釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
法國葡萄酒標籤包含很多信息,但是一旦您知道如何閱讀標籤,您就可以破解密碼並了解法國葡萄酒。以下是您可能會找到的一些詞及其含義:
| 稱謂。. . 控器(AOC):在 標籤上這兩個詞之間出現的詞(S)表示 酒,這裡的葡萄位置的正式地名 增長。 |
特級園:一個地區最高品質的葡萄園或 葡萄園面積 |
| blanc de blancs (“white from whites”): 只用白葡萄釀製的白葡萄酒。尤其是 專門用霞多麗葡萄釀製的香檳。 |
Grand vin:酒莊最好的葡萄酒 |
| 白:白 | millésime:年份(收穫年份) |
| brut:幹型起泡酒 | mis en bouteille au château:莊園裝瓶 |
| 城堡:葡萄酒莊園 | 一級園:頂級葡萄園區或葡萄酒莊園,但 不如特級園享有盛譽 |
| crémant:來自 香檳以外其他地區的 AOC 法國起泡酒 |
réserve:表示質量更好的葡萄酒,但這 是一個不受管制的術語,任何人都可以用於任何 葡萄酒 |
| cru:一個葡萄園、一個村莊,有時是一個葡萄酒 莊園 |
胭脂:紅色 |
| cuvée:混合葡萄酒,或特定批次的 葡萄酒 |
秒:幹 |
| domaine:葡萄酒莊園,通常比 城堡小 |
vieilles vignes:老藤,表明質量更好,但 它是一個不受管制的術語 |
| 特干: 比原味略甜的起泡酒 |
Vins Délimités de Qualité Supérieure (VDQS):一種地名葡萄酒,其 聲望不如Appellation。. . 控製 酒 |
| Grand cru classé: 被官方列為頂級酒莊的酒莊 |
Vin de Pays:法國鄉村葡萄酒; 標籤上這句話後面的詞表示葡萄 生長的區域。 |
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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