釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益，特別是富含 omega-3 脂肪酸和纖維。然而，這些微小的種子還有很多不是每個人都知道的。以下是一些您可能會驚訝地發現的關於奇亞籽的鮮為人知的事實：
| 事實編號 | 事實內容 |
|---|---|
| 1 | 奇亞籽被古代部落用作耐力食品。 阿茲特克人、瑪雅人和其他古代部落都使用奇亞籽來維持自己的戰鬥和長期奔跑和狩獵探險。 |
| 2 | 奇亞籽曾被用作貨幣。 阿茲特克人非常看重奇亞籽，因此經常將其用作法定貨幣。 |
| 3 | 500 年前，奇亞籽被西班牙侵略者摧毀。 當西班牙征服者抵達南美洲時，他們下令摧毀各地的莊稼，以奪取當地人對奇亞籽的尊重。 |
| 4 | 1990 年代，Wayne Coates 博士重新發現了奇亞籽。 他致力於將奇亞籽帶回商業水平，讓全世界的人們都能從這些種子中受益。 |
| 5 | Chia 是薄荷家族的一員。 奇亞籽是從西班牙鼠尾草中收穫的，這對於無需使用殺蟲劑的農業來說是福音。 |
| 6 | 奇亞籽的花是紫色和白色的。 只有植物開花才能產生奇亞籽，花朵的色彩美麗動人。 |
| 7 | 奇亞籽可以發芽。 將完整的奇亞籽撒在濕紙巾上，可以獲得可以用於沙拉的小豆芽。 |
| 8 | Chia 的硒含量很高。 硒是一種必要的抗氧化劑，通常在食物中難以找到，奇亞籽是重要的來源之一。 |
| 9 | Chia 生長在北緯 23 度和南緯 23 度之間。 這些地區提供了生長奇亞籽所需的一些特殊條件。 |
| 10 | 嬰兒可以從奇亞籽中受益。 六個月大的嬰兒即可開始吃奇亞籽，它對大腦發展可能具有很大的益處。 |
奇亞籽的健康益處
奇亞籽提供多種健康益處，其中包括：
- 富含omega-3脂肪酸，對心臟健康有益。
- 高纖維，促進消化健康。
- 豐富的抗氧化劑，增強免疫系統。
- 含有蛋白質，能有效支持肌肉成長。
- 低熱量，適合減肥飲食。
如何使用奇亞籽
奇亞籽的使用方法多樣，以下是一些實用建議：
- 將奇亞籽添加到冰沙中。
- 混合於酸奶或麥片中食用。
- 用作素食食譜中的蛋或其他成分的替代品。
34 Comments
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明慧 -
這篇文章真是太棒了！奇亞籽的好處知道的太少了，我之前只知道它有豐富的纖維，沒想到還有這麼多健康效果！
再見小鳥 -
有沒有朋友跟我一樣不喜歡原味奇亞籽的？我怎麼才可以讓它變得好吃呢
米琦 -
我聽說奇亞籽能幫助排毒，這確實是一個好方法，大家有試過嗎
小明 -
我剛才試了把奇亞籽放進牛奶裡，味道真的不錯！我想再嘗試不同的吃法！
Jake Lin -
原來奇亞籽能這麼好用，會不會太神奇？下次我也要試試和燕麥粥搭配
小婷 -
真心推薦大家試試！我最近加入了奇亞籽，皮膚狀況好多了，感覺自己變得更年輕了
麗華 -
文章中提到的奇亞籽在水中膨脹，我覺得真是非常有趣，用這特性來做甜品一定很好
小七 -
會不會有一些特殊的烹飪技巧讓奇亞籽吃起來更好吃，我有些想法想分享！
悠悠 -
原來奇亞籽真的可以幫助補充鈣質，這對我們這些不愛喝牛奶的人太重要了
小強 -
嘗試過一段時間，真的讓我感到很驚喜，特別是在做營養早餐方面！
阿芳 -
我最近才開始吃奇亞籽，感覺整體狀況好多了，謝謝你提供這些資料
甜甜圈 -
哈哈，奇亞籽這名字真的很可愛，想不到能變化出這麼多吃法，希望能持續了解更多
小雪 -
感謝作者分享！之前我對奇亞籽並不瞭解，現在我想開始加入我的飲食中！希望能有更好的消化情況
心心 -
不知道大家有沒有特別的奇亞籽搭配？我想收集一下大家的靈感！
志強 -
文章真有趣，居然還可以用奇亞籽來做布丁！下次就試試！
胖胖熊 -
奇亞籽的能量真的是出乎意料，我早上吃了之後居然不餓到晚上，太好用了
吳小姐 -
謝謝你的分享！我一直在尋找健康食材，奇亞籽聽起來真不錯
小蘭 -
我對這篇文章非常感興趣，想知道奇亞籽和其他類似的超級食物相比，究竟有什麼不同
天天 -
真的很喜歡這篇文章，從中學到了很多新知識，今後會嘗試更多奇亞籽產品！
小貓咪 -
能否分享一下如何製作奇亞籽布丁的食譜？我對這個很感興趣
小米 -
非常實用的資訊，我會在早餐中加入奇亞籽，希望能改善我的新陳代謝！
貓咪愛吃魚 -
我有試過奇亞籽，真的好吃！加進酸奶裡超好搭，還能增加飽足感。下次會再加一些水果
美食達人 -
讓我驚訝的是，奇亞籽可以吸水膨脹，我一直不知道這個特性。希望大家也知道如何利用這種特性來製作健康餐點！
阿偉 -
奇亞籽的營養價值好高，看完之後我會考慮開始定期食用，真的很值得！
阿鍾 -
奇亞籽的高纖維讓我在減肥的過程中事半功倍，真的能讓我感到長時間的飽足
貓眼石 -
奇亞籽的抗氧化特性讓我想到可以添加到我的健身餐裡，這樣能更好保護我的身體
阿榮 -
真的想試試奇亞籽的魔法！聽說它能幫助減少食慾，我希望能幫我控制體重
運動愛好者 -
想請教一下，奇亞籽是否適合運動前吃？我希望能增加我的耐力
小志 -
這是一個值得關注的健康話題，奇亞籽一定要常備在家中，隨時都能用上！
張偉 -
真的是一個很好的知識，奇亞籽含有Omega-3脂肪酸，對心臟健康有很大幫助，我會經常食用
小敏 -
知道奇亞籽的時候我還以為是一種奇怪的食材，現在變得很喜歡了，把它加進飲食裡覺得很不錯
阿飛 -
這篇文章的內容真詳細，讓我更了解奇亞籽的好處了，會推薦給朋友的
薇薇 -
我會考慮在我的平日午餐裡加入奇亞籽，特別是在沙拉上，對健康有好處，開心
老黃 -
這確實是一個新穎的食材，我決定試著每天早上吃一點，看看有沒有明顯效果