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這個食譜需要兩個木串——你可以在大多數超市找到烤肉串或燒烤串。在開始烹飪之前，將烤肉串浸泡在碗或水盤中，以防止它們在烤架下燃燒。
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 15分鐘
服務： 2
2個去皮雞胸肉，切成一口大小的塊
細雨橄欖油
混合香料
香菜粉（非必需）
2瓣大蒜，切碎
1/2個檸檬
將雞塊放入碗中，淋上橄欖油。然後加入一撮混合香料、香菜粉（如果你用的話）和切碎的大蒜，然後擠上一大口檸檬。將所有成分混合在一起，靜置約 20 分鐘，讓雞肉吸收檸檬和香料的味道。
將烤架打開至全功率。
將肉均勻地放在烤肉串上，然後放在預熱的烤架下。
經常旋轉烤肉串，使所有面都變成金黃色，並在烹飪時刷上醃料。
大約 15 分鐘後，或者當肉看起來金黃色時，從烤架上取下。檢查肉是否煮熟，切開一塊，看看裡面是否是白色的（煮熟）。如果它仍然是粉紅色，請將其放回烤架下再烤 5 分鐘。
與一些蒸粗麥粉、沙拉一起食用，或者作為快餐單獨享用。
每份：卡路里 345（來自脂肪 85）；脂肪9.4g（飽和1.9g）；膽固醇微量；鈉 111mg；碳水化合物0.8g（膳食纖維0.2g）；蛋白質 64.3g。
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