釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
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關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益，特別是富含 omega-3 脂肪酸和纖維。然而，這些微小的種子還有很多不是每個人都知道的。以下是一些您可能會驚訝地發現的關於奇亞籽的鮮為人知的事實：
| 事實編號 | 事實內容 |
|---|---|
| 1 | 奇亞籽被古代部落用作耐力食品。 阿茲特克人、瑪雅人和其他古代部落都使用奇亞籽來維持自己的戰鬥和長期奔跑和狩獵探險。 |
| 2 | 奇亞籽曾被用作貨幣。 阿茲特克人非常看重奇亞籽，因此經常將其用作法定貨幣。 |
| 3 | 500 年前，奇亞籽被西班牙侵略者摧毀。 當西班牙征服者抵達南美洲時，他們下令摧毀各地的莊稼，以奪取當地人對奇亞籽的尊重。 |
| 4 | 1990 年代，Wayne Coates 博士重新發現了奇亞籽。 他致力於將奇亞籽帶回商業水平，讓全世界的人們都能從這些種子中受益。 |
| 5 | Chia 是薄荷家族的一員。 奇亞籽是從西班牙鼠尾草中收穫的，這對於無需使用殺蟲劑的農業來說是福音。 |
| 6 | 奇亞籽的花是紫色和白色的。 只有植物開花才能產生奇亞籽，花朵的色彩美麗動人。 |
| 7 | 奇亞籽可以發芽。 將完整的奇亞籽撒在濕紙巾上，可以獲得可以用於沙拉的小豆芽。 |
| 8 | Chia 的硒含量很高。 硒是一種必要的抗氧化劑，通常在食物中難以找到，奇亞籽是重要的來源之一。 |
| 9 | Chia 生長在北緯 23 度和南緯 23 度之間。 這些地區提供了生長奇亞籽所需的一些特殊條件。 |
| 10 | 嬰兒可以從奇亞籽中受益。 六個月大的嬰兒即可開始吃奇亞籽，它對大腦發展可能具有很大的益處。 |
奇亞籽的健康益處
奇亞籽提供多種健康益處，其中包括：
- 富含omega-3脂肪酸，對心臟健康有益。
- 高纖維，促進消化健康。
- 豐富的抗氧化劑，增強免疫系統。
- 含有蛋白質，能有效支持肌肉成長。
- 低熱量，適合減肥飲食。
如何使用奇亞籽
奇亞籽的使用方法多樣，以下是一些實用建議：
- 將奇亞籽添加到冰沙中。
- 混合於酸奶或麥片中食用。
- 用作素食食譜中的蛋或其他成分的替代品。
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明慧 -
這篇文章真是太棒了！奇亞籽的好處知道的太少了，我之前只知道它有豐富的纖維，沒想到還有這麼多健康效果！
再見小鳥 -
有沒有朋友跟我一樣不喜歡原味奇亞籽的？我怎麼才可以讓它變得好吃呢