擴大您的烘焙選擇的成分
您保存在食品儲藏室中的食材可以決定烘焙計劃的成敗。雖然您可能不會一直使用這些烘焙原料，但它們是某些烘焙項目的正確用品。擁有這些成分可以增加烘焙的可能性： 巧克力：不加糖和苦甜的方塊、半甜薯片和可可粉。[…]
食物和飲料 - Page 89
為什麼加州葡萄酒如此受歡迎
加州金州生產的葡萄酒比美國所有其他州的總和還要多。即使在世界範圍內，它的葡萄酒產量也是巨大的。美國作為一個整體，其生產的葡萄酒數量排名第四。但加州甚至獨自擁有第四名，生產世界 7% 的葡萄酒 […]
烤無乳奶酪和番茄三明治
從您的飲食中消除乳製品並不意味著放棄經典的烤奶酪三明治。試試這個版本的經典食譜，用非乳製人造黃油和非乳製奶酪重新製作。烹飪時間：10 分鐘產量：2 份 4 片粗全麥麵包 2 湯匙非乳製品、無反式脂肪人造黃油 4 片非乳製品美式奶酪 一個大的、成熟的番茄，[…]
為患有糖尿病的加拿大人在餐廳就餐的提示
患有糖尿病會使外出就餐變得非常具有挑戰性。很難找到對糖尿病有益的食物，但越來越多的加拿大餐館提供更健康的食物選擇。以下是您可以遵循的一些策略，以使外出就餐成為一種健康、無害的體驗：從不同的 […] 中選擇適量的食物。
平腹飲食：阿羅哈火雞漢堡配奶油芒果醬
用這種熱帶美食讓您的平腹飲食振作起來。Aloha 火雞漢堡的食譜中加入了一點椰子，最後淋上一點奶油芒果醬。這是一種以腹部友好的方式準備家禽的美味方法，而不會犧牲風味和味道。只要確保您購買“地面火雞胸肉”，[…]
甜辣椒和黑辣椒的食譜
這種辣椒以如此可愛的方式將甜味和鹹味融合在一起，您可能希望將食譜放在手邊，以備下次生活為您提供戲劇時使用。圖片來源：©iStockphoto.com/AnjelaGr 圖中的麵包和酸奶油不包含在此食譜的營養信息中。準備時間：20 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：6 份 […]
複雜的碳水化合物以及為什麼它們是古生活方式的王者
古生活方式不是低碳水化合物飲食，而是健康的碳水化合物計劃。當你放棄不健康的精製碳水化合物並用蔬菜和水果取而代之時，你就開始按照古人的方式生活。要了解碳水化合物在您的身體機能中的作用，您需要對葡萄糖和胰島素有所了解。碳水化合物是您身體的首選 […]
無麩質食譜：快速簡便的甜點
將無麩質甜點放在一起不需要烘烤一天，也不需要打開一袋沒有營養的糖果。了解如何使用這些食譜快速製作對您來說不太壞的甜點。花生醬杯軟服務準備時間：5 分鐘產量：4 份 4 個熟香蕉，切成塊並冷凍 3 […]
含豆腐、菠菜和蘑菇的 Manicotti 非乳製品晚餐
這道由 manicotti（長而空心的意大利面）製成的傳統意大利菜味道濃郁，味道鮮美，不含飽和脂肪和乳製品。意大利面管是煮熟的，裡面裝滿了非乳製奶酪、蔬菜和香草的混合物，上面放著番茄意大利麵醬。在這個版本中，豆腐代替了奶酪。如果馬尼科蒂管不是 […]
意大利烹飪的基本規則
如果你不是在意大利長大，你如何捕捉意大利烹飪的精髓？如果您想像意大利廚師一樣思考，請練習這些簡單的意大利烹飪技巧，您不會錯的：從新鮮、優質的食材開始。當配料味道好時，一切都變得容易多了。越簡單總是越好。[…]
奇亞籽湯食譜
通過簡單地將新鮮農產品與各種草藥和香料混合併加入奇亞籽，您可以製作出美味的湯，其中充滿了您身體正常運作所需的營養，讓您感覺恢復活力和精力充沛。奶油豆韭菜湯準備時間：10 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：6 份 4 個中等大小的韭菜 […]
適合反流的開胃菜
開胃菜因不必要的卡路里消耗而受到指責，但它們實際上可以成為健康飲食、理想體重和胃酸倒流患者友好菜單的一部分。這裡的開胃菜沒有觸發成分，但它們確實有味道！它們也很容易製作，因為它們的成分和步驟很少。誰說 […]
適合反流的布丁和慕斯的食譜
您可能認為布丁和慕斯很豐富，而豐富通常意味著脂肪含量高。如您所知，高脂肪食物會增加反流。然而，這些食譜的脂肪含量遠低於布丁和慕斯的標準食譜。只要你保持你的份量適中並且吃得好以防止胃酸倒流 […]
計算糖尿病相關營養的份量
對於糖尿病相關的營養，重點是總碳水化合物的 15 克部分，也稱為碳水化合物選擇，或澱粉、牛奶或水果交換。碳水化合物對血糖水平有直接影響，您攝入的碳水化合物也會影響糖尿病藥物的效果。您的膳食計劃指定了多少碳水化合物選擇，[…]
DASH 飲食營養基礎
