釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
保持壓力鍋的壓力
當壓力釋放閥開始發出嘶嘶聲時，您已經超出了壓力鍋的壓力。基本上，壓力鍋告訴你降低燃燒器的熱量以保持高 - 但不是太高 - 壓力。
如果您在燃氣灶上做飯，只需轉動燃燒器旋鈕，熱量幾乎會立即下降。如果你有一個電動範圍，轉動錶盤不會引起元件的即時響應。為了克服這個問題，您可以使用兩個元素進行烹飪：
將一個爐子設置為高溫，將一個設置為較低的設置。
將低熱元件設置為使水保持沸騰的任何設置。
使用設置為高溫的元件將壓力鍋加壓。
當釋放閥開始發出嘶嘶聲時，您就知道它達到了壓力。
壓力鍋達到壓力後，將其轉移到設置在較低設置上的預熱元件。
轉移後不要忘記關閉高溫元件！
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