品可能有點挑戰性。您的主菜是用餐體驗的基礎。如果主菜味道不錯，您會暫時記住那頓飯，它可能會成為您的家庭最愛收藏的一部分。有些主菜甚至沒有嘗試就不含乳製品，例如炒飯或 […]

遲早，您最終會在一家不含乳製品的選擇並不明顯的餐廳用餐。菜單是您可以研究的第一個資源，以確定您想吃的食物中是否含有乳製品。菜單項中的成分可能會以它們的起源 [...]

作為一名學生，偶爾會發生你睡過頭和上課遲到的情況。您需要一個快速解決方案——一種快速烹製健康早餐的方法。您會感到更加警覺，並為您的身體提供起床所需的全部能量。皮條客粥粥沒有 […]