DASH（停止高血壓的飲食方法）飲食計劃並不難遵循。以下是飲食建議您吃的食物類型，以及每天的份數。這些份量基於 2,000 卡路里的飲食，但您每天可能需要攝入多於或少於 2,000 卡路里的熱量，具體取決於 […]
嘉年華豆沙拉食譜
在這個食譜中，你用三種不同的豆子和五顏六色的辣椒丁五彩紙屑為典型的美式豆沙拉增添了活力。這種多功能沙拉是自助餐桌或野餐的絕佳選擇，因為它可以放在外面而不會枯萎。或者將其作為風味十足的主菜（如排骨或 […]）的伴奏
弗朗西斯博若萊葡萄酒區
博若萊產區在法國葡萄酒產區中是獨一無二的，因為它生產的葡萄酒令人愉悅而不會試圖給人留下深刻印象。博若萊葡萄酒是法國博若萊地區和紅色佳美葡萄品種的產物。在行政上，博若萊是勃艮第地區的一個區，但博若萊的紅葡萄酒是 […]
將亞洲食物納入您的糖尿病膳食計劃
乍一看，美國人對亞洲食物的概念似乎非常健康——炒菜就像一道剛剛煮熟的健康沙拉。製作或找到非常健康的亞洲食品顯然是可能的。亞洲美食的主題與其他民族美食的主題大致相同——這就是 […]
設計您的個人古鍛煉計劃
Living Paleo，適應像穴居人一樣的生活方式，都是關於你的。它是關於為您提供表達健康和變得苗條、強壯和充滿活力所需的工具。通過短跑無氧計劃，您可以增強力量和速度。通過抗阻訓練，您可以建立令人難以置信的力量並看起來更年輕。通過有氧運動 […]
無麩質食譜：快速早餐選擇
使用烤麵包機、微波爐、烤麵包機烤箱或烤箱烤肉機，只需五分鐘即可製作一份快速、溫暖且無麩質的早餐。當您需要快速提神來帶您度過幾個小時時，這些食譜還可以製作美妙的深夜學習小吃。堅果黃油香蕉吐司準備時間：5分鐘產量：[…]
為適合糖尿病的膳食創造合適的環境
建立一個環境，最大限度地減少與食物有關的誘惑，而這種誘惑會因您工作大腦的化學燉菜而得到加強，可以從搬到遙遠的阿拉斯加或懷俄明州開始，並減少電視、電話或互聯網服務。然而，這可能會使為您的糖尿病獲得重要的定期醫療護理更具挑戰性。更好的選擇可能是 […]
無乳奶油土豆配棕色肉汁
因為你沒有奶製品並不意味著你必須放棄土豆泥和肉汁。試試這個不含乳製品的奶油經典土豆泥食譜。如果你喜歡肉汁，再來點美味的棕色蘑菇非乳製品肉汁。準備時間：15 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：10 份大量土豆泥 […]
計算碳水化合物作為糖尿病飲食的一部分
無需深入研究隨機對照試驗和統計薈萃分析，可以公平地說，管理膳食的總碳水化合物含量仍然被認為是糖尿病膳食計劃的最有效工具。您可能熟悉碳水化合物計數，至少熟悉這個概念。但是，如果你不認真對待它 […]
基本法式煎餅麵糊（Pâtéà Crêpes）
如果法國有全國性的快餐，那一定是可麗餅。不要把可麗餅當成煎餅；相反，把它想像成一塊圓形的、柔軟的大餅，裡面裝滿了各種各樣的餡料，或者像蛋糕一樣堆疊並切成楔形。可麗餅麵糊需要休息 […]
如何在家製作冷萃咖啡
冷萃咖啡是一種在家裡非常容易製作的食品趨勢，與咖啡店和餐廳的版本相比，可以為您節省大量資金。
碳水化合物的化學結構
所有碳水化合物都有一個共同點：它們都是由糖分子構成的。糖分子可以作為單個單元單獨存在，也可以成對結合形成雙醣。單醣的科學術語是單醣。雙醣單位被稱為二糖。許多醣分子可以結合在一起 […]
比利時菊苣胡桃沙拉（Salade de Chicorèe à l’Huile de Noix）
種植菊苣是一個兩部分的過程。首先，農民種植菊苣，這是一種苦澀的綠色，成束生長，葉子非常捲曲。將菊苣從土壤中拔出後，將其根部切斷並種植在潮濕的沙質土壤中的桶或箱中，然後留在 […]
用抗氧化劑和地中海飲食對抗自由基
地中海飲食富含抗氧化劑，抗氧化劑是許多植物性食物的關鍵成分，有助於減緩氧化過程（當您身體的細胞燃燒氧氣時）。這種減緩會減少自由基或不穩定分子的數量，這些自由基會對您的細胞、組織和 DNA 造成損害。抗氧化劑是關鍵部分 […]
香楓排骨食譜
雖然醃製時間很長，但這些排骨很容易準備。它們可以提前部分煮熟，並在您計劃上菜之前完成。他們一直在我家人的餐桌上大受歡迎。圖片來源：iStockphoto.com/ASIFE 產量：4 份 準備時間：15 分鐘；6 到 24 小時的醃製時間烹飪時間：[…]
無麩質穀物替代品
即使您不烹飪無麩質，您也想嘗試一下這些無麩質食材。這些無麩質穀物不僅是小麥、黑麥和大麥等傳統穀物可接受的替代品，而且這些無麩質幼犬還具有獨特的特性： 莧菜：莧菜是一種極好的蛋白質來源，具有令人愉悅的胡椒味和堅果味。 …]
