當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
你不能榨汁的東西
有一些水果和蔬菜根本不能被迫放棄它們寶貴的液體。榨汁機或榨汁機強行去除水果或蔬菜中的汁液或液體。而且由於機器正在對果肉和果汁進行擠壓和分離，因此您可以榨出許多用手無法榨汁的堅硬水果和蔬菜。
不能榨汁的水果和蔬菜可以用來製作冰沙：
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鱷梨：鱷梨是 omega-3 脂肪酸的重要來源，當它成熟時，它可以很好地混合，製作冰沙和奶油般柔滑的蘸醬。但是，如果您嘗試榨汁，它只會堵塞您的榨汁機。不過，您可以將鱷梨加入新鮮果汁中——方法如下：在攪拌機中，將 1 杯新鮮果汁與 1/2 鱷梨混合，切成塊。攪拌至光滑。將這種混合物倒入剩下的果汁中，攪拌均勻。鱷梨會使果汁變得濃稠和奶油狀。
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香蕉：香蕉的鉀含量很高，但是當您嘗試榨汁時，它們會使榨汁機的工作部件變粘。要將香蕉添加到您的一杯新鮮果汁中，請按照以下步驟操作： 在攪拌機中，將 1 杯新鮮果汁與 1/2 香蕉混合，切成塊。攪拌至光滑。將這種混合物倒入剩下的果汁中，攪拌均勻。
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大黃：大黃葉草酸含量高，不可食用，但其莖中含有微量的有毒酸，以至於大多數人可以在餡餅和果醬中食用少量大黃莖而不會出現問題。然而，由於製作一杯果汁所需的新鮮大黃量，其營養成分和有毒草酸的含量比生吃大黃要高得多。榨汁大黃可能會引起胃部刺激和腎臟問題的反應，所以你最好把它留給冰沙和大黃派。
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冬瓜：冬瓜太難榨汁了。事實上，如果您嘗試榨生南瓜汁，可能會損壞您的篦筐或刀片。但是營養成分是特殊的，所以要給南瓜榨汁，你可以在榨汁前輕輕蒸一下大塊的胡桃或橡子南瓜。
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堅果、種子和穀物：堅果、種子和穀物不適合榨汁，但您可以將它們切碎並添加到新鮮果汁中作為補充蛋白質。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
