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低血糖/高纖維，一個成功的組合
纖維是一種極好的減肥工具——事實上，它是你減肥武器庫中最重要的武器之一。當您食用低血糖和高纖維的食物時，您將獲得兩全其美的好處。
低血糖/高纖維組合可以為您做什麼
選擇低血糖和高纖維的食物是減肥的秘密武器。這種強大的雙人組合加起來
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降低血糖和胰島峰值
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控制食物的渴望
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更持久的“飽”感
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消耗更少的卡路里和更多的體積
那麼，如何確保您從所吃的各種低血糖水果、蔬菜、豆類和全穀物中獲取足夠的纖維呢？好消息！你不需要搞亂計算纖維克數。相反，只需瞄準以下幾點：
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每天三份或更多份蔬菜
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每天兩份或更多份水果
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每天三份或更多份全穀物（在您的總穀物攝入量中）
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每天一份或多份豆類（豆類、豌豆和扁豆）
常見的低血糖/高纖維食物
滿足您的纖維配額，同時將低升糖食物選擇納入您的每週膳食計劃，這比您想像的要容易。以下是幾種流行的低血糖/高纖維食物。
流行的低血糖/高纖維食物
| 食物 | 血糖測量（每份） | 以克計的纖維含量（每份） |
|---|---|---|
| 蘋果（帶皮） | 低的 | 3.7 |
| 杏子 | 低的 | 2.5 |
| 蘿蔔 | 低的 | 2.2 |
| 鷹嘴豆 | 低的 | 6.0 |
| 青豆 | 低的 | 4.4 |
| 獼猴桃 | 低的 | 2.6 |
| 麥片 | 低的 | 3.7 |
| 橘子 | 低的 | 3.0 |
| 薏米 | 低的 | 6.0 |
| 藜麥 | 低的 | 5.0 |
| 全麥麵包 | 低的 | 2.0 |
| 全麥皮塔餅 | 低的 | 4.7 |
在每餐中加入低血糖/高纖維食物
在您的飲食中加入低血糖/高纖維食物就像專注於吃各種植物性食物一樣簡單。如果你能做到這一點，你就可以在一天中獲得健康的纖維攝入量。以下是一個示例菜單，它使用了上表中提供的一些食物選擇。
| 早餐 | 燕麥片配肉桂蘋果片 1% 牛奶 1 個煮熟的雞蛋 |
| 小吃 | 橙色 杏仁 |
| 午餐 | 全麥麵包上的火雞、奶酪和生菜三明治 豌豆湯 |
| 小吃 | 皮塔餅 鷹嘴豆泥 |
| 晚餐 | 烤烤雞 珍珠大麥沙拉 清蒸胡蘿蔔 |
| 小吃 | 低脂冰淇淋 |
要自己制定類似的膳食計劃，請使用升糖指數圖表交叉參考您的水果和蔬菜選擇，以確保您選擇的食物是低升糖指數和高纖維食物。然後想辦法在你的一天中加入一份豆類（也許是在你的午餐沙拉中加入一杯豆類）。
最後，當您選擇全穀物時，請記住這條經驗法則：纖維含量越高（通常）越好。
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