釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
在吃古時,應避免現代加工和精製食品,如穀物、大豆、工業種子油、人造或精製糖和甜味劑以及巴氏殺菌乳製品。這份方便的指南可幫助您在為您的膳食選擇食材時做出明智、明智的決定。Paleo 提供了許多健康且令人難以置信的美味選擇!
| 食物 | 最好的事物 | 包括 |
|---|---|---|
| 肉類、家禽、雞蛋和海鮮 | 草食、牧場飼養、野生捕撈、本地 | 牛肉、豬肉、野牛、水牛、山羊、野味、羊肉、兔子、 雞肉、鴨、鵪鶉、火雞、雞蛋、蛤蜊、牡蠣、蝦、大蝦、 鮭魚、大比目魚、鯛魚、鯡魚、金槍魚 |
| 蔬菜 | 有機、時令、本地 | 蘆筍、西蘭花、花椰菜、 抱子甘藍、芹菜、捲心菜、青豆、洋蔥、蘑菇、生菜 |
| 水果 | 有機、時令、本地 | 漿果、蘋果、鱷梨、杏、香蕉、橙子、獼猴桃、 檸檬、甜瓜、桃子 |
| 脂肪和油脂 | 有機、冷壓、特級初榨 | 椰子油、鱷梨油、橄欖油、熏肉脂肪、豬油、黃油、 酥油、鴨脂肪、棕櫚油、牛脂、澳洲堅果油、核桃油、 芝麻油 |
| 堅果和種子 | 有機的 | 杏仁、澳洲堅果、山核桃、核桃、榛子、腰果、 南瓜子、芝麻、葵花子 |
| 超級食品 | 草飼、牧場飼養、野生捕撈、本地、 未加工/未經高溫消毒 |
內臟(如肝臟、腎臟、心臟)、自製骨湯 、海洋蔬菜(如海帶、紫菜)、發酵食品 (酸菜、酸奶、開菲爾、康普茶) |
| 草藥和香料 | 有機的 | 孜然、羅勒、香菜、香菜、蒔蘿、百里香和其他香草 和香料 |
| 乳製品 | 草飼,未加工/未經高溫消毒 | 黃油、酥油、酸奶、牛奶、奶酪 |
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆,不僅美味,更是健康的飲食選擇。
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕,並且可以在冰箱中保存長達兩週。
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富,對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實,您可能會驚訝地發現。
豌豆湯是一種舒適的食物,能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
了解 Instant Pot 的零件和功能,這將使您成為廚房的高手,快速準備美味的餐點。
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中,它們將成為家庭的最愛,特別適合替代傳統薯條!
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間,以獲得完美的豆類。
探索基本的棕色醬汁製作技巧,其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存,並了解如何用不同的方法增強其風味。
如果您採用低膽固醇的生活方式,則需要重新考慮您的食品購物習慣:了解哪些水果和蔬菜最有益,並尋找高纖維食物。此外,熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量,以便您自動做出最健康的選擇。