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有些人喜歡冷飲，而另一些人喜歡熱食。如果您在溫暖的營地，請在加熱豆子後立即食用。如果您稍後嘗試加熱，則酸奶油將變得不可食用。
低血糖 8 層西南蘸醬
準備時間： 8分鐘
烹飪時間： 4-5 分鐘
產量： 12 份
一罐 15 盎司的素食豆泥
2湯匙水
1/2 茶匙辣椒粉
1/4 茶匙孜然粉
1杯切達干酪絲
一罐 4 盎司切碎的青辣椒
3/4 杯切碎的新鮮西紅柿
1 個成熟的鱷梨，去核、去皮並切成 1/2 英寸的塊
1/2 杯低脂酸奶油
1/3 杯切碎的洋蔥
一個 4 盎司罐裝黑橄欖切片
12 盎司烤玉米片
在一個中等大小的平底鍋中，用大約 2 湯匙水加熱炸豆泥，使其變得更軟，浸漬稠度。
加入辣椒粉和孜然，攪拌直到豆子被加熱，大約 4 到 5 分鐘。
將溫熱的豆子舖在 9 x 13 英寸的盤子或玻璃盤的底部。在豆子上撒一層奶酪絲；奶酪會稍微融化。
在奶酪上面，依次鋪上辣椒、西紅柿、鱷梨、酸奶油、洋蔥和黑橄欖。
每份 1 盎司玉米片（約 10 片）立即食用。
每份：卡路里 243（來自脂肪 80）；血糖負荷 15（中等）；脂肪9g（飽和3g）；膽固醇 13mg；鈉 512mg；碳水化合物 35g（膳食纖維 6g）；蛋白質 8g。
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