釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
切割不同風格的奶酪
切奶酪的方法有對有錯。對每種風格和形狀使用正確的技術可以最大限度地增加您獲得的風味和份數。
這些說明不涉及切割整個輪子（除非非常小）或此處的大塊奶酪；切這些是奶酪商的工作。您購買的任何奶酪都會預先切好並包裝好，或者由您的奶酪商按訂單進行切割。將奶酪帶回家後，請按照以下說明操作（您可以在圖中看到這些技巧）：
-
小輪子、圓盤、金字塔或正方形：將刀放在奶酪的中心，切成均勻的楔形切片（圖 A）。
-
楔形軟至半軟奶酪：將這些奶酪切成薄片，從奶酪的尖端開始（圖 B）。
-
半硬至硬奶酪的楔子：將楔子縱向切成兩半，然後將每一片橫向切成幾部分（圖 C）。
-
原木：切成均勻的橫截面（圖 D）。
-
藍紋奶酪：將楔形物從薄邊緣的中心切成沿厚邊緣等距的點（圖 E）。
-
裝在盒子裡的奶酪（如 Epoisses）：在奶酪的頂部切一個“蓋子”，把這塊放在一邊。然後用勺子舀出內容物（圖 F）。
切割不同風格和形狀的奶酪。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
