吃適合活動水平的碳水化合物

碳水化合物經常受到批評，但古老的生活方式並不一定意味著避免它們。正確的碳水化合物可以讓您的一天活動順利進行，尤其是在鍛煉前後。事實上，鍛煉後最好的燃料是密度更高的碳水化合物，如紅薯、南瓜、南瓜、大蕉、豆薯、大頭菜和甜菜。

牢記您的目標，嘗試每天的碳水化合物水平將幫助您計算出您想要在鍛煉後膳食中包含的碳水化合物量；加油需求因運動員而異。專注於蛋白質和營養豐富的碳水化合物的膳食通常是從訓練中健康恢復的關鍵。您可以在這些碳水化合物來源中添加任何剩餘的蛋白質、雞蛋或古批准的午餐肉，作為鍛煉後的零食或餐點：

• 冷剩下的煮熟的意大利面南瓜，拌上油和醋，做成意大利面沙拉

• 一份成熟的時令水果——大多數漿果品種的碳水化合物含量最低，而菠蘿和芒果等熱帶水果的碳水化合物含量往往最高

• 紅薯和其他澱粉塊莖（最好是前一天晚上烤）

• 胡桃南瓜或南瓜湯，最好用自製的骨湯製成，以增加營養

• 更甜的蔬菜，如胡蘿蔔、歐洲防風草和豆薯

如果你在運動前加油，你也會想要嘗試。脂肪和蛋白質通常是讓你的身體訓練最難的原因，但如果你正在進行持續一個小時或更長時間的耐力訓練，你可能還需要用一些營養豐富的碳水化合物來支持你的訓練。

鍛煉前和鍛煉後的餐量大約是全餐的一半，但同樣，這個量度可能因運動員而異。