釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
使用或堆肥剩餘的綠色冰沙成分
您製作了美味可口的綠色冰沙，並且您有一台攪拌機隨時準備下一次健康的創作。你可能還有一小堆剩菜：蘋果核、一些羽衣甘藍莖、檸檬皮，也許還有一些番茄莖、枯萎的芹菜或沒有切碎的芹菜末端。
如果您家裡有榨汁機，您可以在果汁中使用某些剩菜。芹菜末端、枯萎的蔬菜、羽衣甘藍莖、大葉莖和歐芹或香菜莖都是健康綠色果汁的完美成分。
綠色果汁不同於綠色冰沙。把一些剩菜放在冰箱裡，只是為了榨汁。每週一次，製作“冰箱裡的任何東西”果汁。清理所有陳舊的水果和蔬菜，並使用剩菜。將所有原料倒入榨汁機中，加入一些生薑和檸檬來提味。
如果您有一個堆肥箱，您可以將剩餘的綠色冰沙添加到其中。唯一不應該堆肥的剩菜是柑橘皮、大蒜和薑皮。柑橘實際上對堆肥沒有壞處，但需要很長時間才能分解。
即使你在把它扔進垃圾箱之前先在攪拌機裡把它磨碎，它分解的時間也比任何其他食物都要長，而且會減慢整個堆肥時間。垃圾桶裡的蟲子和蠕蟲對柑橘有點反感，它們也不喜歡大蒜或姜（因為它們都是抗寄生蟲的食物）。
堆肥為您提供了豐富的有機物質，可以改善您花園土壤的質量。由於富含礦物質的土壤，您的園林植物和景觀將變得更健康、更強壯。
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