當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
今日家庭葡萄酒備忘單
當您能夠正確地發音葡萄酒名稱、使用適當的術語來描述葡萄酒、解碼葡萄酒名稱並自信地進行選擇過程時，選擇您喜歡的葡萄酒就很容易了。
葡萄酒發音快速指南
正確發音葡萄酒名稱是避免激怒葡萄酒勢利小人的一種方法。下表可以幫助您。每個單詞中的重讀音節用斜體表示；如果沒有音節是斜體的，則所有音節都具有相同的權重。
| 澳大利亞人 | 使用-lay -seh |
| 薄酒萊 | 博若萊 |
| 勃艮第 | 布爾固紐 |
| 布魯特 | 野蠻的 |
| 赤霞珠 | 卡伯奈鋸維尼永 |
| 夏布利 | 沙比利 |
| 霞多麗 | 沙多奈 |
| 教皇新堡 | shah-toe-nuf-doo-pahp |
| 科特羅蒂 | 大衣 T 卹 |
| 瓊瑤漿 | geh - vairtz-trah-mee-ner |
| 上布里昂 | 哦-bree-ohn |
| 冬宮 | 爾米塔吉 |
| 盧瓦爾河 | 華爾 |
| 馬孔 | 麻瓜 |
| 梅洛 | 美樂 |
| 默爾索 | muhr-so |
| 酩悅 | 莫赫特 |
| Montepulciano d'Abruzzo | mon-tae-pul-chee- ah -noh dah- brute- zoh |
| 蒙特拉謝 | 蒙拉謝伊 |
| 摩澤爾-薩爾-魯維爾 | 衛生部-zel-zar-袋鼠-ver |
| 麝香葡萄 | moos-cah-day |
| 波亞克 | 波亞克 |
| 巴黎之花 | per-ree-yay-joo-ett |
| 比諾格里喬 | 小便格力喬 |
| 黑比諾 | 尿尿 |
| Pouilly-Fuissé | pwee-fwee-say |
| 雷司令 | 瑞茜玲 |
| 里奧哈 | ree-哦-hah |
| 桑塞爾 | 薩恩航空 |
| 意大利面 | shpatate - lay -seh |
| 維歐尼 | 哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇 |
| 沃納-羅曼尼 | 豐羅馬奈 |
| 威拉米特谷 | wil-林-et |
描述葡萄酒的有用術語
在描述葡萄酒時，酒商、餐廳服務員和您的葡萄酒愛好者朋友會使用特定的語言來告訴您其特點。了解這些詞將幫助您了解他們所描述的葡萄酒：
-
香氣或花香：葡萄酒的氣味——花香特別適用於陳年葡萄酒的香氣
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酒體：口中酒的表觀重量（輕、中或全）
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Crisp：酸度清爽的葡萄酒
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幹：不甜
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餘味：葡萄酒在您吞嚥時留下的印象
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風味強度：葡萄酒風味的強弱程度
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果味：香氣和味道都帶有水果味的葡萄酒；並不意味著甜蜜
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Oaky：具有橡木味（煙熏、烤麵包）的葡萄酒
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軟的：口感順滑而不是清脆的葡萄酒
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單寧：一種緊實的紅葡萄酒，讓口腔感覺乾燥
簡單的葡萄酒識別器
您在商店和餐廳找到的大多數葡萄酒都以兩種基本方式命名：葡萄品種或葡萄種植地。這個即時指南解碼常見的葡萄酒名稱並告訴您葡萄酒的顏色。
| 酒名 | 葡萄或地方 | 酒色 |
|---|---|---|
| 巴貝拉 | 葡萄 | 紅色的 |
| 巴爾多利諾 | 地方/意大利 | 紅色的 |
| 巴羅洛 | 地方/意大利 | 紅色的 |
| 薄酒萊 | 地點/法國 | 紅色的 |
| 波爾多 | 地點/法國 | 紅色或白色 |
| 勃艮第（勃艮第） | 地點/法國 | 紅色或白色 |
| 赤霞珠 | 葡萄 | 紅色的 |
| 夏布利 | 地點/法國 | 白色的 |
| 香檳酒 | 地點/法國 | 白色或玫瑰色 |
| 霞多麗 | 葡萄 | 白色的 |
| 基安蒂 | 地方/意大利 | 紅色的 |
| 羅納河谷 | 地點/法國 | 紅色或白色 |
| 多切托 | 葡萄 | 紅色的 |
| 梅洛 | 葡萄 | 紅色的 |
| 摩澤爾 | 地點/德國 | 白色的 |
| 灰皮諾/灰皮諾 | 葡萄 | 白色的 |
| 黑比諾 | 葡萄 | 紅色的 |
| 港口（波爾圖） | 地方/葡萄牙 | 紅色（強化） |
| Pouilly-Fuissé | 地點/法國 | 白色的 |
| 萊茵河（萊茵高、萊茵黑森） | 地點/德國 | 白色的 |
| 雷司令 | 葡萄 | 白色的 |
| 里奧哈 | 地方/西班牙 | 紅色或白色 |
| 桑塞爾 | 地點/法國 | 白色的 |
| 蘇玳 | 地點/法國 | 白（甜點） |
| 長相思 | 葡萄 | 白色的 |
| 雪莉酒 | 地方/西班牙 | 白色（強化） |
| 索阿維 | 地方/意大利 | 白色的 |
| 西拉/設拉子 | 葡萄 | 紅色的 |
| 瓦爾波利切拉 | 地方/意大利 | 紅色的 |
| 維歐尼 | 葡萄 | 白色的 |
| 仙粉黛 | 葡萄 | 紅色或粉色 |
買酒放心
購買葡萄酒時不要感到疲倦。瀏覽和購買葡萄酒應該是一種有趣、積極的體驗。當您前往葡萄酒商店時，請記住這些有用的提示：
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世界上沒有人知道葡萄酒的一切。
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聰明的人不怕問“愚蠢”的問題。
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