當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
加拿大啤酒釀造
加拿大的釀造根源與美國的釀造根源一樣古老和完善。實際上，加拿大的大部分歷史都與美國歷史交織在一起，因為大白北是由許多相同的人同時發現、開拓和定居的。按理說，加拿大的釀造歷史也遵循類似的時間表。
具有諷刺意味的是，英國人約翰·莫爾森於 1786 年在加拿大建立了第一個啤酒廠，具有諷刺意味的是，在法國人主導的魁北克省喝酒。愛爾蘭人 Eugene O'Keefe 於 1862 年跟隨他，後來將他的公司與 Thomas Carling 的啤酒廠合併。John LaBatt 因收購了 1866 年賣給他父親的啤酒廠而聞名。所有這些標誌性的名字都受到加拿大啤酒飲用者的推崇。（那個駝鹿頭傢伙的名字是什麼，嗯？）
美國人幾乎不知道那些以加拿大金啤酒和淡色啤酒為食的穩定而有限的飲食，流行的楓葉大型釀酒商，如 Molson、O'Keefe、Carling 和 Labatt，生產各種各樣的品牌名稱和加拿大人保持自己的啤酒風格。
無論如何，與美國的精釀啤酒運動一樣，加拿大精釀啤酒商一直在生產同樣種類繁多的高品質啤酒。在邊境以北尋找一些著名的包裝品牌包括以下內容：
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阿姆斯特丹、多倫多、安大略
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Brasserie McAuslan (St. Ambroise), 蒙特利爾, 魁北克
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安大略省滑鐵盧 Brick Brewery
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花崗岩啤酒廠，哈利法克斯，新斯科舍
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Granville Island Brewing，溫哥華，不列顛哥倫比亞省
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不列顛哥倫比亞省弗農奧肯那根泉
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Sleeman Brewing & Malting, 圭爾夫, 安大略
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Unibroue, Chambly, 魁北克
加拿大的大城市也有許多優秀的啤酒吧，以其優質的啤酒而聞名。其中有
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什麼？安大略省多倫多市
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Dieu du Ceil, 蒙特利爾, 魁北克
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Hart & Thistle, 哈利法克斯, 新斯科舍
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Bushwakker, 里賈納, 薩斯喀徹溫省
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大三角帆，維多利亞，不列顛哥倫比亞省
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不列顛哥倫比亞省溫哥華市耶魯鎮啤酒廠
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惠斯勒釀酒廠，惠斯勒，不列顛哥倫比亞省
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灰熊爪子，坎莫爾，艾伯塔省
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
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那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
