什麼是劣酒?

奇怪的是,權申報酒,因為你喜歡它不與它進行調用酒右,只是因為你不知道。在這個遊戲中,您可以製定自己的規則,但不能強迫其他人遵守這些規則。

事實上,當今世界上幾乎沒有劣質葡萄酒。許多你可以稱之為的葡萄酒實際上只是一瓶壞酒——處理不當的瓶子,以至於里面的好酒被毀了。

以下是每個人都同意的一些表明劣質葡萄酒(或劣質瓶子)的特徵。希望你永遠不會遇到一個。

  • 醋:在事物的自然進化過程中,酒只是葡萄汁和醋之間的一個過渡階段。由於技術或精心釀酒,今天的大多數葡萄酒永遠停留在葡萄酒舞台上。如果你發現一種酒越過醋的界限,那它就是劣酒。

  • 化學或細菌氣味:最常見的是丙酮(指甲油稀釋劑)和硫磺味(臭雞蛋、燒焦的橡膠、壞大蒜)。壞酒。

  • 氧化酒:這種酒聞起來很淡、很淡,或者可能是煮熟的,味道也一樣。它曾經可能是一款好酒,但空氣——氧氣——不知何故進入並殺死了酒。壞瓶子。

  • 熟的香氣和味道:當酒已經被儲存或運輸中的熱量,其實是可以煮熟味或烤結果(酒的人用這個詞maderized這樣的葡萄酒)。通常軟木塞有洩漏的跡象,或者軟木塞在瓶子裡向上推了一點。壞瓶子。(不幸的是,經歷過相同運輸或儲存的其他每一瓶葡萄酒也會變質。)

  • 軟木塞酒:最常見的缺陷是,軟木塞是一種潮濕紙板的氣味,隨著空氣而變得更糟,同時味道強度也會減弱。這是由有缺陷的軟木塞引起的,用軟木塞密封的瓶子裡的任何葡萄酒都有風險。壞瓶子。(幸運的是,只有極少數葡萄酒是軟木塞的。)

讓我們不要過多地討論葡萄酒會出什麼問題。如果你發現一瓶不好的酒或一瓶不好的酒——甚至是一種被認為是好酒,但你不喜歡它的酒——那就轉移到你更喜歡的東西上。喝一種你不喜歡的所謂好酒,就像看無聊的電視節目一樣浪費時間。換個頻道。探索。


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