釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
使用綠色冰沙將心髒病風險降至最低
為了降低患心髒病的風險，請吃低鹽、低動物脂肪和高新鮮水果和蔬菜的健康飲食。選擇有助於增強心臟和促進血液循環的食物，包括深色綠葉蔬菜（想想綠色冰沙）、辣椒、生薑、薑黃、肉桂、生蘋果醋、橙子、鱷梨、杏仁、核桃、亞麻籽和漿果。
以下綠色冰沙食譜可以幫助您對抗心髒病。
杏仁藍莓味
準備時間： 3-4分鐘
攪拌時間： 2分鐘
產量： 2份
1/4 杯生杏仁
2杯水
2個熟香蕉，去皮
1杯藍莓
1/2 杯覆盆子
2湯匙磨碎的亞麻籽
4片薄荷葉
3片大瑞士甜菜葉
在攪拌機中將杏仁和水混合併蓋上蓋子。
從低速開始並逐漸向高速增加，將成分混合 30 到 45 秒或直到混合物變得光滑。
加入香蕉、藍莓、覆盆子和亞麻籽，再次以中速攪拌 45 秒，逐漸將速度提高到高速。
取出並丟棄瑞士甜菜的莖。加入瑞士甜菜和薄荷，再次以中速混合 30 秒，逐漸將速度提高到高速。再高速攪拌 15 到 30 秒或直到整個混合物變得光滑。
將冰沙倒入兩杯中，盡情享用吧！
每份：卡路里 303（來自脂肪 117）；脂肪13g（飽和1g）；膽固醇 0mg; 鈉 51mg；碳水化合物 47g（膳食纖維 11g）；蛋白質 8g。
您可以使用一滴純薄荷油代替新鮮薄荷葉。
用黑莓或草莓代替藍莓或覆盆子。
令人愉快的橙色肉桂
準備時間： 3-4分鐘
攪拌時間： 2分鐘
產量： 2份
1個橙子，去皮去籽
1/2 鱷梨，去皮去核
1 Medjool 棗，去核
2湯匙磨碎的亞麻籽
1/2 茶匙肉桂粉
1-1/2杯水
4片大羅馬生菜葉
在攪拌機中混合除生菜外的所有成分並蓋上蓋子。
從低速開始並逐漸向高速增加，將成分混合 30 到 45 秒或直到混合物中沒有可見的水果塊。
加入生菜，再次以中速攪拌 30 秒，逐漸將速度提高到高速。再高速攪拌 15 到 30 秒或直到整個混合物變得光滑。
將冰沙倒入兩杯中，盡情享用吧！
每份：卡路里 155（來自脂肪 72）；脂肪8g（飽和1g）；膽固醇 0mg; 鈉 10mg；碳水化合物 23g（膳食纖維 7g）；蛋白質3g。
如果您沒有 Medjool 棗，請改用 1 湯匙生蜂蜜。
加入少許辣椒粉代替肉桂。為了更甜的味道，用2個橘子代替橙子。
甜核桃姜蘋果
準備時間： 3-4分鐘
攪拌時間： 2分鐘
產量： 2份
2個紅蘋果
1根熟香蕉，去皮
6 個未加鹽的生核桃或 10 個核桃塊
2湯匙生蘋果醋
1湯匙麥盧卡蜂蜜
1/2 英寸生薑片（去皮）
2杯水
2杯新鮮蒲公英，鬆散包裝
將蘋果切開，去核，保持表皮完好無損。把肉切成四分之一。
在攪拌機中混合除蒲公英以外的所有成分並蓋上蓋子。
從低速開始並逐漸向高速增加，將成分混合 30 到 45 秒或直到混合物中沒有可見的水果碎片。
切掉蒲公英的莖。加入蒲公英，再次以中速攪拌 30 秒，逐漸將速度提高到高速。再高速攪拌 30 秒或直到整個混合物變得光滑。
將冰沙倒入兩杯中，盡情享用吧！
每份：卡路里 310（來自脂肪 81）；脂肪9g（飽和1g）；膽固醇 0mg; 鈉 57mg；碳水化合物 59g（膳食纖維 9g）；蛋白質5g。
如果您沒有蒲公英葉，請使用小菠菜或小羽衣甘藍葉。如果您沒有新鮮生薑，請使用 1/4 茶匙生薑粉代替。
使用 1/2 茶匙薑黃粉代替生薑或與生薑一起使用。對於辣味，加入少許辣椒。加入 1/2 茶匙肉桂粉，以獲得更甜的甜點般的味道。
菠蘿薑黃驚喜
準備時間： 3-4分鐘
攪拌時間： 2分鐘
產量： 2份
1-1/2 杯菠蘿塊
1根熟香蕉，去皮
1/2 茶匙薑黃粉
1/2 英寸生薑片（去皮）
2湯匙磨碎的亞麻籽
1湯匙椰子油
1-1/2杯水
5 小羽衣甘藍葉
在攪拌機中混合除羽衣甘藍以外的所有成分並蓋上蓋子。
從低速開始並逐漸向高速增加，將成分混合 30 到 45 秒或直到混合物中沒有可見的水果碎片。
取出並丟棄羽衣甘藍的莖。加入羽衣甘藍，再次以中速攪拌 30 秒，逐漸將速度提高到高速。再高速攪拌 15 到 30 秒或直到整個混合物變得光滑。
將冰沙倒入兩杯中，盡情享用吧！
每份：卡路里 289（來自脂肪 90）；脂肪10g（飽和6g）；膽固醇 0mg; 鈉 39mg；碳水化合物 49g（膳食纖維 6g）；蛋白質 4g。
如果您沒有新鮮生薑，請使用 1/4 茶匙生薑粉代替。
代替菠蘿，加入 1/2 杯新鮮芒果或 2 個獼猴桃，去皮並切成四等分。或者，對於甜辣口味，嘗試加入少量辣椒和少許喜馬拉雅鹽。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
