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準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 25分鐘
服務： 1
橄欖油
2 或 3 根香腸
50 克（大約一把）普通麵粉
鹽和胡椒
1個雞蛋
70毫升（約半杯）牛奶
70 毫升（約半杯）啤酒（使用真正的啤酒，而不是啤酒）
將烤箱預熱至 200°C。
在耐熱盤中加入一滴油，然後加入香腸，將它們塗在油中。放入預熱好的烤箱，烘烤至香腸呈淺棕色（約 10 分鐘）。它們不需要完全煮熟，因為它們稍後會回到烤箱中。
烘烤時，將麵粉和鹽加入碗中，然後將雞蛋打碎。加入一點牛奶，然後與麵粉和雞蛋混合。繼續一點一點地加入牛奶並攪拌在一起。
逐漸加入啤酒。混合直到你得到奶油的稠度。如果它太薄，再加一撮麵粉使東西變稠。
現在香腸應該是棕色的，所以把盤子從烤箱裡拿出來，倒入麵糊。您希望麵糊在盤子底部深約一厘米。放回烤箱烤 25 分鐘，或直到麵糊完全上升。
在此期間不要打開烤箱門，因為您將麵糊中的空氣敲出並放氣。
從烤箱中取出，與土豆泥、烤根莖類蔬菜和蔬菜一起食用。哦，還有一點肉汁。
每份：卡路里 1127（來自脂肪 723）；脂肪80.3g（飽和25.6g）；膽固醇微量；鈉 2057mg；碳水化合物66.1g，膳食纖維3.8g；蛋白質 34.9g。
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