古金字塔

所以美國農業部的食物金字塔存在重大問題，而新的美國農業部 MyPlate 沒有糾正這些問題。然而，古食物金字塔建立在接近自然狀態的簡單、真實的食物上。當您使用古金字塔的健康積木製作膳食時，減肥毫不費力，充滿活力的健康是一種自然的副作用。

以下是健康的樣子：

• 基礎：肉、魚、家禽和雞蛋

• 第二級：低澱粉低糖蔬菜水果

• 第三級：天然脂肪和油

• The Top：用堅果、乾果、椰子粉和堅果粉製成的古友好小吃和甜點

當您食用構成古金字塔的食物時，您就不會感到困惑——並且可以自由地吃真正的食物。當您選擇古食物時，您選擇了一個適合您的遺傳學的計劃，以在您所做的一切中發揮最佳效果。您很快就會發現，這些營養豐富的食物擁有讓您變得更健康、更強壯和抗衰老所需的一切。

是的，你會得到足夠的纖維

您可能已經被認為需要吃大量纖維的想法所打擊。而且，是的，纖維在健康營養中起著重要作用。它有助穩定血糖水平，同時降低血液中的膽固醇。纖維可以幫助您感覺更飽，從而減少對食物的渴望，並幫助您建立更強大的免疫系統，減少荷爾蒙失衡。它還可以充當結腸的刷子，幫助保持結腸清潔和健康。

基於所有這些，您可能會擔心，如果您從飲食中去除全穀物，您的纖維需求就會不足。但是，當您享用適量的蔬菜和水果時，您就可以從天然、易消化的來源獲得所需的所有纖維。

你可能會驚訝地發現，你被教導的食物纖維含量高——全麥麵包、全麥意大利面、糙米——並不是他們宣傳的健康食品。你最好的纖維來源是新鮮蔬菜，只要適量，就能保持健康。新鮮的水果; 以及適量的干果、堅果和種子。

是的，你會得到足夠的鈣

您可能已經知道您的身體需要鈣來形成強壯的骨骼和牙齒。和大多數美國人一樣，你被教導要相信喝牛奶對於獲得足夠的鈣是必不可少的。但乳製品可能是炎症的主要來源。相反，從植物、沙丁魚、海鮮和一些堅果等優質來源獲取鈣。

這裡有一些很好的鈣選擇，它們很容易被你的身體吸收：

• 植物來源：

  • 白菜和捲心菜

  • 羽衣甘藍、芥末和蘿蔔青菜

  • 綠豆

  • 羽衣甘藍

  • 海藻，如海帶和紫菜

  • 菠菜

  • 豆瓣菜

• 海鮮來源：

  • 鯖魚罐頭

  • 三文魚（帶骨）

  • 沙丁魚（帶骨）

  • 蝦

• 脂肪來源：

  • 堅果和種子黃油：杏仁、芝麻、向日葵

  • 堅果：杏仁、腰果、巴西堅果、栗子

  • 種子：芝麻、向日葵

• 其他來源：

  • 乾棗

  • 無花果乾

  • 橄欖

如果您吃大量綠葉蔬菜，並用其他富含鈣的食物來補充您的膳食，您就不需要乳製品或鈣補充劑來滿足您的鈣需求。

是的，你會得到足夠的維生素和礦物質

營養素在您的身體中協同作用——維生素和礦物質協同作用，讓您保持健康。當您缺乏維生素或礦物質時，僅僅補充不足的維生素或礦物質並不能糾正這種不平衡。

健康的飲食是為您的身體提供所需的維生素和礦物質平衡的最佳方式。當你吃大量的蔬菜和水果，以及高質量的蛋白質和脂肪時，這些食物中的營養物質會協同作用，讓你的身體保持良好的運作。

不，你不需要全穀物和乳製品

許多人被告知，健康的膳食必須包含一些全穀物、豆類和乳製品，才能完整併確保攝入足量的維生素和礦物質。事實是，穀物和豆類含有稱為抗營養素的物質，實際上對您的健康有害。在短期內，它們會導致消化不良和腹脹；從長遠來看，它們會永久性地損害您的消化系統，從而導致內部炎症。

忘記你聽說過的牛奶對身體有益的事情。一旦您與母親斷奶，您就不再適合飲用任何形式的牛奶。（對不起，奶酪和酸奶！）牛奶的進化是為了滋養奶牛，而不是人類——巴氏殺菌和均質過程進一步消除了乳製品中任何潛在的營養成分。

事實是，穀物、乳製品和豆類比回報更具破壞性，並且不會為您的營養庫投資增加價值。

真正的食物總是等於真正的營養。您的健康取決於您的營養攝入量，古金字塔以美味、天然的包裝提供您所需的所有營養。