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古三明治麵包的食譜
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對某些人來說，過渡到舊石器時代非常困難，因為他們太習慣吃麵包了。一開始就完全切掉麵包是如此困難，以至於大多數人都不願意這樣做。幸運的是，您可以通過交換堅果和椰子粉，以及澱粉塊莖（如木薯粉和竹芋粉）來製作古批准的麵包。
你可以用椰子奶油代替希臘酸奶。當你把它放在冰箱裡超過 12 小時時，它是在一罐全脂椰奶的頂部形成的濃奶油。
準備aration時間： 15分鐘
庫克荷蘭國際集團時間： 35分鐘
產量： 10 份
2杯漂白杏仁粉
1/3 杯加 1 湯匙亞麻籽粉
1 茶匙全亞麻籽，加上更多的裝飾（可選）
1/2茶匙鹽
1茶匙小蘇打
1/2 杯葛粉
6湯匙放牧黃油
4個雞蛋
1茶匙蘋果醋
1/2 杯純希臘酸奶
將烤箱預熱至 350 華氏度。 在一個大碗中，混合杏仁粉、亞麻籽粉、亞麻籽、鹽、小蘇打和竹芋粉。
在平底鍋中，用中火融化黃油，冷卻 5 分鐘。用雞蛋、醋和酸奶攪拌融化的黃油。
用橡皮刮刀輕輕混合乾濕成分，形成麵糊；不要過度混合，否則麵糊會變得油膩和稠密。
將麵糊倒入內襯羊皮紙的 8½-x-4½ 英寸中型麵包盤中。在頂部撒上整粒亞麻籽（如果需要）。
烘烤直到插入麵包中心的牙籤變乾淨，大約 35 分鐘。
讓麵包在金屬架上冷卻；切成薄片即可食用。
為了保持新鮮，用紙巾包裹麵包，將其放入帶拉鍊的袋子或密封容器中，然後在冰箱中存放約 1 週。
為了讓麵包膨脹，您可以將雞蛋分開，然後使用電動攪拌器，用少許牙垢奶油攪打蛋白，直到它們形成堅硬的尖峰。然後作為最後一步，將這種混合物輕輕地折疊到麵糊中。
每份：卡路里 280（來自脂肪 201）；脂肪22g（飽和7g）；膽固醇 94mg；鈉 282mg；碳水化合物 13g（膳食纖維 4g）；蛋白質 9g。
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