當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
今日家庭學生食譜備忘單（英國版）
使用此備忘單，可以更輕鬆地用很少的時間、金錢和設備進行烹飪，它為您提供提示和信息，幫助您掌握烹飪基礎知識。
新廚師的方便換算表
想要在預算內製作美味的簡單餐點嗎？使用這些換算表（英國測量值），您可以確保獲得恰到好處的溫度和配料量。
烤箱溫度轉換
| 華氏度 | 攝氏 | 氣體標記 |
|---|---|---|
| 225 | 110 | ¼ |
| 250 | 130 | ½ |
| 275 | 140 | 1 |
| 300 | 150 | 2 |
| 325 | 170 | 3 |
| 350 | 180 | 4 |
| 375 | 190 | 5 |
| 400 | 200 | 6 |
| 425 | 220 | 7 |
| 450 | 230 | 8 |
| 475 | 240 | 9 |
重量換算
| 英制盎司 (oz) | 公制克 (g) |
|---|---|
| ½ | 10 |
| ¾ | 20 |
| 1 | 25 |
| 1 ½ | 40 |
| 2 | 50 |
| 2 ½ | 60 |
| 3 | 75 |
| 4 | 110 |
| 4 ½ | 125 |
| 5 | 150 |
| 6 | 175 |
| 7 | 200 |
| 8 | 225 |
| 9 | 250 |
| 10 | 275 |
| 12 | 350 |
| 1 磅（16 盎司） | 450 |
| 1 ½ 磅 | 700 |
| 2磅 | 900 |
| 2 ¼ 磅 | 1公斤 |
| 3磅 | 1.35公斤 |
體積轉換
| 英制液體盎司 (fl oz) | 公制毫升 (ml) |
|---|---|
| 1 | 30 |
| 2 | 55 |
| 3 | 75 |
| 5（¼ 品脫） | 150 |
| 10（½ 品脫） | 275 |
| 15（¾ 品脫） | 425 |
| 1 品脫 | 570 |
| 1 ¼ 品脫 | 725 |
| 1 ¾ 品脫 | 1升 |
| 2 品脫 | 1.2 |
| 2 ½ 品脫 | 1.5 |
| 4 品脫 | 2.25 |
如果我吃這個，我會死嗎？給新手的食物儲存建議
酸奶看起來有點噁心？西紅柿不好吃？這張方便的表格告訴您，在您冒胃痛的風險（或更糟）之前，將未煮熟的食物存放在冰箱中的時間。
| 物品 | 將保存在冰箱中。. . |
|---|---|
| 雞胸肉 | 最多 2 天 |
| 碎牛肉 | 最多 2 天 |
| 鮮魚 | 最多 2 天 |
| 熏肉 | 最多 7 天 |
| 比薩 | 最多 4 天 |
| 蛋 | 長達 5 週 |
| 番茄 | 最多 10 天 |
| 蘿蔔 | 最多 2 週 |
| 生菜 | 最多 1 週 |
| 蘑菇 | 最多 4 天 |
| 打開的酸奶罐 | 最多 4 天 |
| 牛奶 | 最多 7 天 |
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
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食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
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何時使用油或黃油進行炒菜
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意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
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保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
