當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
不含乳製品意味著什麼
人們出於多種原因不吃乳製品。有些是乳糖不耐症，不能消化奶製品。其他人出於生態或健康原因這樣做。有些人的信仰和觀點使他們對參與乳製品行業的動物和人非常富有同情心。有些人就是不喜歡牛奶的味道。
在一些國家，乳製品不是文化飲食的主要組成部分。事實上，它們可能根本就不能吃。隨著越來越多來自其他國家的人移居美國，他們帶來了他們的飲食傳統。這些新來者也是豆漿、杏仁奶和非乳製奶酪等產品的不斷增長的市場，您可能已經註意到您在附近的超市中更頻繁地出現。
世界各地的所有這些流動性正在改變飲食習慣，並促使更多人轉向無乳製品。世界上以乳製品為中心的地區（如美國和加拿大）的新移民可能已經習慣了基本上不含乳製品的飲食。他們讓其他人接觸到首選乳製品的替代品。如果可以選擇，您可以選擇不含乳製品。
不使用乳製品需要意識到使用牛奶和奶製品的不同地方。您可以輕鬆找到牛奶的明顯來源，包括一杯牛奶配一片巧克力蛋糕或用於製作布丁、冰淇淋或奶油西蘭花湯的牛奶。牛奶還用於製作酸奶、生奶油、奶油奶酪和其他奶酪。外出就餐時，也可能會在食物中使用少量乳製品。例如，帕瑪森芝士經常被添加到凱撒沙拉中，而酪乳可用於製作一疊煎餅。
但即使你沒有看到它們，乳製品也用於許多其他食物。牛奶的副產品，如脫脂乳固體和酪蛋白，有時用作加工食品的成分，包括商業餡餅皮、餅乾和餅乾。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
