釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
您可能在與胃酸倒流作鬥爭的某個時候服用了抗酸劑。抗酸劑的有效性因人而異。儘管抗酸劑可以消除某些人的所有不適,但其他人無法從抗酸劑中得到緩解。無論哪種方式,抗酸劑都是人們處理胃灼熱和反流症狀的最常見方式。事實上,抗酸劑是世界上使用最廣泛和最暢銷的藥物之一。
抗酸劑並非旨在治愈胃酸倒流或解決其根本原因。它們旨在通過暫時中和胃酸來緩解與胃酸相關的不適和疼痛。
市場上有多種抗酸劑,但它們都通過中和或吸收胃酸起作用。這使得整體症狀,尤其是胃灼熱,不那麼嚴重。如果您偶爾有胃酸倒流,您的醫生可能會推薦抗酸劑。抗酸劑是如此普遍,以至於人們很容易認為它們是無害的。然而,抗酸劑確實有一些與長期使用相關的風險:
抗酸劑可能會阻止您解決反流的實際原因。因為抗酸劑只能治療症狀,一些更嚴重的情況可能無法確診。長期未經治療的胃酸倒流會導致嚴重的健康並發症,甚至可能導致死亡。
大多數抗酸劑含有氫氧化鋁或氫氧化鎂,以幫助中和和吸收胃酸,這些化合物會產生嚴重的副作用。有人擔心,大量的任何一種化合物都與記憶力減退和早發性衰老有關。這兩種潛在的永久性副作用都會對生活質量產生可怕的影響。
化學物質氫氧化鋁和氫氧化鎂也與以下物質有關:
腹瀉
過度疲勞
食慾不振
肌肉疼痛
腫脹
弱點
長期使用這些化學物質可能會導致腎結石、癡呆和阿爾茨海默病。
抗酸劑可以在降低身體吸收必需維生素和營養素的能力方面發揮作用。這是因為胃酸在吸收維生素 B12、鎂和鈣等物質方面起著不可或缺的作用。因為抗酸劑可以中和胃酸,所以您吸收的這些必需營養素會減少。
從長遠來看,缺乏 B12 會損害您的中樞神經系統。這使您更有可能患上癡呆症、神經損傷或貧血症。
抗酸劑可能會使您的反流惡化。在某些情況下,抗酸劑實際上會導致一種稱為酸反跳的現象,當您的胃通過產生更多酸做出反應時就會發生這種現象,這反過來又會放大您的反流症狀的嚴重程度。
儘管存在所有潛在的副作用,但抗酸劑對於許多胃酸倒流患者來說是一種有效且安全的治療方法。偶爾服用抗酸劑治療胃灼熱不太可能導致任何這些並發症。
然而,頻繁、長期使用或濫用抗酸劑可能會帶來嚴重的健康風險。請務必與您的醫生討論抗酸劑的使用,特別是如果您使用抗酸劑超過兩週。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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